เริ่มงานทำขนม
ตอนนี้ลาออกจากงานเก่ามาได้เกินครึ่งปีแล้วล่ะ ก็ลั๊ลลาอยู่ซักพักนึงก่อนจะไปเริ่มเรียนทำขนมอย่างจริงจังเพื่อกลับมาเปิดธุรกิจของเรากะของแฟน แต่ก็เป็นธุรกิจเล็ก ๆ เราเป็นคนทำขนมแล้วก็เอาไปขายที่ร้านอาหารของแฟน แล้วก็มีส่งแถวบ้านบ้างประปราย ลูกค้าส่วนใหญ่ก็เป็นลูกค้าออฟฟิศแถวนั้นกะพี่ ๆ ที่เราเคยทำงานด้วย
เหนื่อยกว่าเดิมอีกนะ ทำงานออฟฟิศมันก็เหนื่อย แต่มันเหนื่อยในหลาย ๆ ด้าน หลาย ๆ อย่าง เหนื่อยใจ เหนื่อยคน เหนื่อยเพื่อนร่วมงาน เหนื่อยเจ้านาย แต่พอเบนเข็มมาทำขนม มันก็เหนื่อยไปอีกอย่าง คือ เหนื่อยที่จะต้องใช้แรงงาน บางวันทำงานมากกว่าทำงานออฟฟิศอีกนะ ตื่นตั้งแต่ 6 โมงกว่าจะเลิกก็ 4 ทุ่ม 5 ทุ่ม ร่างแทบจะพัง แต่ก็โอเคกับสิ่งที่เลือก เพราะรู้สึกว่าตัวเองชอบทำขนม
แต่พอมาทำขนม รู้เลยว่าแค่ทำอย่างเดียวมันไม่พอจริง ๆ มีอะไรที่จะต้องคิดต้องทำอีกเยอะแยะ ไหนจะวางแผนว่าส่งร้านนี้เท่าไหร่ วางแผนการทำขนมแต่ละวัน เราทำคนเดียวไม่มีลูกมือก็เลยเหนื่อยหน่อย แต่ก็สู้ ๆ เพื่ออนาคต โย่วๆ
Create Date : 29 มิถุนายน 2554 |
|
5 comments |
Last Update : 29 มิถุนายน 2554 15:28:40 น. |
Counter : 1141 Pageviews. |
|
|
|