พฤศจิกายน 2560

 
 
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 
 
All Blog
อิ่มอร่อยกับ Lucky Me! อูด้งเส้นสดตำรับญี่ปุ่น ทำง่ายๆ ได้ใน 3 นาที



Smiley

สวัสดีค่ะแม่มณีมีของกิน มาแล้วค่ะ

ช่วงนี้อาจจะหายหน้าหายตาไปหน่อย

แต่ก็สามารถเข้าไปติดตามข่าวสารได้

ที่เพจ“แม่มณี MaeManee มีของกิน”นะคะ


Smiley Smiley Smiley Smiley Smiley Smiley

ช่วงวีคที่ผ่านมาอากาศมันก็จะเย็นๆหน่อย

อยากจะหาอะไรร้อนๆ ทาน

โชคดีที่ทาง Lucky Me! ลัคกี้มี!

ส่งอูด้งเส้นสดตำรับญี่ปุ่นมาให้ทดลอง

Smiley Smiley Smiley Smiley Smiley Smiley

ตอนแรกแม่มณีก็งงๆว่า เอ๊ะ! ทำไมต้องเป็นอูด้งเส้นสด

แล้วมันต่างจากอูด้งทั่วไปอย่างไร

ก็เลยเข้าไปหาข้อมูลที่

เพจLucky Me Thailand

ได้ข้อมูลดีๆมาแบ่งปันเพื่อนๆ เยอะเลยค่ะ

Lucky Me! Udon

อูด้งพร้อมแคร์ อูด้งพร้อมทาน

เป็นอูด้งสดตำรับญี่ปุ่นซึ่งในท้องตลาดทั่วไป

ส่วนใหญ่จะเห็นเป็นเส้นทอด

แต่ตัวนี้เป็นอูด้งสดเส้นหนึบนุ่มพร้อมทานใน 1 นาที

โดยเค้าจะเน้นให้กับคนที่ไม่มีเวลาแต่ก็อยากรักษาสุขภาพ

  • Not Fried ไม่ทอดเส้น
  • No Cholesterol ไม่มีโคเลสเตอรอล
  • No Saturated Fat ไม่มีไขมันอิ่มตัว


กว่าจะมาเป็นเส้นอูด้งเหนียวนุ่มให้ทุกคนได้อิ่มอร่อยกัน

ก็ต้องผ่านกรรมวิธีทำหลายขั้นตอน

ซึ่งก็ต้องใช้ทั้งเวลาและความใส่ใจSmileySmiley

ไม่ว่าจะเป็นการนวดแป้งอย่างพิถีพิถันรอจนแป้งฟู

จากนั้นจึงค่อยๆรีดให้เป็นแผ่นเรียบ

แล้วก็ตัดเป็นเส้น นำไปต้มจนสุก

เส้นอุด้งที่ได้จึงแบบว่าหนึบหนับเด้งดึ๋ง

เป็นเอกลักษณ์ของเส้นอูด้ง

ตำรับญี่ปุ่นแท้ๆเลยค่ะ



ยิ่งอ่านเรื่องอูด้งของลัคกี้มี! ยิ่งสนุกค่ะ ทำให้แม่มณีได้รู้อีกว่า

ในเส้นอูด้งมีประโยชน์มากกว่าแค่ความอิ่มอร่อย

ตามมาดูข้อดีกันเลยค่ะ

1. ทำมาจากแป้งสาลีที่เป็นคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน

หรือคาร์โบไฮเดรตดี ช่วยให้ร่างกายค่อยๆดูดซึม

และเผาผลาญไขมันที่มีอยู่ก่อนดีสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก

2. ย่อยง่ายเพราะมีส่วนผสมเพียง 3 อย่างได้แก่

แป้งสาลี น้ำและเกลือ และไม่มีไขมัน

3. ป้องกันมะเร็งลำไส้ เพราะมีเส้นใยอาหาร

ช่วยในขบวนการขับถ่าย

4. ช่วยให้ร่างกายอบอุ่น

เพราะเส้นอูด้งมีความหนานุ่มกักเก็บความร้อนได้ดี

5. อุดมด้วยวิตามินบี 1 บี 2 บี 3 และ บี 9 และวิตามินบีจะช่วยให้ร่างกายเปลี่ยนคาร์โบไฮเดรตพลังงานได้




ในส่วนของรสชาติก็มีให้เลือกถึง 7 รสชาติ

ทั้งสไตล์ไทย และญี่ปุ่น ชอบแบบไหนเลือกได้เลย

*รสต้มโคล้งไม่มีในภาพนะคะ



แม่มณีโชคดีมากที่ได้ลิ้มลองอูด้งรสชาติใหม่จาก

SmileyLucky Me! ลัคกี้มี! เป็นรสต้มยำน้ำตก Smiley

มาพร้อมเส้นไรซ์เบอร์รี่ เรียกได้ว่ามาแบบไทยแท้ๆเลย

ตัวกล่องมาแบบแน่นหนามากเลยค่ะ

รับรองว่าปลอดภัยแน่นอน

ด้านหน้าก็จะบอกรสชาติ วันผลิต วันหมดอายุ

ด้านหลังก็จะมีส่วนผสม วิธีปรุง มาแบบละเอียดเลยค่ะ




เปิดเข้ามาด้านใน ก็จะเจอชามสีดำหน้าตาแบบนี้

ชามสีดำขนาดใหญ่ ทานง่าย ไม่หก จับถนัด ไม่ร้อนมือ

ด้านหน้าถ้วยก็จะบอกวิธีปรุงทั้งใส่น้ำร้อน และไม่โครเวฟ

มีลิ้นให้เปิดง่าย สบายๆ ไม่ต้องใช้มีดกรีด




Smiley พอเปิดเข้ามาด้านในถ้วยก็จะเจอ 4 สิ่งนี้ Smiley

1.เส้นอูด้งสด บรรจุในถุงปิดสนิท

2. เครื่องปรุงรส

3. ผัก ไข่ อบแห้ง

4. ส้อม



Smiley

อีกหนึ่งรายละเอียดที่ชอบมากคือ

ทุกซองวัตถุดิบจะมีคำแนะนำให้เราเช็คความเรียบร้อย

ก่อนทานทุกครั้ง




ทุกอย่างพร้อมก็ได้เวลาทานกันแล้วค่ะ

มาทำพร้อมกันเลยนะคะ

Smiley แกะอูด้งเส้นสดใส่ชาม ซองฉีกง่าย





Smiley ใส่เครื่องปรุงรสลงไปจะเห็นว่าเข้มข้นมาก




Smileyใส่ผัก ไข่ อบแห้งลงไป




Smiley ถ้าเป็นแบบแห้งแม่มณีจะคนเส้นกับเครื่องปรุงให้เข้ากัน

ไม่ต้องเติมน้ำร้อน

จากนั้นนำเข้าไมโครเวฟเพียง 1 นาที





เสร็จแล้วค่ะ ออกมาก็จะเป็นแบบนี้เลย

Smiley หอม หน้าตาดี ทำง่าย น่าทานเป็นที่สุด Smiley




Smiley ถ้าเป็นแบบน้ำ แม่มณีใช้ซองเครื่องปรุงที่ให้มา

เอามาใส่น้ำแล้วเขย่าๆ ทำแบบนี้ 2 รอบ




Smileyหรือถ้าไม่สะดวกก็เติมน้ำให้เท่าเส้นในชาม





Smileyนำเข้าไมโครเวฟ 3 นาที





ออกมาก็ใช้ตะเกียบหรือส้อมคนๆ ให้เข้ากัน ก็จะได้หน้าตาแบบนี้

ขอบอกว่ากลิ่นหอมมาก หอมต้มยำน้ำตกจริงๆ เลย Smiley




ไม่รอช้าแม่มณีใส่ไข่ต้มยางมะตูม และลูกชิ้นจากเซเว่นลงไป

เพิ่มคุณค่าของอาหารสักเล็กน้อย ก็จะหน้าตาน่าทานขึ้นอีกสเต็ป




ต่อมาเรามาครีเอทเมนูด้วยอูด้ง Lucky Me!

ในคอนเซ็ปท์ "หน้าตาดีเฟร่อ เว่อร์วัง ใส่ใจทำ ไม่ใช่แค่อร่อย"

แม่มณีเลือกทำเป็นอูด้งต้มยำน้ำตกทรงเครื่องน้ำ-แห้งค่ะ

มาเตรียมเครื่องปรุงไปพร้อมๆ กันเลยนะคะ

Smiley ส้นคอหมูสไลซ์ ลวกจนสุก


Smiley หมูสามชั้นสไลซ์ ลวกจนสุก


Smiley ตับหมูสไลซ์ ลวกจนสุก


Smiley ลูกชิ้นหมู


Smiley ผักบุ้งไทยลวก

และที่ขาดไม่ได้เลยคือ กากหมูเจียว สไตล์ไทยๆ






ถ้าเป็นแบบแห้ง หลังจากเอาออกจากไมโครเวฟ

แม่มณีจะเอากากหมูเจียวลงไปคลุกก่อนค่ะ




จากนั้นก็นำมาเทใส่จานแล้วก็ตกแต่งด้วยหมู

ถั่วป่น มะนาว เสิร์ฟพร้อมน้ำซุปกระดูกหมู





แบบที่ 3 เป็นแบบน้ำค่ะ หลังจากเอาออกจากไมโครเวฟ

แม่มณีจะแยกเส้นกับน้ำไว้ต่างหาก




ตกแต่งด้วยเนื้อสัตว์เลยค่ะ อยากทานอะไรใส่ลงไป

จากนั้นก็ใส่น้ำลงไปพร้อมเสิร์ฟ




พร้อมแล้วทานกันเลยค่ะ อ้ามมมมม!!!




ครั้งแรกของการทานอูด้งสดแบบสำเร็จรูป

แม่มณีว่ามันอร่อย สะดวก และรวดเร็ว

แค่ 3 นาที เราก็ได้ทานอูด้งสดต้มยำน้ำตกแบบง่ายๆ

ชอบมากตรงเส้นไรซ์เบอร์รี่ เส้นสดเหนียวนุ่ม

และยังม่ทอดเส้น ไม่มีคอเลสเตอรอล

เหมาะกับคนเฮลท์ตี้มากๆ

คือแบบได้ลองครั้งแรกก็รักเลย

สามารถนำมาครีเอทเมนูได้หลากหลาย

Smiley

Lucky Me! Udon อูด้งสดพร้อมทาน

มีจำหน่ายที่ 7-11 บิ๊กซี เทสโก้โลตัส ท็อปส์

เดอะมอลล์ ฟู้ดแลนด์ วิลล่ามาร์เก็ต

และซุปเปอร์มาร์เก็ตชั้นนำทั่วไป

หรือ


สามารถเข้าไปดูข้อมูลและโปรโมชั่นดีๆ ได้ที่


https://www.mondenissin.co.th/luckyme.html
https://www.facebook.com/luckymethailand

สำหรับวันนี้แม่มณีขอตัวไปทานอูด้งต่อนะคะ

ขอบคุณที่ติดตามกันค่ะ

Smiley







Create Date : 14 พฤศจิกายน 2560
Last Update : 14 พฤศจิกายน 2560 23:02:18 น.
Counter : 364 Pageviews.

0 comments
(โหวต blog นี้) 
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 
ยืนยันรหัสความปลอดภัย :
(กรอกตัวเลขที่ปรากฎในภาพ)

BlogGang Popular Award#13



แม่มณีมีของกิน
Location :
กรุงเทพฯ  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 2 คน [?]



สวัสดีค่ะ แม่มณี memeinaka
ชอบทำอาหารเป็นชีวิตจิตใจ
ชอบทานอาหารเป็นชีวิตประจำวัน
ชอบท่องเที่ยวเป็นชีวิตประจำปี

ทำอาหารทุกอย่างด้วยอารมณ์
และความรัก