Bloggang.com : missingyouner : ::: แกงเขียวหวาน เจ้าค่ะ :::

::: แกงเขียวหวาน เจ้าค่ะ :::

วันนี้ก็เมนูทั่วๆ ไปค่ะ คุณพ่อบ้านนึกอยากกินขนมจีนขึ้นมา เก๋ก็เลยบอกให้เลือกจะทานกับอะไร ระหว่าง น้ำเงี้ยว กับ แกงเขียวหวาน พ่อคุณเลยตัดสินใจทานแกงเขียวหวานค่ะ

เครื่องปรุง
1. เนื้อไก่
2. เครื่องแกงเขียวหวาน
3. น้ำตาลปิ๊บ
4. น้ำปลา
5. กะทิ
6. โหระพา
7. พริกแดง
8. มะเขือเปราะ
9. มะเขือพวง

มาเริ่มทำกันเลยดีกว่าค่ะ เตรียมเครื่องปรุงกันก่อน

ตั้งกะทิแล้วนำเครื่องแกงเขียวหวาน ผัดให้หอม

ถ้ามันแห้งไป ก็เติมกะทิอีกนิดแล้วผัดต่อสักพัก

จากนั้นนำเนื้อไก่ที่เตรียมไว้ลงไปผัด

เนื้อไก่ใกล้สุกก็เติมกะทิที่เหลือกับน้ำเปล่า ให้พอท่วมเนื้อไก่

พอน้ำเดือดก็ใส่มะเขือเปราะ, มะเขือพวง

พอมะเขือใกล้สุกก็ปรุงรสด้วย น้ำตาลปิ๊บ, น้ำปลา

ซอยพริกแดงเตรียมใส่แกง

พอแกงสุกแล้ว ใส่โหระพา, พริกแดง ปิดไฟแล้วยกลงจากเตาเลยค่ะ

เสร็จเรียบร้อยแล้วค่ะ พร้อมเสริฟ

Create Date : 09 สิงหาคม 2552

Last Update : 9 สิงหาคม 2552 22:21:20 น.

6 comments

Counter : 7705 Pageviews.

น่าทานที่สุดเลยค่ะ

โดย: pet.sp

วันที่: 9 สิงหาคม 2552 เวลา:22:53:13 น.

ชอบที่ซู้ดดดดดด เลยครับ พวกแกงกะทิเนี่ย ทานทีไรน้องกระชายเรียกน้ำหนักได้ดีจริงๆ

โดย: น้องกระชาย (กระชายน้อย

) วันที่: 9 สิงหาคม 2552 เวลา:23:37:53 น.

ชอบมากเหมือนกันจ้าวันก่อนไปทานมาแถวสามเสนเขียวหวานโรตีๆๆ พอมาเจอที่นี่อยากกินอีกแล้ว><..

สุขสันต์วันแม่นะคะ

โดย: ทานตะวันกับอคิร

วันที่: 11 สิงหาคม 2552 เวลา:22:47:18 น.

เจ๊หลียกขนมจีนมาทานคู่กับแกงเขียวหวานด้วยคนได้ไม๊คะน่าทานมากนะคะนั่น

โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ

วันที่: 22 สิงหาคม 2552 เวลา:8:30:19 น.

เอามาให้ชิมแล้วคร๊าบ.....

โดย: น้องกระชาย (กระชายน้อย

) วันที่: 22 สิงหาคม 2552 เวลา:8:34:48 น.

แกงเขียวหวานน่ากินจังค่ะ
Charlie ยังทำไม่เป็นอ่ะเมนูนี้
เผื่อมีโอกาสจะขอนำสูตรไปลองทำนะคะ :))

ปล.เฉพาะแผนกที่อยู่ก็ 5 คนน่ะค่ะ ทำกินกันเอง
ดีกว่าออกไปกินข้างนอก ประหยัดด้วยค่ะ วันไหนทำเยอะ
ก็ตักแบ่งไปแต่ละแผนกด้วยค่ะ ได้ใจกันไป :))

โดย: sierra whiskey charlie

วันที่: 23 สิงหาคม 2552 เวลา:16:34:12 น.