กันยายน 2554

 
 
 
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 
 
แป้งโดว์ โนกระทะ สูตรมิ้บัวเองค๊าบบบ
*
นึกครึ้ม อารมณ์ผีคุณแม่เข้าสิงเต็มตัว

อยากทำแป้งโดว์เล่นกับไอ้ลิง หึหึ

พูดยาวไม่ได้ เดี๋ยวไม่ จบ จัดไปเลยดีกว่า ..

เตรียมของกันค่ะ :

- แป้งสาลีเอนกประสงค์ 2-3ถ้วย :จะใช้เป็นแป้งว่าว หรือแป้งสาลีอะไรก็ได้ค่ะ
แล้วแต่จะหาซื้อได้ ราคาไม่แพง 20-40 บาทไม่เกินนั้น

- ครีมออฟทาร์ทาร์ 4 ช้อนโต๊ะ : ชื่อเป็นครีม แต่จริงๆมันเป็นผงนะค่ะ
หาซื้อตามร้านขายอุปกรณ์ทำขนม เบเกอร์รี่ทั่วไปค่ะ

- เกลือ 1 ถ้วย : ใส่ให้เค็มกันลูกหยิบกิน เค็มปี๋เลย บัวชิมแล้วค่ะ ฮาๆ

- น้ำต้มสุก 2 ถ้วย

- เบบี้ออยล์ หรือน้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ : บัวเลือกใส่เบบี้ออยล์นะค่ะ หอมดีค่ะ
และยังมีวิตามินE ที่เป็นสารกันบูดตามธรรมชาติอีกด้วยค่ะ

- สีผสมอาหาร หลากสีตามแต่คุณแม่จะสรรหามาได้ค่ะ

- กลิ่นใส่ผสมอาหาร : บัวไม่ได้ใส่นะค่ะ แต่เผื่อไว้บางคนอาจจะอยากมีกลิ่นหอมๆ ในระหว่างปั้น


มาเริ่มกันเลยดีกว่าค่ะ : ใช้เวลาไม่ถึง 30 นาที รับรองได้ปั้นแล้วแน่ๆ

- ตวงส่วนที่เป็นผงมาผสมรวมกัน ยกเว้นเกลือนะค่ะ เม็ดมันใหญ่ร่อนไม่ค่อยลงอ่ะค่ะ :
แป้ง+ครีมออฟทาร์ทาร์ ร่อนค่ะร่อน เนื้อจะได้ละเอียด เนียนๆ เหมือนหนังหน้าคุณแม่ ฮ่าๆ หลงค่ะ
ถ้าเทแป้งที่เปิดจากถุงแป้งลงในอ่างผสมเลย แป้งเก่าจะจับตัวเป็นก้อนค่ะ ควรร่อนนะค่ะ
จะไม่ร่อนก็ได้ค่ะ แต่เนื้อแป้งโดว์จะไม่ค่อยละเอียดเท่านั้นเอง.

- ใส่เกลือลงใบผสมโรงกับ แป้ง+ครีมออฟทาร์ทาร์ ที่ร่อยเสร็จแล้วได้เลยค่ะ

- ตวงเบบี้ออยล์ หรือน้ำมันพืช ใส่ลงไปได้เลยค่ะ ตามด้วยน้ำต้มสุกอีก 1 ถ้วย
ฟู่ๆๆ เสียงแป้งฟู่ๆผสมด้วยทาร์ทาร์ยัง เอ๊ยไม่ใช่
ทำการคนๆ วนๆ ให้เนื้อเข้ากันค่อยๆเทน้ำลงไป ให้เนื้อแป้งจับเป็นก้อนพอปั้นได้
ใช้มือลงไปพิสูจน์เลยค่ะ แตะๆ ดู มันจะเริ่มหนึบๆ
ถ้ายังติดนิ้วแสดงว่าเละไปเติมแป้งแล้วนวดต่อไปอีกหน่อยจนกว่าแป้งจะเซทตัวไม่ติดมือค่ะ

- เอาแป้งออกมานวดกันค่ะ อย่าให้แป้งโดนลมนะค่ะเดี๋ยวมันจะแห้งแข็ง นวดๆ ให้เนื้อละเอียด ถ้านวดไปเริ่มแห้งเทน้ำใส่ได้อีกค่ะ ถ้านวดไป เอ๊ะ! มันเละ ก็ใส่แป้งลงไปได้อีกค่ะ
บัวไม่มีสูตรตายตัวนะค่ะ แบบพลิกแพลงเอาเองตลอดเวลา ฮ่าฮ่ า
นอกจากแป้งโดว์จะฝึกพัฒนาการด้านการปั้นให้ลูกแล้ว
ยังแอบฝึกการแก้ปัญหาให้คุณแม่อีกด้วย ฮิ้วววว*

- นวดเสร็จแล้ว ได้แป้งโดว์สีขาวเหลืองมาก้อนโต หุหุ
ใส่สีกันค่ะ อยากได้สีอะไรจัดไปค่ะ ค่อยๆใส่ลงไปทีละน้อยๆนะค่ะ
ถ้าอยากให้สีสดค่อยๆเพิ่มทีหลังได้ค่ะ ถ้าใส่หนักมือเกินไปแป้งที่คิดว่าหนึบพอดีมันจะเละนะค่ะ

- ถ้าใครอยากได้กลิ่น ตามลงไปเลยค่ะ นวดๆ จนกว่ากลิ่นจะเข้ากัน เป็นอันเรียบร้อย โรงเรียนแป้งโดว์สูตรโนกระทะ

วิธีเก็บรักษาแป้งโดว์ของบัว :

บัวเก็บในถุงซิปล็อคค่ะ แยกสีเรียบร้อย หรือไม่ก็เก็บในโหล หรือขวด กระป๋อง หรืออะไรก็ได้ที่สามารถกันลมไม่ให้เข้าได้อ่ะค่ะ ไม่ต้องเข้าตู้เย็นก็ได้ค่ะ บัวเก็บได้นานประมาณ 2 อาทิตย์ ถ้ารู้สึกว่า เวลาปั้นแล้วมันเละๆ แหย๊ะๆ ติดมือ ยี๊ๆ มันเสียแล้วค่ะ ทิ้งแล้วก็มานวดแป้งกันใหม่นะค่ะ อิอิ

** ถ้าแป้งแห้งแตก ให้เอาน้ำมาหยดใส่ทีละน้อย ค่อยๆปั้นใหม่ แป้งก็จะกลับมานิ่มเหมือนเดิมค่ะ

** สูตรที่บัวเอามาทำ บัวก็ปรับเปลี่ยนไปมาบ่อยมาก ใครมีอะไรดีดี เอามาแชร์กันได้นะค่ะ
สูตรแป้งโดว์ของบัวไม่ตายตัวเป๊ะๆ ต้องมีเทคนิคพลิกแพลงเล็กๆน้อยๆ ถ้าทำบ่อยๆ ก็จะชำนาญ
ในการกะปริมาณน้ำและแป้งให้ผสมกันได้ดียิ่งขึ้นค่ะ


*** ขอให้มีความสุข กับการปั้นแป้ง กับ เด็กๆ นะค่ะ ***


ของเล่นที่ลูกต้องการมากที่สุด ไม่ใช่ของที่แพงที่สุด ไม่ใช่ของที่ดีที่สุด

ขอแค่เพียงพ่อแม่มีเวลาเล่นกับลูก สอนลูก ให้ความรักกับลูก

บัวคิดว่านั้นถือเป็นของเล่นล้ำค่าที่สุดแล้ว สำหรับ ลูก ค่ะ



แป้งที่ร่อนแล้ว กับยังไม่ได้ร่อน ดูความแตกต่างของเนื้อได้ค่ะ




แป้งที่นวดเข้าที่แล้วค่ะ หลากสี อิอิ




เจ้าโฟโต้ นั่งเล่นทั้งวันทั้งคืน แถมไล่เหยียบติดพื้นให้แม่ตามล้างตามเช็คอีกต่างหาก T^T




ความสุขของคนเป็นพ่อเป็นแม่

ขอแค่ได้เห็น รอยยิ้ม ของลูก

ก็ถือว่า เป็นของขวัญที่วิเศษสุดในชีวิตแล้ว

แม่บัว + ป๊าเต้ย รัก โฟโต้ สุดหัวใจ

ขอบคุณที่อดทนอ่านกันจนจบค๊าาา
ถ้าหากที่กล่าวมาทำอะไรผิดพลาดไป ขอคำชี้แนะด้วยนะคะ บัวยังอ่อนหัดนัก ^^'
ยินดีรับฟังความเห็นของทุกคนค่ะ :: ขอบคุณที่เข้ามารับชมผลงาน DIY จากใจมิ้บัวค่ะ .*



Create Date : 20 กันยายน 2554
Last Update : 20 กันยายน 2554 16:50:55 น.
Counter : 2715 Pageviews.

2 comments
  
เลิศอ่ะมิ๊บัวความคิดสร้างสรรค์ดีจริงๆ :)
โดย: AlmondTAN IP: 118.172.128.188 วันที่: 20 กันยายน 2554 เวลา:17:10:19 น.
  
ขอบคุณค่ะพี่แตน : ก็ทำตามแม่ๆเค้าอ่ะค่ะ อิอิ
โดย: มิ้บัวค่ะ (oopzgirl ) วันที่: 20 กันยายน 2554 เวลา:17:33:47 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
ยืนยันรหัสความปลอดภัย :
(กรอกตัวเลขที่ปรากฎในภาพ)

แม่หมีขาวลูกสาม
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]