แกงคั่วพริกซี่โครงหมูอ่อน (ไทย) Southern Thai Stir Fried Pork Rib มีซี่โครงหมูอ่อนที่ร้านขายเนื้อเลยซื้อมาทำแกงคั่วพริกซี่โครงหมูอ่อน อยากกินอาหารเผ็ดๆ ก็ต้องนึกถึงอาหารภาคใต้คะ มาผัดกันดีกว่าคะหิวแล้ว ทำทุกทวีปทุกเมนู คริๆ เดรื่องปรุง ซี่โครงหมูอ่อน ............500 g พริกแกงใต้ .........2 ชต น้ำ.....................200 ml น้ำตาลปี๊บ ..........1 ชต น้ำปลา................ 2 ชต น้ำมันพืช ..........1 ชต ใบมะกรูดหั่นฝอย พริกแดงสดซอย ....ตามชอบ ส่วนผสมพริกแกงใต้ พริกแห้งแช่น้ำ .........10 เม็ด หอมแดง .........10 กรัม กระเทียม .........4 กลีบ ขมิ้นสด............... 1 ชิ้น 5 ซม ตะไคร้ซอย....... 1 ต้น ข่า........................... 4 แว่น กะปิ ..........................1 ชช เกลือ....................1/4 ชช ผิวมะกรูด............... 1 ชช (ไม่มีใช้ใบแทน) พริกไทยดำ .......... ½ ชต วิธีทำ # โขลกส่วนผสมพริกแกงให้ละเอียดจนเข้ากันดี พักไว้ก่อน # ใส่น้ำมันพืชและพริกแกงใต้ลงผัดกับซี่โครงหมู เพิ่มน้ำปิดฝาตั้งไฟอ่อนเคี่ยว จนน้ำลดลงครึ่งส่วนปรุงรส เคี่ยวต่อจนเหลือน้ำขลุกขลิก ตักใส่ภาชนะ ใส่ใบมะกรูดซอยและพริกแดงซอย เสิร์ฟคู่กับข้าวสวยร้อนๆคะ ฮือ....อร่อยไม่ค่อยเผ็ดเลยเผ็ดแป๊ปเดียวเอง เพราะเราเป็นคนชอบกินเผ็ด ถ้าได้พริกฮาบาเนโรมาแกล้มคงเผ็ดอร่อยดีเลย ;   Create Date : 21 มีนาคม 2560 12 comments Last Update : 25 ตุลาคม 2562 13:19:56 น. Counter : 2348 Pageviews. Share Tweet

ผู้โหวตบล็อกนี้...

คุณเนินน้ำ, คุณSai Eeuu, คุณเกศสุริยง, คุณบาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน, คุณจารุพิชญ์, คุณmambymam, คุณsecreate, คุณSweet_pills, คุณMaeboon, คุณสองแผ่นดิน, คุณmultiple

น่ากินอีกแล้ว เมนูนี้คลุกข้าวสวยร้อนๆ อร่อยลืมโลกเลยทีเดียว ลงชื่อไว้ก่อนจ้ะ   โดย: mambymam 21 มีนาคม 2560 15:47:16 น.

อาหารใต้ถ้าไม่เผ็ดก็ไม่อร่อยเนาะ ทานกับข้าวสวยร้อน ๆ อร่อยค่ะ   โดย: เนินน้ำ 21 มีนาคม 2560 16:53:14 น.

โหวตให้กำลังใจค่ะ น้องผึ้ง น่ากินมาก เมนูโปรดป้าอิ๋วเลยค่ะ ใส่ใบมะกรูดซอยเยอะๆ หรือฉีกลงไป หอมมากค่ะ   โดย: Sai Eeuu 21 มีนาคม 2560 16:54:42 น.

สวัสดีนะจ้ะ เราแวะมาเยี่ยมนะจ้ะ ^____^ สักคิ้ว 6 มิติ ลบรอยสักคิ้วด้วยเลเซอร์ ลบรอยสักคิ้ว Eyebrow Tattoo Removal เพ้นท์คิ้วลายเส้น เพ้นท์คิ้ว 3 มิติ ให้ใจหายใจ สุขภาพ วิธีลดความอ้วน การดูแลสุขภาพ อาหารเพื่อสุขภาพ ออกกำลังกาย สุขภาพผู้หญิง สุขภาพผู้ชาย สุขภาพจิต โรคและการป้องกัน สมุนไพรไทย ขิง น้ำมันมะพร้าว ผู้หญิง ศัลยกรรม ความสวยความงาม แม่ตั้งครรภ์ สุขภาพแม่ตั้งครรภ์ พัฒนาการตั้งครรภ์ 40 สัปดาห์ อาหารสำหรับแม่ตั้งครรภ์ โรคขณะตั้งครรภ์ การคลอด หลังคลอด การออกกำลังกาย ทารกแรกเกิด สุขภาพทารกแรกเกิด ผิวทารกแรกเกิด การพัฒนาการของเด็กแรกเกิด การดูแลทารกแรกเกิด โรคและวัคซีนสำหรับเด็กแรกเกิด เลี้ยงลูกด้วยนมแม่ อาหารสำหรับทารก เด็กโต สุขภาพเด็ก ผิวเด็ก การพัฒนาการเด็ก การดูแลเด็ก โรคและวัคซีนเด็ก อาหารสำหรับเด็ก การเล่นและการเรียนรู้ ครอบครัว ชีวิตครอบครัว ปัญหาภายในครอบครัว ความเชื่อ คนโบราณ   โดย: สมาชิกหมายเลข 3757448 21 มีนาคม 2560 17:24:19 น.

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต ชมพร About Weblog ดู Blog Rinsa Yoyolive Review Travel Blog ดู Blog อุ้มสี Photo Blog ดู Blog ก้นกะลา Music Blog ดู Blog สายหมอกและก้อนเมฆ Photo Blog ดู Blog คนผ่านทางมาเจอ Health Blog ดู Blog กะว่าก๋า Dharma Blog ดู Blog Mitsubachi Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น อือๆๆๆน่าทานมากเลยอ่ะเมนูนี้ ได้ลูกเนียงกับสะตอแกล้มคงเลอค่ามากเนาะคุณบี อิอิอิ หิวเลยงานนี้   โดย: เกศสุริยง 21 มีนาคม 2560 22:16:07 น.

น่ากินมากเลย ชอบเผ็ดๆด้วยคนค่า แต่ฮาบาเนโร่นี่คงไม่ไหว ฮ่าๆๆๆ   โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน 21 มีนาคม 2560 22:43:23 น.

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต เกศสุริยง Education Blog ดู Blog Close To Heaven Review Food Blog ดู Blog Mitsubachi Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น พี่บีทำอะไรก็น่าทานไปหมดเลยค่ะ   โดย: จารุพิชญ์ 21 มีนาคม 2560 22:54:33 น.

ถ้าน้องบีใช้พริกฮาบาเนโรคงกินแล้วสลบไปเลยทีเดียว เห็นหน้าตาหวานๆน่ารักแบบนี้กินเผ็ดเก่งด้วยเหรอค้า สูตรบราวนี่สูตรนี้ ถ้าใช้ช้อคกูร์แวร์ตู 72% แบบที่พี่ใช้ น้ำตาลเท่านี้ไม่หวานค่ะน้องบี แต่ถ้าใช้แต่ช้อคชิพส์อย่างเดียวต้องลดน้ำตาลลงอีกเยอะเลย   โดย: secreate 22 มีนาคม 2560 10:56:33 น.

Mitsubachi Food Blog คุณบีทำน้ำพริกเองด้วยนะคะ น่าหอมอร่อยมากๆเลยค่ะ   โดย: Sweet_pills 22 มีนาคม 2560 12:09:21 น.

สวัสดียามสายๆค่ะพี่บี   โดย: จารุพิชญ์ 22 มีนาคม 2560 12:20:06 น.

เมนูนี้โดนใจอย่างแรง เพราะชอบกินเผ้ดๆ จ้าน้องผึ้ง   โดย: Maeboon 22 มีนาคม 2560 12:45:16 น.

โห อยู่ญี่ปุ่นยังทำอาหารใต้ ได้อีกแน่ะ พี่เต๊ะ อยู่กรุงเทพ เมื่อวานยังทำเมนูสุด คลาสสิค แสนจะยาก ทอดไข่ กินอยู่เลยอะ555 อาหารใต้นี่ รสชาติเข้มข้นถึงใจ ทุกเมนูเลยเนอะ พี่เต๊ะ เคยถามคนใต้ บอกถ้าบังคับให้กินแกงจืดนี่ เค้าบอกขอชัก แหงกๆ ยอมตายดีกว่า555 แล้วก็ พริกฮาบาเนโร นี่ ระดับความเผ็ดอยู่ที่ ระดับ 100,000-400,000 Scoville เผ็ดกว่า พริกขี้หนู 10เท่า น้องบีจะเอามากินแกล้มเลยเหรอ โอ้แม่เจ้า 555 เมืองไทยเห็นมีเมล็ดใส่ซองขายด้วยนะ เดี๋ยวต้องลองซื้อมาปลูกดูบ้าง จะได้เอามาใส่ส้มตำกิน ซักเม็ด แบบว่ากินเม็ดเดียว เผ็ดไป 3เดือนเลยมั้งเนี่ย 555   โดย: multiple 25 มีนาคม 2560 6:29:14 น.