Bloggang.com : เหม่ยหลิงจัง : บะหมี่หมูแดง(เจ)

บะหมี่หมูแดง(เจ)

ส่วนผสม :

บะหมี่เจ 1 ก้อน

หมูแดงเจหั่นชิ้นพอคำ 1/2 ถ้วย

ผักกวางตุ้ง 1 ต้น

ซีอิ๊วขาว 2-3 ช้อนโต๊ะ

น้ำซุปผัก 2 ถ้วย

น้ำมันพืช 1 ช้อนชา

วิธีการทำ :

1. ล้างผักกวางตุ้งให้สะอาด หั่นเป็นท่อน ๆ ลวกน้ำเดือด พักไว้

2. ลวกบะหมี่ในน้ำเดือด บะหมี่สุก ตักขึ้นแช่ในน้ำเย็น พักไว้

3. ใส่น้ำซุปลงในหม้อ ตั้งไฟให้เดือด ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวพอเดือด ปิดไฟ ยกลง

4. ใส่บะหมี่ลงในชาม ใส่น้ำมัน คนให้เข้ากัน วางผักกวางตุ้ง หมูแดง ตักน้ำซุปร้อน ๆ ราดลงบนบะหมี่ เสิร์ฟร้อน ๆ พร้อมพริกชี้ฟ้าดองน้ำส้มสายชู

Create Date : 04 มีนาคม 2552

Last Update : 4 มีนาคม 2552 8:28:11 น.

0 comments

Counter : 727 Pageviews.