ปีใหม่..ทีไร อยากกิน fruit cake ทุกทีเล้ย..
น่าหม่ำมากๆๆๆ

ิบัตเตอร์เค้ก น่ารัก และน่าทานจังค่ะ

สวัสดีปีใหม่นะคะ ขอให้มีความสุขสมหวังในทุกสิ่งเลยค่ะ มายืนยันค่ะว่าบัตเตอร์เค้กสูตรนี้ดีจริงๆค่ะ นกน้อยเองไม่เคยทำเค้กเลยในชีวิต เลือกสูตรนี้ไปลองทำเป็นครั้งแรก ออกมาอร่อยมากๆเลยค่ะ เหมือนที่เค้าขายเลยจริงๆด้วย ขอบคุณมากๆเลยค่ะ

ขอยืนยันอีกคนค่ะ

ลองมาแล้ว "ติดใจเหมือนกัน"
ทำง่าย ทำยังงัยก็อร่อย..
ไม่เป็นไต..ฟูนุ่มอร่อย...

ยกให้เป็นที่หนึ่งในดวงใจค่า...

ติดใจบัตเตอร์เค้กสูตรนี้ที่คุณ meaw เคยแนะนำไว้เหมือนกันค่ะ
ทำกี่ที ก็มีแต่คนชม...
ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆ

สุขสันต์วันปีใหม่ค่ะ

ว้าวแต่อย่างน่าตาน่าทานมากมายค่ะ

ฆ เกก่งจังนะคะ ทำขนม ทำกับข้าวเป็น

ยกนิ้วให้เลยค่ะ เก่งจัง แอบอิจฉาด้วย อิอิ ทำมะเป็นค่ะ

อบไฟ บน ล่าง อย่าง เดียวหรือค่ะ แล้วหน้าเค้กจะยุบไหมค่ะ

ตอบคุณ..จีด้า ค่ะ

พอดี เครื่องอบที่บ้าน ไม่มีแบบไฟล่างอย่างเดียวค่ะ
ปกติ..เลยอบทั้งไฟ บนและล่าง พร้อมกัน เค้กก็จะได้ตามภาพค่ะ

** แต่ส่วนใหญ่ที่ทำ สูตรนี้ มี SP ช่วย เค้กที่ได้เลยไม่ค่อยมีปัญหาค่ะ จะฟู เนียนละเอียดดีค่ะ..

ขอยืนยันสูตรนี้อร่อยมาก

ขอถามซื่อๆเลยนะคะ แป้งเค้กกะแป้งสาลีอเนกประสงค์นี่...อันเดียวกันรึป่าวคะ เนื้อดูแน่น นุ่ม ฟู น่าทานมากคะ

ตอบ คุณ yingu ค่ะ...

แป้งเค้ก กับ แป้งเอนกประสงค์ เป็นแป้งสาลีเหมือนกัน แต่ต่างกันที่ "ปริมาณของโปรตีน" ค่ะ

ซึ่ง ในแป้งเค้ก...จะมีโปรตีนน้อยที่สุด ในบรรดาแป้งสาลีชนิดอื่นๆๆ จึง มีผลทำให้ ขนมที่ได้นุ่มฟูเบาค่ะ
เหมาะ จะไปทำ แยมโรล เค้ก ซาลาเปา

ส่วนแป้งเอนกประสงค์ มีโปรตีนมากกว่าแป้งเค้กอีกนิดนึง จึงมักนำ ไปทำขนม เช่น มัฟฟิน บราวนี่ ค่ะ

เวลาทำขนม...ในสูตร จึงมักระบุว่า ต้องใช้แป้งอะไร เพราะ จะมีผลต่อขนมเมื่อสุกออกมาค่ะ

เค้กสวยมากค่ะ กลอ่งใสๆซื้อที่ไหนคะ จะทำแบบนี้บ้างค่ะ

ลองทำดูแล้ววันนี้ออกมาหน้าตาสวยมากค่ะ ดีที่สุดตั้งแต่ทำเค้กเนยมา ขอบคุณนะคะที่แนะนำสุตรและวิธีทำโดยละเอียด

ดีใจด้วยนะค๊ะ...ขอให้อร่อยกันทุกคนคร่า ^_^