ซี่โครงหมูตุ๋น (สไตล์เกาหลี) ซี่โครงหมูตุ๋น สไตล์เกาหลี ซี่โครงหมูตุ๋น เป็นอาหารแบบดั้งเดิม ใช้ในเทศกาลชูซอกพร้อมกับผักปรุงรสเกาหลีและขนมเกาลัค เคี่ยวกับซอสถั่วเหลืองจากนั้นเพิ่ม พุทราหรือเห็ดหอม ถั่วแปะก๊วย แครอทและเกาลัด นอกจากซี่โครงแล้วยังใช้ไก่ตุ๋นได้ด้วยเช่นกันนะจ๊ะ เครื่องปรุง ซี่โครงหมู .......600-700g เหล้าสาเก........ 2 ชต กระเทียม ..........1 ชช ขิง................ 2 ชช แอปเปิ้ล (บดละเอียด) ............1/2 ลูก ลูกแพร์ (บดละเอียด)............. 1/2 ลูก แครอท.............. 1/2 หัว เกาลัค .............5 ลูก พุทราจีน ............5ลูก ถั่วแปะก๊วย.......... 8 ลูก ส่วนผสมA โชยุ .............3 ชต เหล้าสาเก...... 2 ชต น้ำตาล ..........2 ชต น้ำผึ้ง............ 2 ชต น้ำมันงา......... 1/2 ชต เกลือ พริกไทย วิธีทำ # หมักซี่โครงหมูกับเหล้าสาเกพักไว้สักครู่ 1) นำซี่โครงหมูลงทอดในกระทะให้สุกเหลือง และใส่ลงในหม้อ พร้อมน้ำ 1 ลิตร กระเทียม ขิง แอปเปิ้ล ลูกแพร์ ต้มจนน้ำลดลงครึ่งหม้อ 2) จากนั้นใส่ส่วนผสมA และแครอท เกาลัค พุทราจีน ถั่วแปะก๊วย เคี่ยวไฟอ่อน-ปานกลาง จนเหลือน้ำขลุกขลิก ตักใส่ภาชนะเสิร์ฟกับข้าวสวยร้อนๆหรือเป็นกับแกล้มคะ ;   Create Date : 23 ธันวาคม 2559 4 comments Last Update : 8 มีนาคม 2560 10:41:28 น. Counter : 5294 Pageviews. Share Tweet

สวัสดีครับคุณบี เมนูนี้น่าอร่อยอีกแล้ว วิธีทำใช้เวลามากพอสมควร แต่ก็น่าจะคุ้มค่ากับความนุ่มอร่อย ขอบคุณครับ   โดย: loongchat (สมาชิกหมายเลข 3016924 ) 23 ธันวาคม 2559 13:45:05 น.

น่ากินมากค่ะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต Mitsubachi Food Blog ดู Blog   โดย: newyorknurse 24 ธันวาคม 2559 4:37:05 น.

น่ากินสุดๆ เลยค่ะคุณบี   โดย: sawkitty 24 ธันวาคม 2559 8:09:32 น.

Mitsubachi Food Blog ดู Blog เห็นแล้วท้องร้องเลยค่ะ   โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน 24 ธันวาคม 2559 8:41:22 น.