กลับมาอีกครั้ง จากบล็อกอันเก่า ๆ ที่ปิดให้บริการไปแล้วนะ ( นานมากอ่ะ ) นึกครื้มอกครึ้มใจยังไงบอกไม่ถูก ก็เลยจัดไป
วันนี้น้องมิ มีเมนูอร่อย ๆ มาชวนเพื่อน ๆ มาทำไปด้วยกันนะ มันง่ายมาก ๆ เลย
ว่าแล้วก็เริ่มเลย อิ อิ
ถั่วแดงกวน แป้งข้าวโพด สตรอเบอรี่
เอ๊ะ !! นี่เรากำลังจะทำอะไรกันนะ . . . ให้ทาย ติ๊กตอก ๆ ๆ ๆ
ถ้ายังทายไม่ถูกงั้นดูรูปต่อไป
ครบละ !! แต่นี่มันผิดนะ
เตรียมอุปกรณ์ครบละ แต่ . . . แป้งโมจิ ไม่ใช่นะ ซื้อมาด้วยความเข้าใจไปเองล้วน ๆ เพิ่งจะมารู้ว่าซื้อผิดแล้วก็ตอนที่แกะห่อเสร็จแล้ว
สรุปแป้งโมจะเอาใส่ถ้วย แหยะซีอิ้วลงไปนิดหน่อยแล้วเข้าเวฟ 1 นาที กินได้ อร่อยดีด้วย ( นับว่าไม่สูญเปล่า ฮี่ ๆ ๆ )
ได้อุปกรณ์ครบซะที
สตรอเบอรี่สด ( ลูกกลาง ๆ จะได้ห่อง่าย ๆ นะ ) ถั่วแดงกวน ( หรือจะกวนเองก็ได้ ปรุงรสเองน่าจะถูกใจกว่า ) แป้งข้าวเหนียว แป้งข้าวโพด น้ำตาลทรายเล็กน้อย แล้วก็ . . .
พลาสติกแรป ไมโครเวฟ
ตามนี้นะคะ
ดู ๆ แล้วก็ไม่ต้องใช้อะไรมากมายใช่ไหมล่ะ
สตรอเบอรี่สด ขนาดไม่เท่ากัน
ถ้าหาซื้อจากซุปเปอร์มาร์เก็ต ส่วนมากก็จะได้มาแบบหลาย ๆ ขนาด อาจจะต้องเลือกนานหน่อยนึง แต่ถ้าเป็นไปได้ให้เลือกแบบที่มีรสหวานมากกว่าเปรี้ยวนะคะ แล้วก็นุ่มจะอร่อยกว่าแบบกรอบ ( จะเข้ากับรสถั่วแดงกวนได้ดีกว่า )
ก็เลือกอยู่นานเลย ในที่สุดก็ได้มาอย่างที่เห็นในราคา 129.-
ต้องใช้ความอดทนมากในการเตียมอุปกรณ์ เพราะว่าสตรอเบอรี่มันจะหมดก่อนได้ทำซะอีกนะ
แป้งข้าวเหนียว โรยน้ำตาลทรายนิดนึง ผสมน้ำเปล่า
อันนี้ก็กะ ๆ เอาว่าเรามีสตรอเบอรี่กี่ลูก แล้วต้องใช้แป้งในการห่อประมาณไหน ใส่น้ำตาลทรายลงไปนิดนึง ให้พอมีรสหวานหรือถ้าใครชอบหวานมากก็ใส่เพิ่มลงไป ตามความชอบเลยนะ
ค่อย ๆ เติมน้ำลงไปแล้วก็คน ๆ ๆ จนเข้ากัน . . . เมื่อยมือดี ฮ่า ๆ ๆ ถ้าใครอยากจะให้ตัวแป้งมีสีก็ใส่สีผสมอาหารลงไปที่ขั้นตอนนี้เลย
เนียน นุ่ม น่าสัมผัส
ในที่สุดก็ผสมเสร็จเรียบร้อย . . . เนื้อมันเนียน นุ่ม เหมือนก้อนครีม แต่อย่าเผลอเอามือไปจับนะ เพราะมันเหนียวมากกกกกกก ดูจากรูปแล้วแค่นี้ก็ดูน่ากินแล้วใช่ไม๊ล่ะ
ขั้นตอนต่อไปให้เอาแป้งที่ได้ใส่ชาม เอาพลาสติดแรปที่จานด้วยนะ เข้าไมโครเวฟ 30 วินาที แต่ว่าวันนั้นพลาสติกหมดพอดี ก็เลย ไหน ๆ ก็ทำแล้วไม่ต้องแรปหรอก ออกไปซื้อก็เดี๋ยวหมดอารมณ์ -0- เข้าเวฟมันแบบนี้แหละ
นี่มัน . . . มันฝรั่งบด
ผลที่ได้จากการเอาแป้งข้าวเหนียวที่นวดเสร็จแล้วเข้าเวฟโดยที่ไม่มีพลาสติกแรปไว้ ก็เป็นเช่นนี้ >.< ที่จริงมันควรจะเอาออกมากวนได้อีกนิดหน่อยแต่ว่า = = ตามที่เห็นนะ อันนี้กวนต่อไม่ได้แล้ว ใช้กลับด้านเอาแล้วเข้าไมโครเวฟอีก 30 วินาที - - ให้มันสุกทั่ว ๆ
ก็ยังพยายามเน๊อะ
ถั่วแดงกวนสด ๆ จากกระป๋อง
ถั่วแดงกวนอันนี้เราจะกวนเองก็ได้ คิดว่าน่าจะอร่อยกว่า เพราะว่าคุมความหวานได้ อันนี้รู้สึกว่ามันจะหวานเกินไปหน่อย ตอนที่เอาออกมาจากกระป๋องมันจะค่อนข้างเหลว ๆ จับตัวเป็นก้อนยาก ก็เอาเข้าเวฟหรือเป่าพัดลมก่อนก็ช่วยได้นะ แต่ถ้าอยากจะลองเปลี่ยนจากถั่วแดงเป็นช็อคโกแลตผสมเนยถั่วเคลือบสตรอเบอรี่ก็น่าลองไม่ใช่น้อย ( แต่ . . . เอาแค่ถั่วแดงให้มันรอดก่อนดีกว่านะ )
ถั่วแดงห่อสตรอเบอรี่
หลังจากที่แป้งสุกเรียบร้อย ก็เอาแป้งข้าวโพดเล็กน้อย มาโรยที่ถาด ( ตัวแป้งโมจิจะได้ไม่ติดถาดและมือ ) แล้วเอาแป้งข้าวเหนียววางพักไว้ ช่วงพักก็เอาถั่วแดงกวนมาพอกสตรอเบอรี่เอาไว้ จัดวางเป็นก้อน ๆ ตามนี้ เอาส่วนแหลม ๆ ของสตรอเบอรี่ขึ้นบนเพื่อความสวยงามนะคะ
นะ นะ นี่มัน
ตามนั้น . . . ห่อเสร็จแล้ว ไม่มีอะไรจะพูดต่อ ช่างน่าภูมิใจยิ่งนัก นี่มันคือ ไดฟุกุสตรอเบอรี่ที่น่ากินที่สุดในจักรวาล ทุกคนเห็นเหมือนกันใช่ไหม
มาม๊ะ หม่ำ ๆ เดี๋ยวน้องมิจะป้อนนะคะ
ชำแหละเรียบร้อย น่ากินสุด ๆ
แป้งเหนียว และ หนามาก เป็นสูตรที่ไม่หวงแป้งเลยจริง ๆ นะ
คืนนี้เดี๋ยวมิกิจะแวะเข้าไปให้ชิมในฝันนะคะ อิ อิ
แล้วก็ลากันไปด้วย . . . น้องมิ กับ น้องชอปเปอร์
ถ้าชอบอย่าลืมไปคอมเม้นต์กันเยอะ ๆ นะคะ
อนาคตน้องมิอาจจะมีรายการของตัวเองก็ได้น๊า รักกันก็อย่าลืมติดตามนะคะ
แล้วเจอกันในรายการ Toy Staff นะคะ