kat-tun
cooking
มิถุนายน 2555
>>
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
2 มิถุนายน 2555
ลองทำฮอทเค้กจากแป้งขนมของญี่ปุ่นค่ะ
มาทำ ชิบุย่า ฮันนี่โทส กันเถอะค่ะ เชิญทุกท่านเลยนะคะ
มาทำข้าวราดแกงกะหรี่ญี่ปุ่นและหมูทอดทงคัทสึ(Tonkatsu Kare)กันเถอะค่ะ เชิญทุกท่านเลยนะคะ
มาทำพุดดิ้งโยเกิร์ตราดซอสสตอเบอร์รี่ !! กันเถอะนะคะ เชิญทุกคนเลยค่าา
ลองทำฮอทเค้กจากแป้งขนมของญี่ปุ่นค่ะ
ลองทำฮอทเค้กจากแป้งขนมของญี่ปุ่นค่ะ
ก่อนเดินทางกลับเมืองไทย แวะไปซื้อของทำอาหารญี่ปุ่นในซุปเปอร์มาร์เกตแล้วเจอแป้งฮอทเค้กอันนี้เลยซื้อมาค่ะ สงสัยมานานมาก ว่าในรูปประกอบ
ทำไมแป้งเค้าถึงได้ฟูหนากว่าแป้งแพนเค้กบ้านเรา 5555
กลับมาเป็นเดือนๆเพิ่งได้มีเวลาหยิบมาทำดูนะคะ
(ข่าวว่าบันทึกการเดินทางที่ค้างไว้ก้ยังไม่จบ 555ขอลัดคิวด้วยอันนี้ก่อนละกันเน้อ)
ไปดูหน้าตาถุงแป้งกันค่ะถุงใหญ่มากเพราะในถุงมี 3ถุงเล็ก
เค้าแบ่งออกเป็นถุงละ200 กรัมเพื่อให้เราง่ายต่อการทำขนมไม่ต้องเสียเวลาชั่งตวง
ดูด้านหลังกัน โอ้ววว มีสูตรขนมให้ทั้งหมด3อย่าง ถึงว่ามีแป้งถุงเล็กแบ่งให้3ถุง
แต่มันเป็นภาษาญี่ปุ่นทั้งหมด จะอ่านออกไหมมมมมมมม กรี๊ดดดด
จะทำยังไงดีล่ะ สงสัยต้องใช้ใจแปลเอาแล้วล่ะค่ะ
ลองดูจากรูปประกอบแล้วดูจากหน่วยตวงด้านหลังของส่วนผสม
ก็จะได้ประมาณนี้
แป้งฮอทเค้ก 200 กรัม
ไข่ 1ฟอง
นมสด 150มิลลิลิตร หรือ3/4 ถ้วยตวง
จัดไปตามรูปเป๊ะๆ ฮ่าๆๆๆ จะออกมาเปนไงไม่รู้แฮะ
แล้วก็เอา นม กับ ไข่ เทลงในแป้งไปเล้ยยยยยย เป็นไงเป็นกัน
แล้วก็คนส่วนผสมให้เข้ากัน เปิดเพลงคัตตุนฟังไปด้วยเพื่ออรรถรสในการทำขนม เฮ้ยย เกี่ยวไหมเนี่ย
ส่วนผสมเข้ากันแล้วววววว สังเกตได้ทันทีว่าฟองอากาศเยอะม๊ากกกก
ในแป้งสำเร็จรูปยี่ห้อนี้มีส่วนผสมอะไรมั่งนะ
แล้วก็รีบมุ่งหน้าไปหากะทะแบนๆมาวางบนเตาแก๊ส
เปิดไฟอ่อนๆเทแป้งลงไปก่อนที่ฟองอากาศมันจะเติบโตไปมากกว่านี้
โอ้ววว พอลงกะทะสักพักแป้งมันก็ฟูขึ้น โอ้วๆๆๆๆ
แล้วพอกลับอีกด้านนึง แป้งมันฟูขึ้นเป็นดับเบิ้ลเลยค่ะ โอ้วๆๆๆๆ
ทำไป5-6ชิ่น เลือกเอา3ชิ้นที่ขี่เหร่น้อยๆกว่าอันอื่นๆมาโชว์
เอิ่ม พยายามเลือกสุดๆแล้วนะคะ ฮ่าๆๆ แบบว่ามัวแต่ตื่นเต้นแป้งมันฟูเกินกว่าที่เคยใช้แป้งในไทยทำ
ลองชิมขนมดู ก็คิดว่าแป้งฮอทเค้กของญี่ปุ่นรสชาติจืดๆ แต่นุ่มเพราะเนื้อแป้งเค้กมันหนา เพิ่มรสชาติจิ้มครีม ชอคโกแลต ทาเนยราดน้ำผึ้งได้ตามใจชอบค่ะ
ส่วนแป้งแพนเค้กของไทยมีรสหวานอยู่นิดๆ ถึงไม่นุ่มเท่าญี่ปุ่นแต่รสชาติอร่อยกว่าค่ะ
ทีนี้แป้งที่ผสมไว้มันทำได้อีกหลายชิ้นเลยอยากจะลองดูกับพิมพ์วาฟเฟิล
ที่ซื้อมาจากร้านโดโซะ ของญี่ปุ่นเช่นกันค่ะ
เป็นพิมพ์ที่ใช้อบในไมโครเวฟได้เลย เหมือนจะง่ายเลยซื้อมาลองดูค่ะ
เทแป้งลงไปด้านนึงให้พอดีกับขอบพิมพ์
ปิดฝาพิมพ์กดให้สนิทมันจะมีล็อคพิมพ์ให้ค่ะ
แต่พอขนมสุกแล้วฝามันจะเปิดออกมาให้เองซะงั้น สุดยอดเล้ยย
นำเข้าไมโครเวฟ ตั้งไฟ600 ตั้งเวลา 1นาที ค่ะ
ขนมสุกแล้วแกะออกจากพิมพ์ได้เล้ยยย หน้าตาสวยงามตามแม่พิมพ์เป๊ะๆ
รสชาติก็จืดๆเหมือนเดิมแต่ที่มันเพิ่มมาอีกอย่างคือมันเหนียวอ่ะ กรี๊ดๆๆๆๆๆๆ
เลยเอาช็อคโกแลตมาราดหน้าให้ดูสวยงาม เพิ่มรสชาติให้ขนมสักนิด
เสร็จสิ้นภารกิจมั่วสูตรขนมญี่ปุ่นไปพร้อมกับฟังเพลง ซิงเกิ้ลล่าสุดของคัตตุน
TO THE LIMIT -KAT-TUN เป็นรอบที่20 ค่ะ
ลองไปฟังกันดูนะคะ เพลงร็อคมันส์มากๆ
ขอบคุณทุกท่านสำหรับการแวะเข้ามาติชมนะค๊าาา
ปล.เอ่อ...สรุปว่าบล็อคนี้จะทำขนมหรือขายของโปรโมทให้คัตตุนล่ะนั่น
Create Date : 02 มิถุนายน 2555
Last Update : 2 มิถุนายน 2555 21:13:26 น.
2 comments
Counter : 8689 Pageviews.
Share
Tweet
อ้ายยยย น่ากินมาก! ดึกๆแบบนี้ ทำเอาหิวเลยค่ะ y.y
โดย:
newmondae
วันที่: 2 มิถุนายน 2555 เวลา:22:50:39 น.
น่ากินอ่ะ
ท่าทางจะอร่อยชัว
โดย: punglove IP: 115.67.38.136 วันที่: 26 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:21:30:43 น.
ชื่อ :
Comment :
*ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
แม่มดปาร์ตี้
Location :
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 6 คน [
?
]
Webmaster - BlogGang
[Add แม่มดปาร์ตี้'s blog to your web]
Bloggang.com