Chicken Adobo ฟิลิปปินส์ Chicken Adobo มาถึงเมนูอาหารประเทศฟิลิปปินส์คะ อาหารฟิลิปปินส์โดยส่วนใหญ่มีรสหวาน เค็ม เปรี้ยว แทบจะไม่มีอาหารเผ็ดเลย อาหารที่นิยมของฟิลิปปินส์ นอกจากลุมเปียแล้วยังมีอาโดโบ เนื้อตุ๋นน้ำส้มสายชู มีทั้งเนื้อ ไก่และหมูคะ มาทำกันเลยนะคะง่ายๆ เครื่องปรุง น่องไก่สับติดกระดูก........500g ใบกระวาน.......1 ใบ กระเทียมสับ........2 กลีบ พริกไทย........เล็กน้อย ซอสถั่วเหลืองหรือโชยุ.......3 ชต น้ำตาล........2 ชต น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล......3 ชต น้ำ..............150 cc น้ำมันพืช......1 ชต # น้ำส้มสายชูมีความเปรี้ยวต่างกัน ถ้าไม่ใช่น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลควรลดปริมาณลง เพราะอาจจะทำให้เปรี้ยวเกินไป วิธีทำ 1) หมักไก่กับซอสถั่วเหลืองหรือโชยุ พริกไทยและกระเทียม 20 นาที 2) ใส่น้ำมันพืชและไก่ลงทอดจนเป็นสีน้ำตาล (ใส่ซอสที่เหลือในหมักไก่ด้วยคะ) 3) จากนั้นเปลี่ยนใส่ลงในหม้อตุ๋นพร้อมน้ำและใบกระวาน (ตั้งไฟตุ๋นจนไก่นุ่ม เราตุ๋น 8 นาที ด้วยหม้อตุ๋น ทิฟฟา) จะตุ๋นในกระทะก็ได้นะคะ แต่ใช้เวลาซักหน่อย 4) ไก่นุ่มแล้วปิดเตาก่อน แล้วใส่น้ำตาลและน้ำส้มสายชู ตั้งไฟเคี่ยวต่อจนน้ำเหลือน้ำขลุกขลิก จัดใส่ภาชนะ เสิร์ฟกับข้าวสวยร้อนๆนะคะ ;   Create Date : 18 มกราคม 2560 8 comments Last Update : 8 มีนาคม 2560 13:33:11 น. Counter : 2005 Pageviews. Share Tweet

ผู้โหวตบล็อกนี้...

คุณบาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน, คุณเกศสุริยง, คุณสองแผ่นดิน, คุณMaeboon

สวัสดีค่ะ เพิ่งเคยเห็นเมนูนี้แฮะ น่ากินอีกแล้วอะ เมื่อเช้าเพิ่งหม่ำข้าวไก่ย่างเชสเตอร์กริล จานของคุณบี น่ากินกว่าเยอะ   โดย: เรียวรุ้ง 18 มกราคม 2560 11:20:24 น.

โหวต Food Blog ค่ะ อาหารฟิลิปินส์ยังไม่เคยกินเลยค่า   โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน 18 มกราคม 2560 13:29:37 น.

เมนูนี้ ไม่เคยลิ้มลองเลยค่ะคุณบี อาหารฟิลิปปินส์ไม่คุ้นเลยแต่ดูจากหน้าตาแล้วน่าทานค่ะ คงนุ่มลิ้นดี คริคริ หิววววเลยชีวิตจริงวันนี้ไข่ดาวค่ะ5555555 มาส่งกำลังใจให้กับบล๊อคคุณภาพค่ะ   โดย: เกศสุริยง 18 มกราคม 2560 14:36:36 น.

มันน่าอร่อยมากมายเลยค่ะคุณบี จี๊ดจ๊าดเคยหมักไก่ ไม่เห็นน่าอร่อยอย่างนี้เลย สงสัยต้องแอบไปฝังตัวใกล้ๆเตาตอนคุณบีทำอาหาร แต่ละอย่างน่าอร่อยทั้งนั้นเลยค่ะ ขอโหวต Food Blog นะคะ ขอบคุณคุณบีที่มาเที่ยวชิมไปกับจี๊ดจ๊าดตลอดเลยนะคะ   โดย: จี๊ดจ๊าด (บ้านต้นคูน ) 18 มกราคม 2560 14:50:26 น.

หิวยามดึกครับ คุณบี   โดย: สองแผ่นดิน 18 มกราคม 2560 23:22:43 น.

สวัสดีครับ เรื่องต้มตุ๋นนี่คนแก่ชอบ ฮิฮิ กินง่ายดีไม่ต้องเคี้ยวนาน หิวซะแล้วครับ   โดย: loongchat (สมาชิกหมายเลข 3016924 ) 19 มกราคม 2560 9:51:26 น.

ดูน่าทานมากเลยค่ะ เข้าเนื้อเข้าน้ำดีจัง   โดย: ไม่ต้องหวานซึ้ง...ก็นึ่งได้ 19 มกราคม 2560 11:21:55 น.

ว้าววว เปลี่ยนพื้นใหม่สวยมากเลย พี่มาโหวตหมวดอาหาร เพราะน่ากินเหลือเกิน แล้วจะลองนะ   โดย: Maeboon 19 มกราคม 2560 22:49:48 น.