Bloggang.com : เหม่ยหลิงจัง : ผัดฟักทอง ( เจ )

ผัดฟักทอง ( เจ )

ส่ ว น ผ ส ม

ฟักทอง :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: 1 ถ้วย

เต้าหู้ขาวอย่างแข็ง ::::::::::::::::::::::::::::: 1 ก้อน

พริกชี้ฟ้าสุก ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: 1 เม็ด

ใบโหระพา :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: 1 ถ้วย

เครื่องปรุง

งาคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ

ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ

ซอสถั่วเหลืองปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ

เกลือป่น 1 ช้อนชา

วิธีทำ
1. หั่นฟักทองเป็นชิ้นเป็นคำโตหน่อย พริกชี้ฟ้าสุกหั่นแฉลบ

2. บี้เต้าหู้ขาวให้แหลก

3. เจียวงาในน้ำมันร้อน ใส่เต้าหู้ขาวบี้ลงผัด ตามด้วยฟักทอง

เหยาะน้ำ เติมเครื่องปรุง

4. ใส่พริก ใบโหระพา พอเดือดสุกดีแล้วจึงตักไปเสริ์ฟ

ข้อสำคัญอย่าคนนานฟักทองจะเละนะคะ

Create Date : 23 ตุลาคม 2551

Last Update : 23 ตุลาคม 2551 11:11:24 น.

0 comments

Counter : 813 Pageviews.