คุกกี้เนยรสกาแฟ "มีสูตรคุกกี้ในดวงใจกันหรือยังค่ะ สำหรับเป็นของขวัญในวันปีใหม่ที่จะมาถึง" วันนี้เอาคุกกี้ที่ทำไว้เมื่ออาทิตย์ก่อนมาฝากค่ะ เป็นคุกกี้เนยธรรมดาๆค่ะ แต่ความที่ชอบขนมรสกาแฟ กลิ่นกาแฟ ความจริงแล้วตัวเองก็ทานกาแฟที่มีคาเฟอินกับเค้าไม่ได้น่ะคะ ไปทานกาแฟที่ร้านบ้านเราก็ต้องพบแบบสกัดสารคาเฟอิน(caffein) ออกแล้ว ขอน้ำร้อนอย่างเดียว ไม่ได้แอบทำตัวแตกต่างหรือมีปัญหาน่ะคะ แต่มันมีผลกับเรื่องของระบบการหายใจอ่ะคะ ขนาดน้ำอัดลมที่มีส่วนผสมของคาเฟอินมากๆ ก็ดื่มไม่ได้ ถ้าใครมีอาการแบบนี้ก็ต้องรู้จักสังเกตุตัวเองน่ะคะ นกเองพึ่งมารู้ก็ตอนที่คุยกับหมอว่า ไม่ใช่แต่กาแฟที่มีคาเฟอิน แต่ให้ดูทุกอย่างที่เราทาน น้ำอัดลม ทุกชนิดมีคาเฟอิน และชา เราก็ลืมนึกไป ดื่มน้ำอัดลมยี่ห้อนี้ที่ไร ใจเต้นจนแน่นทุกที ดื่มเยอะแล้วเหมือนจะหายใจไม่ออก อันตรายมากๆค่ะ ก็ต้องคอยสังเกตุน่ะคะ ว่าเราทานอะไรแล้วร่างกายมีความผิดปกติ บ้างทีเราก็ไม่ทันคิดเพราะลืมสังเกตุตัวเองไป คุยโม้ไปยาวเลยค่ะ มาดูคุกกี้ดีก่าค่ะ ส่วนผสม 1. แป้งอเนกประสงค์ 860 กรัม 2. ผงฟู 2 ชช. 3. เนย 360 กรัม 4. เนยขาว 150 กรัม (จะช่วยให้คุกกี้กรอบขึ้น) 5. น้ำตาลทราย 475 กรัม 6. เกลือ 7. ไข่ไก่ 4 ฟอง 8. วานิลลา 2 ชช. 9. กาแฟ 2 ชต. (บดละเอียด) วิธีทำ 1. ร่อนแป้งกับผงฟู และกาแฟผงที่บดแล้วเข้าด้วยกัน พักไว้ 2. ตีเนยทั้งสองชนิดเข้าด้วยกัน จนเนียนแล้วเติมน้ำตาลลงไป 3. ตอกไข่ใส่ทีละฟอง ตีต่อจนเข้ากันดี แล้วจึงค่อยๆเติมแป้งจนหมด นำไปขึ้นรูปตามต้องการ วางบนถาดที่ทาเนยหรือกระดาษรองอบ 4. นำเข้าอบ ด้วยไฟ 350 ฟ./ 180 ซ. จนเหลือง ใช้เวลาประมาณ 10-12นาที ให้ดูสีเอาค่ะเหลืองเข้มๆ หน่อยก็จะกรอบนาน Happy thanks giving Kha ขอให้มีความสุขทุกวันน่ะคะ   Create Date : 26 พฤศจิกายน 2552 43 comments Last Update : 26 พฤศจิกายน 2552 9:02:26 น. Counter : 3802 Pageviews. Share Tweet

ขอบคุณสำหรับคุกกี้เนยรสกาแฟค่ะ   โดย: Elbereth 26 พฤศจิกายน 2552 9:47:09 น.

ขอจดสูตรไปหัดทำหน่อยนะคะ จะทำคุ๊กกี้แจกตอนปีใหม่ค่า ^^   โดย: peeshin 26 พฤศจิกายน 2552 9:47:22 น.

ดีใจๆๆ ที่มีสูตรคุกกี้เนยกาแฟให้ลองทำ..แต่ว่า คุกกี้กะหนูเนี่ยเป็นคู่อริกันค่ะ อบทีไรไหม้ทู้กที ขนาดว่านั่งเฝ้าแล้วนะเนี่ย..ท่าทางกรอบนะคะ..ได้สูตรคุกกี้มาอีก 1 สูตรละ แหะ แหะ ขอลอกสูตรเลยน๊า   โดย: บราซิลนัท 26 พฤศจิกายน 2552 10:09:08 น.

น่าทานจังเลยค่ะ   โดย: pummy_beauty 26 พฤศจิกายน 2552 10:24:03 น.

หอมกาแฟค่ะคุณพี่ ท่าทางจะกรอบดีนะคะพี่นก หมี่ก็เป็นเหมือนกันค่ะเวลาทานกาแฟ ไม่ว่าจะร้อน หรือ เย็น ทานไปแล้วเนี่ยอาการแย่เลยค่ะ เวียนหัว ใจสั่น แล้วก็เหมือนร้อนข้างในตัวไปหมดเลยค่ะ เค้าว่าเป็นอาการกาแฟดีด แต่ถ้าทานพวกขนมที่มีส่วนผสมเนี่ยทานได้นะคะ ก็ยังว่าแปลกอยู่เหมือนกัน   โดย: yayojung 26 พฤศจิกายน 2552 11:11:07 น.

ขอบคุณ นะค๊ะ ที่นำสูตร ดีดี มาฝากกัน กลิ่นกาแฟหอมฟุ้งเชียวค่ะ   โดย: tantor 26 พฤศจิกายน 2552 11:35:22 น.

อยากทำคุกกี้แจกตอนปีใหม่เหมือนกันค่ะ แต่เตาอบเล็กมั่กๆ สงสัยทำแจกได้ไม่กี่คน มาขอของบ้านนี้กินดีก่า อิอิ   โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน 26 พฤศจิกายน 2552 12:24:11 น.

มาเมนท์แล้วครั้งนึงน้องนก โดนไล่กลับไปล็อคอินใหม่ คุกกี้น่าอร่อยจังค่ะ พี่ชอบขนมทุกชนิดที่มีกาแฟเป็นองค์ประกอบ Loveeee it!!! เป็นพวกคาเฟอีนลิสซึ่มไปแล้วประมาณนั้น   โดย: Tristy 26 พฤศจิกายน 2552 12:31:06 น.

ว้าวๆ แค่เห็นก็ได้กลิ่นกาแฟโชยมาอ่อนๆ แล้วค่ะ ไปหากแฟหม่ำดีกว่า   โดย: อาราเล่ กะ กั๊ตจัง 26 พฤศจิกายน 2552 13:01:40 น.

ว๊าวทำไม รู้ใจจังแม่นก เอ๊ย ไม่ว่าจะเป็นคุกกี้หรือเค้ก ขอให้เป็นรสกาแฟเถอะ พี่โปรดมากกกกก แตร๊งส์กริ้วหลายน้องเอ๊ยยยยย55   โดย: erbhern 26 พฤศจิกายน 2552 13:55:02 น.

ยังไม่มีค่ะ มาขอเก็บสูตรเลย...เยๆ   โดย: popang (popang ) 26 พฤศจิกายน 2552 14:10:04 น.

ใกล้ปีใหม่แล้ว ยังนึก ๆ อยู่เลยคะว่าจะทำอะไรดีหน้อ ขอบคุณมากที่ให้ตัวเลือก น่าทานดีคะ เรียบ ๆ ง่าย ๆ แต่ได้ใจคะ   โดย: แม่อ้วนใจดีที่สุด 26 พฤศจิกายน 2552 14:10:34 น.

หากชอบกลิ่นแรงขึ้นต้องใส่กลิ่นกาแฟผสมไปสักนิดนึง คุ้กกี้ทรงแบนๆ อย่างนี้ต้องรสมันแน่ๆ ครับ การอบคุ้กกี้ ตอนใกล้สุกอาจต้องนำถาดมาหมุนสลับในไปนอก (180 องศา) อันนี้อาจขึ้นอยู่กับเตาอบ เพราะเตาด้านในมักร้อนกว่าด้านนอกทำให้คุ้กกี้กรอบหรือสีไม่เท่ากันหากไม่หมุนถาด   โดย: noiris 26 พฤศจิกายน 2552 14:51:18 น.

มาแร้นนนคร่า อิๆ คืองี้ค่ะคือเง้ ตี5กว่าๆ มีลูกค้าจากต่างประเทศโทรมาปลุกสามีเล่นเอาเดี๊ยนเนี่ยสะดุ้งหงุดหงุดและนอนไม่หลับจะจับสามีอัพแอนด์ดาวน์ก็มิมีแรงเลยมาอัพบล็อกบ่นซะเรยยยย มันไม่ดูเวล่ำเวลาซะเล้ยลูกค้าผีปอบเนี่ย น่าจะให้ถ้วยตราไก่เป็นรางวัลลูกค้าหน้าตดอูฐดีเด่นประจำปีจริงๆ และอีกอย่างเพื่อนบ้านที่ย้ายมาใหม่ทั้งหน้าบ้านและบนหัวกำลังสร้างปัญหาคุกคามความสันติสุขของโลกอย่างหนัก คาดว่าเจ้าของตึกต้องอัญเชิญท่านๆ ลูกหลานมหาราณีตัวจริงออกไปสร้างปัญหาในที่ใหม่เร็วๆ นี้ สาธุๆ เลยเกิดอาการวัยหมดประจำเดือนกำเริบเป็กพักๆ ค่ะช่วงนี้แต่ดีขึ้นแล้วเพราะกำลังใจจากสปอนเซอร์อย่างเจ้าปี้ที่เคารพรักนี่แหละ หนูชอบคุกกี้กาแฟมากเลยค่ะเจ้าปี้ทำได้น่ารับทานซะนี่กระไรและคุกกี้ในดวงใจหนูคือคุกกี้นางงามกรรมกรที่ใส่หมูหยองโรยหน้าค่ะ เอาไว้ปาหัวแขกซ่อมโทรศัพท์ด้วย เซ็งมัน   โดย: Thairabian 26 พฤศจิกายน 2552 17:00:13 น.

มาสั้นไปสั้นป่าวค่ะพี่นก อิอิ ล้อเล่นค่า หอมๆชอบกาแฟตรงความหอมของมันค่ะ กระปุกน่ารักจังค่ะ   โดย: มิคุริ 26 พฤศจิกายน 2552 17:32:28 น.

ตกลงที่ใส่กระปุกหน่ะ จะส่งมาให้หนูชิมิห์ อิอิอิ ล้อเล่นจ้า น่าเอามาเคี้ยวเล่นตอนสายๆจัง คงอร่อยจนหยุดไม่ได้แน่ ขยันอัพนะพักนี้   โดย: Pound_sterling 26 พฤศจิกายน 2552 17:48:25 น.

คุณนกขา ดาวจ๋ากำลังเล็งหาสูตรคุ๊กกี้อยู่ค่ะ วันนี้ยกแกงส้มมาฝาก มีความสุขกับวันดีดี ทุกๆวันค่ะ   โดย: satineesh 26 พฤศจิกายน 2552 18:27:16 น.

หอมกาแฟ ชอบ ๆ กรอบ ๆ เคี้ยวเพลินน่าทานจัง   โดย: Baked by PonG 26 พฤศจิกายน 2552 19:01:05 น.

เมย์ชอบทานคุ๊กกี้ดอกแบบนี้อ่ะค่ะ มันกัดได้เป็นกลีบๆ อร่อยดี คงจะหอมกาแฟดีนะคะ   โดย: may-indy 26 พฤศจิกายน 2552 19:39:23 น.

คอเดียวกับเจ๊หลีเลยชอบคุ้กกี้กาแฟ   โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ 26 พฤศจิกายน 2552 20:52:24 น.

ขอบคุณมากนะคะแม่นกที่เอาคุกกี้กาแฟไปฝาก พี่แอบชิมพร้อมกับชาจนหมดไปหลายชิ้นแล้วล่ะจ๊ะ   โดย: แม่ปุ้มปุ้ย 26 พฤศจิกายน 2552 22:03:09 น.

หวัดดีค่ะพี่นก ไม่ได้มาจดสูตรไปทำแจกนะคะ มาเข้าแถวรอรับแจกขนมของพี่นกค่ะ   โดย: บ้านฟ้าซอย 5 26 พฤศจิกายน 2552 22:13:25 น.

มีสูตรในใจแยะไปหมดเลยจ้าพี่นก แต่ว่า กลัวทำออกมาแล้วเจ๊งไม่เป็นท่า อย่างเมื่อวานทำ...ไปรอบนึง ออกมาแล้วงง ๆ อยู่ไมออกมาหน้าตาเยี่ยงงี้หว่า... ปล.รูปปุ้มก็ฝากไว้ที่โฟโต้บัคเกทเหมือนเดิมนั่นแหล่ะค่ะ ... วันนี้เข้ามาแว๊บ ๆ นะเพราะเดี๋ยวต้องไปทำอาหาร ไปกินมื้อเย็นบ้านเพื่อน happy holiday na....   โดย: pumorg 26 พฤศจิกายน 2552 22:33:40 น.

ขยันจังเลยค่ะพี่สาว อิ อิ เริ่ดๆๆค่ะ   โดย: อ้อมกอดของความเหงา 26 พฤศจิกายน 2552 23:25:32 น.

ขอไว้ทานเช้าพรุ่งนี้ได้ไม๊ค่ะ กัดคุกกี้คำนึง แล้วซดกาแฟโฮกนึง กร๊อบ กรอบ น่ากัด   โดย: T+c+ake Time 2002 27 พฤศจิกายน 2552 0:11:16 น.

ประวัติThanks giving พอทราบจ้า ก็มีแต่ที่อเมริกานั่นหล่ะ ไก่งวงรู้จักดี แต่ไอ้ไก่ง่วงที่ว่ามันอีหยัง 555++++ พิมพ์ผิดไปบ้างไม่เป็นไรจ้า อยากให้ถึงคริสมาสต์เร็วๆจัง จะมีปาร์ตี้ที่บ้าน ก็รวมญาติค่ะ ทั้งเด็ก ทั้งผู้ใหญ่12 คนพอดี อีปี้อยู่ใกล้ๆก็จะได้มาจอยกัน เสียดายเนาะ แต่ก็... จะเอาภาพบรรยากาศมาฝาก   โดย: Pound_sterling 27 พฤศจิกายน 2552 1:58:05 น.

เจ้าปี้ขาหนูไปตามถล่มจนได้เครื่องโทรศัพท์ใหม่มาแล้วค่ะ อารมณ์ก็ดีขึ้นมากแล้ว เพราะเพื่อนบ้านย้ายหนีเพราะโดนไล่ไปแล้วคะเลยจะลบบล็อกนั้นไปเดี๋ยวเอาใหม่นะคะอ่านแล้วก็ยังเซ็งตัวเองเลยค่ะ เจ้าปี้น่าที่ซู๊ดดดด จุ๊บๆ   โดย: Thairabian 27 พฤศจิกายน 2552 2:46:33 น.

ชอบจังเลยกาแฟนเนี่ยขอแบ่งมั่งนะคะ   โดย: ต่ายจิ (NENE77 ) 27 พฤศจิกายน 2552 15:00:13 น.

เจ้าปี้นกแวะไปดูตัวเองแสดงนำหนังมหากาพย์ที่บ้านหนูเร็ว อิๆ   โดย: Thairabian 27 พฤศจิกายน 2552 17:29:50 น.

น่ากรอบอร่อยดีค่ะ นิกกี้ก็พึ่งทำไป ก็กะวาจะทำเป็นของขวัญปีใหม่เหมือนกัน ง่าย แล้วก็อร่อยค่ะ   โดย: นิกกี้ (N_silk ) 27 พฤศจิกายน 2552 23:55:23 น.

ตกใจ นึกว่าแม่นกซะอีก ที่แท้เป็นคุณปู้จาย5555 เข้ามาขโมยคุกกี้ ไปหม่ำกาแฟ 2 ชิ้นเนอะ อิอิอิ   โดย: erbhern 28 พฤศจิกายน 2552 12:03:07 น.

น่ากินจังเลยค่ะ   โดย: ooyporn 28 พฤศจิกายน 2552 13:32:29 น.

ซดชาโอกๆไม่มีของแกล้ม มาแย่งคุกกี้กะพี่อ้อยที่บ้านคุณนกด้วยดีกว่า หนุกดี วันนี้ทำอะไรทานกันคะ   โดย: แม่ปุ้มปุ้ย 28 พฤศจิกายน 2552 14:56:42 น.

กำลังหาสูตรคุกกี้กาแฟพอดีเลยค่ะ คุณนก เพราะชอบทุ้กกก...อย่างที่มีผสมกาแฟนะคะ   โดย: คาร์เนชั่นสีม่วง 28 พฤศจิกายน 2552 15:40:31 น.

เจ้าปี้นกราชนิกูลทางเหนือผู้สูงส่งประดุจหอระฆังดังหง่าวๆ ของอีน้องนางงามที่ราบสูงขา ป้าดดดดๆๆๆ เจ้าปี้อธิบายการทำขนมทิรามิสุอีสานและข้าราชบริพารทางเหนือได้ทะลุปรุโปร่งแบบรู้แจ้งและเห็นจริงมากมายและมันถูกต้องตามตำราในราชวังเลยคร่า ขอโบกกกกณวังเจ้าปี้มีกระทะทองแดงเอ๊ยกะทะขนมชาววังอันบั๊กใหญ่เหมือนวังอีน้องเลยค่ะพี่ยงแต่ว่าวังอีน้องมีหลายอันเพราะบางวันสด็จแม่หมั่นไส้หนูก็โยนลงไปในอ่างโลดดดหนูถึงออกมาผิดมานุดมานาไงคร้า อิๆ อนนี้สบายใจและเข้าโหมด Normal แล้วคร่าเพราะว่าเจ้าปี้ประทับตรารอยจูบสโนว์ไวท์บนหัวเถิกหนูได้ถึงอกถึงจายยยย ชอบๆๆๆๆ จุ๊บๆๆๆๆ   โดย: Thairabian 28 พฤศจิกายน 2552 16:52:26 น.

ตามกลิ่นกาแฟมาจ้า...มาทักทายกันในวันหยุดจ้า..   โดย: ต่ายจิ (NENE77 ) 28 พฤศจิกายน 2552 22:28:15 น.

แหมๆๆ ให้อีน้องเป็นน้องบุญรอด ดีนะไม่เป็นอีดำตับเป็ด นางเอกข้าวนอกนา ^^ วันนี้มาเม้นท์ช้า เพิ่งจะกลับมาจากวันเกิดญาติค่ะ กินซะเต็มที่ ตอนอี้คงเต็มส้วม บล็อคหน้าก็หวังว่าจะได้ดูชีวิตคู่พี่นกบ้าง เพราะมัวแต่รอเจ๊เถิก ก็ไม่รู้เมือ่ไหร่ เพราะมัวแต่ปาดเริ่ดๆเชิ่ดๆ พี่นกชิงนางไปก่อนละกัน Happy weekend na ka!!! ส่วนปอนด์พรุ่งนี้งานบ้านรออยู่เพียบค่ะ เซ็งเลย   โดย: Pound_sterling 29 พฤศจิกายน 2552 6:47:36 น.

สวัสดีค่ะพี่นก สงสับเราจะคอเดียวกัน ชอบเมนูเหมือนๆกับ แบบนี้ถ้าบ้านใก้ลกันยกข้ามบ้านจอยกันบ่อยๆแน่เลยนะคะ ราตรีสวัสค่ะ   โดย: praewa cute 29 พฤศจิกายน 2552 7:52:45 น.

หวัดดีค่ะพี่นก เอาแกงป่าสองปลามาฝากแต่เช้าเลยค่ะ   โดย: บ้านฟ้าซอย 5 29 พฤศจิกายน 2552 8:26:42 น.

ว๊าว มาชิมเกือบไม่ทัน มากานเยอะแยะเร้ย หอมๆกลิ่นคุ๊กกี้   โดย: ปาร์ (prettypar ) 29 พฤศจิกายน 2552 13:41:57 น.

เอาผัดกระเพรามาแลกกะคุกกี้จ้า   โดย: ต่ายจิ (NENE77 ) 29 พฤศจิกายน 2552 20:22:06 น.

ชอบกาแฟค่ะ แบบถ้วย แบบขนม ร้อนหรือเย็นก็ไม่เกี่ยง 555 แต่ทานเยอะไม่ได้เท่านั้นเอง เพราะแบบมันนอนไม่หลับไปซะงั้นอ๊ะคะ เป็นแค่ข้อเสียอย่างเดียวที่ปุ๊กเจอ   โดย: dailydelicious 30 พฤศจิกายน 2552 11:02:08 น.

แอบแวะมาเอาสูตรคุกกี้กาแฟค่ะ....หนูเพิ่มเม็ดมะม่วงป่นเข้าไปอีก300 gค่ะ...ขอบอกอร่อยจิงจิงนะ....หุหุ   โดย: tingly_p 3 เมษายน 2553 13:11:04 น.