การต้มปลาไม่ให้คาว
วิธีการต้มปลาไม่ให้มีกลิ่นเหม็นคาว ก็คือ เราจะต้องใส่ใบชาจีนลงไปในหม้อต้ม ประมาณสัก 6-7 ใบ ยิ่งถ้าทุบหอมแดงลงไปสัก 2-3 หัว ก็จะยิ่งเพิ่มรสชาติปลาต้มให้ดีขึ้นไปอีกนะค่ะ