ทานอาหารไคเซกิ ที่เรียวกังอิวาโซ Kaiseki iwaso Ryokan อาหารไคเซกิเป็นอาหารรับแขกใสไตล์ญี่ปุ่น ส่วนใหญ่พบได้ที่เรียวกังคะ รายการเมนูอาหารที่จะเสิร์ฟมาตามลำดับ ศิลปะการจัดอาหารดิฉันยกให้อาหารญี่ปุ่นเป็นที่ 1 ในใจคะ ปราณีต พิถีพิถัน สะอาด รสชาตินุ่มนวล บวกด้วยความน่ารัก คาวาอิ แพงดีด้วย อันดับแรกก่อนทานอาหารต้องคัมไป(ชนแก้ว)ด้วย อูเมะชู (เหล้าบ๊วย)ซะก่อน ไฮ...คัมไป เมนูเรียกน้ำย่อยมี ชิราโกและอิคุระ คุรุมาเอบิและอัยคาโม จานนี้เป็นเต้าหู้ราดด้วยซอสซูยุ เมนูต่อมาเป็นอานาโงะนาเบ(ปลาไหลหม้อไฟ) ที่ฮิโรชิม่าปลาไหลอานาโงะก็เป็นอาหารมีชื่อเสียงของที่นี่เช่นกันคะ ตักใส่ถ้วยออกมาซดร้อนๆ ญี่ปุ่นเขายกถ้วยซดเลย เราก็สะเหร่อใช้ช้อนตักซุปเข้าปากซะเลย ก็ช้อนมันคันเล็กนี่น๊า　ฮิฮิ จานต่อมาเป็นซาซิมิ สะดุดรักจานใส่ปลาเก๋ไก(อยากได้) สังเกตไม่เห็นจานเล็กสำหรับใส่โชยุใช่มั๊ยคะ ที่นี่เขาไม่ใช้โชยุเป็นน้ำนะคะ เขาใช้โชยุแบบแผ่น เห็นชิ้นดำๆนั้นมั๊ยคะ นั้นละคะโชยุ แน่ะ...ศิลปะ วิธีกินซูชิ คีบชิ้นปลาที่เราพิศวาสขึ้นมาสักชิ้น ทาด้วยวาซาบิ ตัดแผ่นโชยุเล็กน้อยวางคีบกับปลา ไม่ตัดมันละ ตัดด้วยตะเกียบยากชะมัด คีบมาทั้งแผ่นซะเลย แล้วก็เอาเข้าปากเลยนะคะ จะกินให้ดูแต่ไม่ป้อนนะมากินเอง ขั้นรายการด้วยไวน์ขาวเย็น เห็นราคาไวน์แล้วสั่งขวดเล็กก็พอ ดื่มพอเป็นกระสัยแก้เส้นยึด แก่แล้วนิ พึ่งสังขารตัวเองไว้ก่อน ต่อมาเป็นหอยนางรมยางตัวใหญ่ ถ้าใครมาที่เกาะนี้ห้ามพลาดทานหอยนางรมนะคะ สด หวาน ตัวใหญ่ เป็นอาหารที่มีชื่อเสียงของที่นี่เช่นกันคะ จานนี้เป็นเนื้อย่าง เนื้อนุ่มมากๆคะ เสิร์ฟคู่กับหัวไชเท้าต้มและฮิชิกิ ชุดนี้เป็นอาหารจานข้าวยกมาเป็นชุดคะ จานแรกเป็นข้าวใส่ยูบา (ผิวนมถั่วเหลือง) ภูมิภาคคันไซคะ มีชื่อเสียงของยูบา เช่น ยูบาซาซิมิ ต่อด้วยผักดองและซุปมิโซะแดง พร้อมชาร้อนคะ สุดท้ายเป็นผลไม้ผลไม้ มีสตอเบอรี่และลูกพลับ ช็อกโกแลคเค้ก ปิดท้าย ;   Create Date : 26 ธันวาคม 2559 5 comments Last Update : 7 มีนาคม 2560 17:03:28 น. Counter : 1919 Pageviews. Share Tweet

หวัดดีจ้าน้องผึั้ง อาหารเค้าหลากหลายดีจัง มาเป็นสเตปเลยเนอะ จัดมาจานน้อยๆ ดูน่ารัก น่าเอ็นดูดี เทียบกับอาหารยุโรป จานเบ่อเริ่ม แต่มีนิดเดียว ของบ้านเราก็เป็นสำรับ น่ากินไปอีกแบบ   โดย: พูดไม่เก่ง แต่เจ๋งทุกคำ 26 ธันวาคม 2559 8:59:56 น.

สวัสดีจ้าคุณบี โอย...โอย...เห็นแล้วตาร้อน อยากไปช่วยกินจัง เอ๊ย... อยากไปนั่งหม่ำเป็นเพื่อนจัง แต่คุณบีก็คงมีเพื่อนนั่งหม่ำแล้วเนอะ สะอื้นแป๊ป   โดย: เรียวรุ้ง 26 ธันวาคม 2559 14:10:56 น.

สวัสดีครับ แวะมาดูคุณบีมีความสุขกับอาหาร ลุงชาติไม่อิจฉาเลยสักนิ๊ดดดด   โดย: loongchat (สมาชิกหมายเลข 3016924 ) 26 ธันวาคม 2559 18:07:01 น.

รับสมัครพี่อุ้มเแ็นญาติสักคน จะได้ช่วยจัดการให้หมด น่ากินทุกอย่างเลยจ๊ะ   โดย: อุ้มสี 26 ธันวาคม 2559 18:14:46 น.

น่ากินมากๆ เลยค่ะคุณบี   โดย: sawkitty 26 ธันวาคม 2559 19:19:41 น.