ควันหลง ThaiFex 2011
และแล้วก็เป็นอีกปีที่ผมได้เดินในงานนี้หลายๆคนคงจะทราบอยู่แล้วว่า ThaiFex เป็นงานแสดงสินค้าอาหารที่ใหญ่ที่สุดของประเทศไทย โดยมีเจ้าภาพร่วมหลักคือ สภาหอการค้าไทย และ กรมส่งเสริมการส่งออก และมีผู้จัดงานเป็น Koelnmesse ผู้จัดงานแสดงสินค้าอาหารระดับโลกอย่าง Anuga, ThaiFex จึงกลายเป็นหนึ่งในซีรีย์หนึ่งของ World of Food ไป จริงๆแล้วผมมีโอกาสได้ร่วมงาน ThaiFex ตั้งแต่สมัยงานยังเป็นของ สภาหอการค้า และ กรมส่งเสริมการส่งออก เท่านั้น แต่นั้นก็นานมาแล้วครับ อะไรๆก็เปลี่ยนไปเยอะตามยุคสมัยไหนๆก็ไปงานมาแล้วเลยขอเอารูปที่ไปถ่ายมาให้ดูเล็กๆน้อยๆครับรูปในส่วนของการลงทะเบียนนะครับยอมรับเลยนะครับว่าปีนี้ ดูเหมือนคนเข้างานเยอะมากๆเลยครับ ปีก่อนผมจำได้ว่าไม่มีคนมาต่อคิวเยอะขนาดนี้เลยครับ นี้ขนาดผมลงทะเบียนล่วงหน้าแล้วยังไปต่อคิวรอตั้ง 30 นาทีเห็นจะได้ แต่เมื่อถึงคิวแล้วก็เร็วครับไม่ถึง 3 นาทีเสร็จอันนี้ขอชมจริงๆภาพบรรยากาศการต่อคิวลงทะเบียนอีกมุมครับด้านหน้างาน ที่จะมีบูธของส่วนราชการมาแสดง ก็มีส่วนของสินค้าออร์กานิค บูธของกระทรวงพานิชย์ และ กระทรวงเกษตร ซึ่งเป็นบูธที่ผมเข้าไปดู หุ หุ ก็อยู่ในสายนี้นะครับ ปีนี้เค้าโปรโมท ThaiGap มากเป็นพิเศษครับ ขนาดนี้สัมนาว่า ThaiGap ช่วยชีวิตคุณได้อย่างไรเลยบูธกระทรวงเกษตรโปรโมท ThaiGap กันอย่างจริงจังมะม่วงของกลุ่มสหกรณ์มะม่วงจังหวัดฉะเชิงเทรา เค้าติด QR Code ที่มะ่ม่วงด้วยนะครับ เท่มากๆ เสียดายผมสแกนแล้ว เครื่องผมมันอ่านไม่ออกนะครับ แต่ก็นับเป็นความพยายามที่ก้าวกระโดดของเกษตรกรไทยนะครับปีนี้ได้มีโอกาสไปนั่งคุยกับ พี่เกรียงไกรแห่ง CP Diamond คุยยาวหน่อยไม่ได้เจอกันนานแล้ว เค้าเอามะม่วงมาโชว์หลากหลายพันธุ์เลยครับภาพบรรยากาศคนเดินในงานครับ เยอะดี ผมยังจำปีที่เราโดนโรค SARS เล่นงานปีนั้นคนเดินน้อยสุดๆและคู่บุญงานอีเวนท์ไทยครับ พริตตี้นั้นเอง แต่มางานนี้ลำบากหน่อยต้องติดผลไม้ตามตัว ถ้าจะหนักไม่น้อยโดยรวมแล้วงานปีนี้คนเยอะ แต่โดยส่วนตัวผมมีหลายๆสิ่งที่ผมติดอยู่ในใจดังนี้ครับ1. พื้นที่บูธว่างเยอะครับปีนี้ ไม่รู้เพราะเศรษฐกิจไม่ดีหรือเปล่า? เลยมีบูธว่างให้เห็นเป็นระยะๆ กลายเป็นที่นั่งพักบ้าง เป็นที่ติดป้ายบ้าง หรือกระทั้งจุดแจกน้ำ แต่ในความรู้สึกส่วนตัวแล้วงานระดับนี้บูธว่างมันดูแปลกๆ2. การจัดเรียงพื้นที่ ไปยุ่งกันตรงโซนอาหารอิสลามครับ ในซอยอาหารอิสลาม มีกลุ่มบริษัทล้านนาไปตั้ง มีบูธดีแทค มีแล๊ปตรวจสาร งงครับ3. มีบูธที่เน้นสำหรับในประเทศมากขึ้น อย่างโซนร้านอาหาร franchise หรือ สำนักพิพม์ มีเยอะขึ้นมาก งานนี้จากที่สมัยก่อนเป็นเฉพาะผู้ส่งออก กลายเป็นหวังผลในตลาดภายในประเทศมากขึ้น 4. มีบูธของต่างชาติเยอะมากๆครับ อย่างบูธสิงค์โปร์ หรือ เกาหลี ปีนี้มากันเยอะมากๆ ร่วมทั้งบูธจากประเทศในสหภาพรัสเซียเก่าก็มากันเยอะโดยรวมๆแล้ว Thaifex ช่วงหลังๆนี้เน้น ตลาดทั้งในและต่างประเทศ มีความเป็นส่วนหนึ่งของ World of Food มากขึ้นดูหลากหลายและอินเตอร์ขึ้นครับ แต่ต้องระวังเพราะตามความรู้สึกผู้ประกอบการหลายย่อยๆหายไปๆเรื่อยๆ
ป้าเชิญนางฟ้า...มาอวยพรวันเกิดค่ะขอให้พบแต่สิ่งดีๆ คนที่ดีมีจิตใจดีเหตุการณ์ดีๆสุขภาพที่แข็งแรงรวมทั้งความรักที่ดีที่สุดในชีวิตนะคะ*************************
ป้าเชิญนางฟ้า...มาอวยพรวันเกิดค่ะ
ขอให้พบแต่สิ่งดีๆ คนที่ดีมีจิตใจดี
เหตุการณ์ดีๆสุขภาพที่แข็งแรง
รวมทั้งความรัก
ที่ดีที่สุดในชีวิตนะคะ
*********
*******
*****
***
*