Group Blog
 
<<
ธันวาคม 2552
 
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 
 
21 ธันวาคม 2552
 
All Blogs
 
Pecan Squares Bar

ยังไม่เบื่อคุกกี้กันน่ะคะ ขอฝากคุกกี้อีกซักอย่างนะคะเพราะเจ้า Pecan Squares Bar ทำฝากใครๆก็ขอสูตร อิอิ (บางทีเค้าอาจขอไปงั้นๆเนอะ) แต่เราไม่สนค่ะ คิดว่ามันอร่อยอ่ะ แต่อ้วนจังเลยล่ะสูตรนี้ แต่เราก็ไม่สนอีกนั่นแหละ จะกินอ่ะ นานๆทีเนอะ ฮ่าๆๆๆ


มาดูสูตรและวิธีทำกันดีก่าเนอะ มีบางคนแอบแซวว่าหลังจากหายเปื่อยแล้วเครื่องแรง อืม...มันแรงจริงค่ะ ทำขนมไม่หยุดเลย เหมือนกับว่าหยุดไปนานแล้วความอยากมันอัดอั้นไว้หลายอาทิตย์ อิอิ พอระเบิดปุ๊บ โอ้แม่เจ้า...เหมือนวัยรุ่นแตกเนื้อสาว ร้อนเล้าๆ อยากเห็นหน้าหนุ่ม อิอิ เข้าใจเปรียบไหมค่ะ







Photobucket









ส่วนผสม Crust สำหรับถาด 12"x17"

เนย 18 oz หรือ 452 กรัม (อุณภูมิห้อง)
น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วย
ไข่ฟองใหญ่ 3 ฟอง
วานิลลา 1 ชช.
แป้งอเนกประสงค์ 4+1/2 ถ้วย
ผงฟู 1/2 ชช.
เกลือ 1/4 ชช.


Topping

เนย 452 กรัม (ไม่อยากอ้วน ลดได้ค่ะ)
น้ำผึ้ง 1 ถ้วย
น้ำตาลทรายแดง 2 ถ้วย
เกลือ 1/2 ชช.
เปลือกเลมอนขุด 1 ชช.
เปลือกส้มขุด 1 ชช.
heavy cream 1/4 ถ้วย
pecan 600-800 กรัม

วิธีทำ

เปิดเตาอบ 350 F เตรียมถาด , เริ่มทำครัสท์ก่อนค่ะ

1. ร่อนแป้งกับผงฟูเข้าด้วยกัน พักไว้

2. ตีเนยพอกระจาย ทะยอยใส่น้ำตาลทราย เกลือ ด้วยความเร็วปานกลาง จนได้เนยที่ฟูใช้เวลาประมาณ 3 นาที ใส่ไข่ทีละฟองตีต่อ จนหมดไข่และได้ส่วนผสมที่เนียนเข้ากันดี

3. ปรับความเร็วลงต่ำสุด ทะยอยใส่แป้งจนหมด และส่วนผสมเข้ากันดีก็ปิดเครื่อง และนำครัสท์ที่ได้มาเทลงบนถาดเกลียให้ทั่วและเสมอกัน นำเข้าเตาอบประมาณ 15 นาที หรือจนเหลืองอ่อนๆ นำออกมาวางไว้บนตะแกรงจนเย็น

Topping

1. นำทุกอย่างใส่หม้อขนาดย่อมๆ ยกเว้น heavy cream และ pecan นำไปตั้งไฟอ่อน คนตลอดจนทุกอย่างละลายใช้เวลาประมาณ 3-5 นาที ยกลงจากเตา ใส่ heavy cream และ pecan คนให้เข้ากัน

2. นำไปเทลงบนครัสท์ที่เย็นแล้ว เกลี่ย topping ให้ทั่ว รอให้เย็นนำเข้าตู้เย็น 1 คืน แล้วจึงนำออกมาตัดขนาดตามชอบ






Photobucket


ได้ครัสท์ประมาณนี้ค่ะ (วันนี้นกทำแค่ครึ่งสูตร)







Photobucket


เกลี่ยให้ทั่วเสมอกัน และปั้นขอบๆ ให้สูงนิดหนึ่งค่ะ เวลาเราเทท็อปปิ้งจะได้ไม่ไหลลงถาด นำเข้าอบ 15 นาที







Photobucket


หลังจากอบแล้ว นำออกมาวางไว้บนตะแกรงรอให้เย็นค่ะ








Photobucket


ทีนี้มาทำท็อปปิ้ง ใส่ทุกอย่างยกเว้น heavy cream และ pecan ตั้งไฟอ่อนๆ คนให้ทุกอย่างละลายประมาณ 3 นาที








Photobucket


ใส่ heavy cream และ pecan คนให้เข้ากัน








Photobucket


เทท็อปปิ้งลงบนครัสท์ เกลี่ยให้ทั่วเสมอกันรอให้เย็น








Photobucket


รอให้เย็น นำเข้าตู้เย็นไว้หนึ่งคืน ก่อนนำออกมาตัด









Photobucket



วันนี้ขออำภัยค่ะ ตัดคุกกี้ไม่สวยเลย ท่าทางคงจะมึนแต่รับรองรสชาติอร่อยค่ะ หอมผิวเลมอนกะผิวส้ม หอมเนย (ก็เยอะขนาดนั้น) หอมน้ำตาลทรายแดง ทานซักชิ้นสองชิ้นค่ะ ไม่อ้วนหรอกจ้า


Create Date : 21 ธันวาคม 2552
Last Update : 21 ธันวาคม 2552 15:31:10 น. 21 comments
Counter : 975 Pageviews.

 
น่าทานมากๆเลยค่ะ โยนมาทางนี้ซักชิ้นสองชิ้นนะคะ


โดย: LoveParadise วันที่: 21 ธันวาคม 2552 เวลา:15:53:40 น.  

 
ปีใหม่มีโปรแกรมไปเที่ยวไหนเปล่าคะ
ขอให้มีความสุขนะคะ
ขอให้มีโชคหมดทุกข์โศกโรคภัย
พ้นเคราะห์ที่เลวร้าย พันภัยด้วยเทอญ


โดย: chabori วันที่: 21 ธันวาคม 2552 เวลา:16:04:01 น.  

 
หน้าตาดีมั่ก ๆ ค่ะ เห็นแล้วน้ำลายไหลเยย


โดย: peachgirl_pp วันที่: 21 ธันวาคม 2552 เวลา:16:36:08 น.  

 
ถั่วตู้มเลย..เห็นแล้วอยากหยิบจริงๆเลยคะ
ขอชิมซัก5ชิ้นก็คงไม่อ้วนหรอกเนอะคะ อิอิ


โดย: มิคุริ วันที่: 21 ธันวาคม 2552 เวลา:16:55:30 น.  

 
หน้าทานจังเลยค่ะ แบบว่าไม่กลัวอ้วนอ่ะ ขอครึ่งถาดก็พอ อิอิ


โดย: may-indy วันที่: 21 ธันวาคม 2552 เวลา:17:33:08 น.  

 
พี่นกเข้าใจเปรียบนะคะ วัยรุ่นแตกเนื้อสาวอยากเห็นหน้าหนุ่ม ๆ 555 ชอบค่ะชอบ


โดย: yayojung วันที่: 21 ธันวาคม 2552 เวลา:17:41:00 น.  

 
กรี๊ดดดถั่ว pecan คือของชอบมันมากชอบกินเวลานอนเป็นฮิปโปแช่น้ำดูหนังค่ะเจ้าปี้ อิๆ เจ้าปี้นกเก่งจังแต่ว่าหนูกินแต่คุกกี้จนอออกมาเป็นหน้าคุ้กกี้หมดแระ แต่ยังไงก็ม่ายเบี่ยแคร่ ของฟรีชอบบบบบบ เจ้าป้เริ่ดที่ซู๊ดดด

ปล. เงินไม่มีที่เก็บก็เอามาฝากธนาคารเถิกแห่งชาติได้เคอะ โฮะๆๆๆ


โดย: Thairabian วันที่: 21 ธันวาคม 2552 เวลา:17:44:55 น.  

 
น่าทานจังเลยค่ะ อัดแน่นไปด้วย pecan


โดย: vanda2501 (vanda2501 ) วันที่: 21 ธันวาคม 2552 เวลา:20:02:41 น.  

 
อุ๊ย อยากมี อยากได้ อยากหม่ำจังเลยค่ะคุณนก หน้าตาดีมั่กมาก เวลาเคี้ยวคงจะกรุบกรอบ แง แง น้ำลายไหลไม่หยุด เมืองไทยหาพีแคนยาก ถ้าใช้เม็ดมะม่วงหิมพานต์น่าจะอร่อยเหมือนกันนะคะ


โดย: แม่ปุ้มปุ้ย วันที่: 21 ธันวาคม 2552 เวลา:21:53:57 น.  

 
เจ้าปี้นกหลังมอยๆๆๆเอ๊ยหลังไมค์ๆ


โดย: Thairabian วันที่: 22 ธันวาคม 2552 เวลา:3:48:02 น.  

 
น่าหม่ำค่ะอีปี้ ลงทุนสุดฤทธินะ พีคานมันแพง

เมนูนี้ไฮโซได้อีก น่าทำเป็นของฝาก

ไม่เอาดีก่าทำกินเองเนอะ ไม่ให้ใครหรอก งก

คิดถึงอีปี้ที่สุดเลย วันนี้มาช้าเพราะธุระเยอะค่ะ

หลานมานอนด้วย ขณะที่เม้นท์อยู่นี้มันก็มาเร่ง

บอกเมื่อไหร่จะไปนอนซักที อะไรเน๊ย

เช็คหลังไมค์นะคะ


โดย: Pound_sterling วันที่: 22 ธันวาคม 2552 เวลา:6:15:53 น.  

 
สวัสดีค่ะ พี่นก ขนมน่าหม่ำอีกแล้ว

ยิ่งมีถั่วด้วย คงหวานมันน่าดูเลยนะคะ ขอซัก2ชิ้น อิอิ

ตอนนี้ที่นู่นคงหนาวจับใจเลยใช่มั้ยคะ


โดย: อาราเล่ กะ กั๊ตจัง วันที่: 22 ธันวาคม 2552 เวลา:8:58:28 น.  

 
กรี๊ดๆๆ ถูกใจอย่างแรง ถั่ว+คาราเมล .ของโปรด หนูติ๋มขอเหมาทั้งถาดเลย นะคะพี่นก...อยากกินง่ะ


โดย: บราซิลนัท วันที่: 22 ธันวาคม 2552 เวลา:9:51:36 น.  

 
มาแอบจิีกคุกกี้คะคุณนก ติดใจในสำนวนเริ่ดๆมันๆของคุณนกที่บล็อกของสาวเถิกทีมาทำหน้ามึนที่นี่และน้องปอนด์คะ มาแซวต่อว่า สวยสั่งได้จะหันหลังหันข้างถ่ายรูปไม่เป็นไรคะ ติดใจแค่ผลลัพธ์ออกมาสวยอย่างนี้ก็พอแล้วคะ สุขสันต์วันคริสต์มาสนะคะคุณนก มาแอดเป็นเพื่อนคะจะมาบ่อยๆ


โดย: tanya tanya วันที่: 22 ธันวาคม 2552 เวลา:12:30:56 น.  

 
แวะมาทักทายจ้า


โดย: ต่ายจิ (NENE77 ) วันที่: 22 ธันวาคม 2552 เวลา:12:41:00 น.  

 
ยอมอ้วนจร้า น่ากินสุดๆ อิอิ


โดย: ปาร์ (prettypar ) วันที่: 22 ธันวาคม 2552 เวลา:12:45:17 น.  

 
ท่าทางเวลาเคี้ยวจะกรุบกรอบ เหนียวหนึบ อร่อยสุดๆไปเลยนะคะพี่นก อยากกินนนนนนๆๆ


โดย: อ้อมกอดของความเหงา วันที่: 22 ธันวาคม 2552 เวลา:14:48:05 น.  

 
ขอเอาต้มยำมาฝากแทนเค้กละกันนะคะพี่นก


โดย: ต่ายจิ (NENE77 ) วันที่: 22 ธันวาคม 2552 เวลา:14:51:07 น.  

 
มารายงานตัวแล้วอีปี้ เมื่อคืนนอนกับหลานฟิลิป
หลับไม่าบสยเลย เด็กมันกิ้น แถมแย่งผ้าห่มกันอีก
โรงเรียนปิดเทอมน่ะจ้ะพี่นก เลยมาอนอัวที่บ้าน
เป็นลูกพี่สาวฟิลิป สองศรีพี่น้อง 12 ขวบกับ 7
วันนี้เย็นๆจะมาอีก 1 ค่ะ เป็นลูกพี่ชาย 5 ขวบ
เมื่อวัันอาทิตย์ก็มาเที่ยว หนูกระดิกไม่ได้เลย
เข้าส้วมก็ยังมายืทนเฝ้า จะให้เล่นด้วย 555+++

แต่พี่นกเนี่ย ตั้งกะหายป่วย ควบหลายเมนูซ่้อนแล้วนะ
น่ากินทุกอย่างเลย กะชดเชยช่วงที่หายไปใช่ป่ะ


โดย: Pound_sterling วันที่: 22 ธันวาคม 2552 เวลา:18:04:15 น.  

 
ขอทั้งถาดได้มั้ยคะพี่นก บัวกินไม่จุหรอก อิอิ


โดย: Tiny Bakery วันที่: 22 ธันวาคม 2552 เวลา:22:50:12 น.  

 
นึกถึงเค้กท๊อฟฟี่เลยคะ น่าหม่ำดีจัง
Merry Christmas คะ ขอให้มีความสุขนะคะ


โดย: แม่อ้วนใจดีที่สุด วันที่: 25 ธันวาคม 2552 เวลา:8:58:55 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

MommyKitchen
Location :
United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 14 คน [?]




"เกิดเป็นหญิงแท้จริงแสนลำบาก" คำนี้ยังใช้ได้จนถึงปัจจุบันนะคะ แต่หญิงยุคเราๆ ก็ถึอว่าสบายกว่าหญิงยุคก่อนๆคะ ไม่ว่าจะเป็นหญิงยุคไหนนะคะ เกิดมาแล้วก็ต้องมีคุณสมบัติที่ดีพอที่จะเป็นนางในดวงใจของเค้า และก็ต้องมีสติไว้คอยประคองชีวิตคู่ให้ราบรื่น แต่ถ้าไม่ก็ต้องมีสติพอที่จะแก้ไขมันได้คะ

นกขอให้กำลังใจกับผู้หญิงทุกคนที่กำลังต่อสู้ และกำลังแก้ไขปัญหานาๆ ชนิดอยู่คะ ขอให้ใช้สติและเข้มแข็ง สักวันคุณก็จะหาทางออกที่ดีที่สุดสำหรับตัวคุณได้คะ

ชีวิตและความรักเป็นสิ่งที่สวยงามคะ ใช้ชีวิตให้คุ้มค่ากับที่เราได้มันมา และเสาะหารักแท้ที่ลงตัวกับตัวคุณเอง...ขอให้โชคดีทุกๆคนคะ

MusicPlaylist
Music Playlist at MixPod.com
Photobucket Photobucket
Friends' blogs
[Add MommyKitchen's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.