Bloggang.com : PoPcream : น้ำพริกกะปิและผักสด

น้ำพริกกะปิและผักสด

น้ำพริกกะปิชื่นใจที่สุด รับประทานกับผักสดๆยิ่งอร่อย

เครื่องปรุง
1.กะปิเผาไฟพอหอม
2.กระเทียมปอกเปลือกแล้วซอยหยาบๆ
3.กุ้งแห้งป่น
4.พริกขี้หนูเด็ดก้าน
5.มะอึกสุกหั่นฝอย
6.น้ำมะนาว
7.น้ำตาลปีบ
8.หอมแดง

วิธีทำ
ตำกุ้งแห้งให้ละเอียด จากนั้นก้อใส่กระเทียมตามด้วยพริกขี้หนู ตำต่อไป.. ใส่หอมแดงกะมะอึกลงไป ตำๆๆๆ ใส่กะปิและน้ำตาลปี๊บ สุดท้ายใส่มะนาว ชิมรสตามใจชอบ สูตรนี้ใช้กะๆเอาค่ะ

ผักที่รับประทานด้วย ของครีมมีผักกาดขาวลวก แตงกวา มะระ (ส่วนที่เป็นลูกๆไม่รู้ชื่อค่ะ จำไม่ได้)
ถ้าปกติทั่วไปก้อจะมี ถั่วฝักยาวลวก กะหล่ำปลีลวกเพิ่มมา ถ้าได้รับประทานกะปลาททอดกรอบๆ ชะอมชุบไข่และแกงจืดตำลึงจะอร่อยมากค่ะ(แต่วันนี้ไปตลาดไม่ทัน...)

Create Date : 26 มกราคม 2551

Last Update : 26 มกราคม 2551 17:19:54 น.

2 comments

Counter : 336 Pageviews.

น่ากินจังเลยค่ะ เห็นแล้วน้ำลายไหล อิอิ

โดย: Complicatedgirl

วันที่: 31 มกราคม 2551 เวลา:4:12:06 น.

ล่อน้ำลายอีกแล้ว

โดย: kuakul

วันที่: 1 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:11:33:01 น.