|
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
29 | 30 | 31 | |
|
|
|
|
|
|
|
โซบะ(เจ)
ส่วนผสม : หมี่ซั่วชนิดเส้นเล็ก 1 ถ้วย
เห็ดหอมปรุงรส 2 ดอก
เห็ดฟาง 3 ดอก
ข้าวโพดอ่อนผ่าครึ่งตามยาว 3 ฝัก
กะหล่ำปลีหั่นฝอย 1/2 ถ้วย
แครอทหั่นเป็นเส้น 1/4 ถ้วย
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ วิธีการทำ : 1. ใส่น้ำ 2 ถ้วย ตั้งไฟให้เดือด ใส่หมี่ซั่ว พอหมี่ซั่วลอยตักขึ้นผึ่งให้หมี่ซั่วเย็นและแห้ง
2. ล้างเห็ดฟาง เฉือนโคนที่สกปรกออก หั่นแว่น
3. ใส่น้ำมันในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ใส่เห็ดหอม เห็ดฟาง ข้าวโพด แครอท กะหล่ำปลี น้ำ ผัดให้ทั่ว ใส่น้ำตาล ซีอิ๊วขาว
4. ใส่หมี่ซั่ว ผัดเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่จาน
5. รับประทานกับซอสมะเขือเทศ
Create Date : 04 มีนาคม 2552 |
Last Update : 4 มีนาคม 2552 8:29:28 น. |
|
0 comments
|
Counter : 510 Pageviews. |
|
|
|
|
|
|
|