Bloggang.com : weblog for you and your gang
ฝันให้ไกล....แล้วไปให้ถึง
Group Blog
นู๋ครีม on-diet part 1
นู๋ครีม...ทำอาหาร
นู๋ครีม..ทำขนมหวาน
นู๋ครีม on-diet part 2
นู๋ครีม.Diary
<<
กุมภาพันธ์ 2551
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
9 กุมภาพันธ์ 2551
"ฟักทองสังขยา" ส่งการบ้านแม่ปู(ปูขาเก เซมารู)
All Blogs
"ฟักทองสังขยา" ส่งการบ้านแม่ปู(ปูขาเก เซมารู)
บัวลอยหวาน
"ฟักทองสังขยา" ส่งการบ้านแม่ปู(ปูขาเก เซมารู)
นับว่าเป็นขนมชิ้นแรกที่ครีมได้มีโอกาสลงมือทำเองตั้งแต่ต้นเลยค่ะ ก้อขอฝากเนื้อฝากตัวเป็นลูกศิษย์ของแม่ปูด้วยคนนะคะ สูตรต้นตำรับคือ
//www.bloggang.com/viewdiary.php?id=pookhakae&group=19
ของครีมเนื่องจากฟักทองลูกเล็กกว่าแม่ปูเล็กน้อยเลยย่อสูตรเหลือไข่ 4 ฟอง กะทิเกือบ 1 ถ้วย น้ำตาลปี๊บเกือบ 3/4 ถ้วย ส่วนกลิ่นนั้นตอนแรกกะจะพริกกลับมาเป็นสูตรไทยคือ ใช้ใบเตย แต่เพิ่งนึกได้ว่าที่บ้านเราเป็นต้นเตยเลย ท่าใส่ลงไปสีจะเป็นสีเขียว มันก้อจะออกมาไงๆอยู่ เลยไม่ใช้กลิ่นค่ะ
ฟักทองหลังจากผ่านการทำความสะอาดอย่างดีและคว้านเมล็ดออกเรียบร้อยแล้ว
พักฟักทองไว้ตรงนั้นแหละ มาเริ่มขูดมะพร้าวกันดีกว่า
หน้าตาของมะพร้าวที่ขูดแล้ว
และก้อกลายมาเป็นกะทิ
ส่วนประกอบทั้งหมดค่ะ
จากนั้นเราก้อต้องตอกไข่ ใส่น้ำตาล คนจนน้ำตาลละลาย(เมื่อยมือ) แล้วก้อใส่กะทิ ใส่เกลือเล็กน้อยลงไป คนให้เข้ากันมากๆ จากนั้นค่อยกรองด้วยผ้าขาวบางเพื่อให้ได้สังขยาเนียน(อย่างที่แม่ปูบอก) จากนั้นก้อตีให้เข้ากันอีก(ช่วงนี้ไม่มีภาพประกอบนะคะ)
แล้วเราก้อเทส่วนผสมของสังขยาเนื้อเนียนลงไปในลูกฟักทองที่น่ารัก ใส่ในลังถึงเลย จากนั้นก้อเอาไปนึ่ง ของครีมใช้เวลาประมาณ 40 นาที ค่ะ(เพราะบ้านครีมเตาแรงมากๆ) รอให้เย็นแล้วก้อเอาออกมาค่ะ
แล้วเราก้อจะได้การบ้านชิ้นแรกเป็นฟักทองสังขยาส่งแม่ปูค่ะ
Create Date : 09 กุมภาพันธ์ 2551
Last Update : 12 กรกฎาคม 2551 10:45:57 น.
8 comments
Counter : 873 Pageviews.
Share
Tweet
ว้าวววว สังขยาฟักทองของชอบเลยค่ะ อยากกินๆ
โดย:
Complicatedgirl
วันที่: 10 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:17:21:54 น.
เห็นแล้ว อยากกินจัง ไม่ได้ทำทานนานแล้ว ต้องไปเดินหาฟักทองสักลูกมาทำบ้างแล้วเรา
โดย:
rravee36
วันที่: 18 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:16:17:09 น.
นู๋ครีมขูดมะพร้าวคั้นกะทิเองด้วยอะ เก่งมากมาย
พี่ทำขนมทีไรใช้กะทิกล่องทุกที
โดย: coffee princess (
Shuhan^_^
) วันที่: 13 เมษายน 2551 เวลา:0:16:37 น.
โห น่ากินที่สุดอ่ะ ยั่วน้ำลายชะมัด
พริตตี้กลับมาแล้วนะคะ แวะไปเยี่ยมกันมั่งเน้อ ^_^
โดย:
พริตตี้
วันที่: 12 ธันวาคม 2551 เวลา:20:09:08 น.
อ่า แวะมาเยี่ยมจ้า ^_^
สวัสดีปีใหม่ ขอให้มีความสุขมาก ๆ เน้อ...
พี่สูง 152 จ้า แต่ตอนนี้หนักตั้ง 47.5 เยอะอ่ะ T_T
(ที่เขียนในบลอคว่า 47 อันนั้น เครื่องชั่งโกงจ๊ะ จริง ๆ แล้วก่อนหน้านี้หนัก 48 จ้า)
ตอนแรก ตั้งใจว่า 45 ก่อน ยังไม่รู้จะได้รึป่าวเลยค่ะ มันยากนะนั่น คุณครีมหนัก 40 แล้วหรอ ? ผอมจัง อิจฉา...
โดย:
พริตตี้
วันที่: 5 มกราคม 2552 เวลา:13:16:31 น.
สวัสดีปีใหม่จีนค่า...^_^
โดย:
พริตตี้
วันที่: 28 มกราคม 2552 เวลา:13:00:08 น.
พี่กลับมาเขียนบล็อก
แล้วก็แวะมาทักทายจ้า
คิดถึงครีมน๊า
โดย: พี่นางจ้า (
Shuhan^_^
) วันที่: 4 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:0:50:01 น.
Happy Birth Day นะจ๊ะน้องครีม
ขอให้มีความสุขมากมาย
คิดสิ่งใดสมปรารถนา
สุขภาพแข็งแรง
สวยวันสวยคืนนะจ๊ะ
ตอนนี้พี่ดีขึ้นแล้วจ๊ะ พี่พลอยก็น่าจะโอเคแล้ว
ขอบใจที่เป็นห่วงนะจ๊ะ
ครีมกลับมาเขียนบล็อกก็ดีสิจ๊ะ
พี่จะได้เข้ามาคุยด้วยบ่อย ๆ
โดย: พี่นางจ้า (
Shuhan^_^
) วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:10:24:58 น.
ชื่อ :
* blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
*ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
PoPcream
Location :
กรุงเทพฯ Thailand
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [
?
]
คือคนธรรมดาที่ชื่อครีม
Friends' blogs
rizzonte
Shuhan^_^
มดน้อยในไร่ส้ม จิ๊บๆ
DaRia
jaidee.jaidee
:: Not Really ::
ปะการังเรืองแสง
ปูขาเก เซมารู
เพื่อนค่ะ
แม่สลิ่ม
เยี่ยมรุ้ง
GaljaZZZ
Enjoysweet
tookjah
ป้าอิ่ม
ยายหนูAK
Packer2
สาวหวานเมืองเพชร
ฯคีตกาล
ลิปิการ์
Clear Ice
HuggytheHusky
Webmaster - BlogGang
[Add PoPcream's blog to your web]
Links
BlogGang.com
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.