Bloggang.com : weblog for you and your gang
@ เด็กชายภูมิใจ แอนด์ มั๊มม๊ะจอมเปิ่น @
Group Blog
Me & My Family
It's My Life....
เมื่อต้องกลับไปเป็น "นักเรียน" อีกครั้ง
My Little Kitchen
Bhumjai's Gallery
The Memory of Me & Nepal....
กันยายน 2549
>>
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
14 กันยายน 2549
Kanel Bullar หรือที่บ้านเราเรียกว่าชินนาม่อนโรล
All Blogs
Blueberry Cake (Blåbär Tårta)
เมื่อวันที่ฝีมือ..ซูชิ...เริ่มพัฒนา
รวมมิตร
หมูสะเต๊ะ
Kanel Bullar หรือที่บ้านเราเรียกว่าชินนาม่อนโรล
Kanel Bullar หรือที่บ้านเราเรียกว่าชินนาม่อนโรล
ช่วงหัวค่ำคืนหนึ่ง ขณะที่มั๊มม๊ะจอมเปิ่นกำลังนั่งดู The Simpson ด้วยความเมามันส์
สามี : ที่รักจ๋า...
ภรรยา : หืม... อะไรเหรอ?
สามี : ทำยังไงดี...อยากกิน Bullar อ่ะ!!!
ภรรยา : ปั่นจักรยานไปซื้อดิ ICA ยังเปิดอยู่น๊า
สามี : เมื่อยอ่ะ ปั่นไม่ไหว....ที่รักทำให้กินหน่อยนะ
ภรรยา : โอ๊ย ไม่เอาขี้เกียจ มาเดี๋ยวปั่นไปซื้อให้.....เอาตังมาด้วยน๊ะ ซักสี่ห้าร้อยโครนถึงจะพอ (อิ อิ อิ)
สามี : ........เงียบ...(แต่แอบคิดในใจ Bullar บ้าอะไรว่ะสี่ห้าร้อย แกล้งงอนเลยดีกว่า).....ไม่กินก็ได้.....
ภรรยา : .......เงียบ.....(มันจะให้ตังตูมั้ยเนี่ย อิ อิ อิ เอหรือว่างอนหว่า)
สามี : ไม่กินก็ได้.....ไม่อยากกิน Kanel Bullar ก็ได้.........ไม่อยากกินก็ได้....เงียบอีกรอบ...... (หายไปเดินเอาตังมาวางไว้ห้าร้อย)......
ภรรยา: ..... เงียบ......เดินไปมองตังแล้วหายไปในครัวอย่างเงียบ เงี๊ยบ เงียบ....หายไปชั่วโมงกว่าแล้วโผล่มาพร้อม Bullar
ส่วนเงินนะเหรอ อิ อิอิ แอบเดินโฉบเก็บเข้าเป๋าตังตัวเองเรียบร้อย
สามีนะเหรอ..หุ หุ หุ...เสียเงินห้าร้อย...นั่งกินBullar ด้วยความสุข (แอบเห็นปาดนำตาติ๊ดนึง....อิ อิ อิ เสียรู้เมีย เหอๆๆๆ)
เอ๊า เข้าเรื่องดีกว่าเนอะ Bullar ห้าร้อย
อุปกรณ์ สำหรับตัวขนมดังนี้จ้า
1. มาการีน หรือเนย 100 กรัม
2. นมสด 5 dl
3. ยีสต์ (jäst) 50 g
4. เกลือ 1/2 tsk (ช้อนชา)
5. น้ำตาลทราย 1 - 1 1/2 dl
6. Kardemumma 1 tsk
7. Vetemjöl (แป้ง) 1.3 liter
อุปกรณ์สำหรับไส้
1. Kanel 2 tsk
2. น้ำตาลทราย 1 dl
3. มาการีน หรือเนย 100 กรัม
เริ่มจากนำเนยและนมใส่หม้อตั้งไฟอ่อนๆ จนเนยละลาย ยกพักไว้ จนอุ่นๆประมาณ 37 องศา (แอบใช้นิ้วจุ่มๆลงไปดูว่าพออุ่นนิดๆ ไม่เย็นจนเกินไป) แล้วก็บี้ยีสต์ใส่ลงไป คนให้ละลาย จากนั้นก็ใส่น้ำตาลทราย เกลือ และ Kardemumma คนให้เข้ากัน
จากนั้นก็เตรียมแป้ง เทใส่ในชามใบใหญ่ๆ เทแป้งไปก่อนประมาณ 1 ลิตรนะค่ะ ทำหลุมตรงกลาง แล้วเทส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงไป แต่อย่าเพิ่งเทหมดนะ ค่อยๆเทแล้วก็นวดแป้งไปเรื่อยๆ ถ้าเทจนหมดแล้วแป้งยังเละให้ใส่แป้งแล้วนวดต่อไปเรื่อยๆจนกว่าแป้งจะไม่ติดมือ นวดไปเรื่อยๆ พอแป้งไม่ติดมือแล้วก็พักแป้งไว้ หาผ้าสอาดคลุมไว้แล้วทิ้งให้แป้งพองขึ้นมาเกือบเทาตัว
ช่วงระหว่างรอแป้งก็ทำส่วนผสมของไส้กันนะ เอาทุกอย่างมาผสมรวมกัน Kanel , น้ำตาลทราย และมาการีน แล้วก็คนให้เข้ากัน แค่นั้น
ทีนี้พอแป้งได้ที่แล้ว เราก็แบ่งแป้งตามแต่ชอบนะ อยากทำขนมขนาดเล็กหรือใหญ่ คลึงแป้งที่แบ่งออกมาให้เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า (อิ อิ อิ แอบใช้มีดตัดล่ะ)แล้วก็ทาไส้ที่เราเตรียมไว้ลงไป
จากนั้นก็ม้วนแป้งให้เป็นโรลแบบแยมโรล แล้วก็ตัดให้เป็นท่อน หนาหรือบางแล้วแต่ชอบนะจ้ะ เอาใส่ในกระทงกระดาษก่อนอบนะจ๊ะ ขนมจะไม่คลายตัว ก่อนอบก็ตบแต่งนิ๊ดนึง ทาหน้าด้วยไข่ขาวแล้วก็โรยด้วยน้ำตาลเกร็ดจ้า
อบด้วยอุณหภูมิ 250 องศาประมาณ 5 - 10 นาทีน๊ะจ้ะ แล้วแต่ชอบว่าเกีรยมมากเกรียมน้อย แล้วเราก็ได้ Bullar มารับประทานเอง อย่างเอร็ดอร่อย อิ อิ อิ ถ้าทำเต็มสูตรจะได้ขนมเยอะมากๆๆๆๆๆๆๆ ลองทำครึ่งสูตรดูนะค่ะ ไปแล้วหนีไปช้อปปิ้งดีฝ่า อิ อิ อิ ได้มาห้าย้อย อิ อิ อิ bullar ห้าร้อย
Create Date : 14 กันยายน 2549
Last Update : 14 กันยายน 2549 18:23:33 น.
4 comments
Counter : 2065 Pageviews.
Share
Tweet
ป้าไม่สงสัยเลยว่าทำไม่พ่อและแม่หนู่ถึงได้อวบอิ่มกันทั้งครอบครัว........
โดย: ป้าส้ม IP: 203.209.31.165 วันที่: 15 กันยายน 2549 เวลา:16:59:31 น.
Hi Mansiri!!!
R U now days in Sweeden or in Thailand?
I could not understood above content because of language. Specially the cake? is really Ummey!!!
Have nice life
โดย: Krishna IP: 202.161.131.71 วันที่: 15 กันยายน 2549 เวลา:17:28:44 น.
โดย: BIG MANGO IP: 124.121.172.222 วันที่: 20 กันยายน 2549 เวลา:13:34:46 น.
น่าทานจังเลยค่ะ มาเก็บสูตรไปทำนะค่ะ สามีชอบเหมือนกันค่ะ
โดย: อ้อย hawaii_havaii (
Hawaii_Havaii
) วันที่: 6 ตุลาคม 2549 เวลา:2:06:46 น.
ชื่อ :
Comment :
*ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
Meza i Sverige
Location :
Södertälje, Sweden
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [
?
]
Me คือตัวข้าพเจ้าและลูกชายจอมซน
Za คืออาการซ่า แสบ สารพัดที่เราสองคนแม่ลูกได้สร้างวีรกรรมไว้
i คือ in
Sverige คือ ประเทศสวีเดน
Friends' blogs
M-i-am
jaruwan_2520
มาลีกับซีอิ๊ว
P@und
Webmaster - BlogGang
[Add Meza i Sverige's blog to your web]
Links
บ้านไทย สไตล์ฝรั่ง ในสวีเดน
Diary Travel
BlogGang.com
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.