“ยำผลไม้หมูย่าง” อิ่ม อร่อย ได้รสชาติ
 โดย : กุ๊กเล็ก



  “กุ๊กเล็ก” ได้ยินเพื่อนสาวหลายๆ คนโอดครวญว่าน้ำหนักขึ้นเอาขึ้นเอาตอนช่วงฤดูข้าวเหนียวมะม่วง ข้าวเหนียวทุเรียนแบบนี้ เพราะหักห้ามใจไม่เคยไหวจากกลิ่นหอมยวนยั่ว และรสชาติหวานอร่อย ก็เลยอยากจะได้เมนูที่กินแล้วไม่อ้วนแถมยังได้สารอาหารที่ดีต่อร่างกายด้วย “กุ๊กเล็ก” เลยขอแนะนำเมนูอร่อย “ยำผลไม้หมูย่าง” ให้ไปลองทำกินกันได้แบบง่ายๆ

       ส่วนผสมมีดังนี้
       เนื้อหมู 300 กรัม
       น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
       น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
       ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ

       ส่วนผสมยำผลไม้
       แอปเปิ้ลแดงหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม 1 ถ้วยตวง
       ฝรั่งหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม 1 ถ้วยตวง
       ชมพู่ หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม 1 ถ้วยตวง
       แครอทซอย ½ ถ้วยตวง
       พริกขี้หนูบุบ 1 ช้อนโต๊ะ
       ถั่วลิสงคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
       น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
       น้ำปลา ½ ช้อนโต๊ะ
       น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ

       วิธีทำเริ่มจากหมักเนื้อหมูกับน้ำตาลทราย น้ำปลา และซีอิ้วขาว ทิ้งไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง จากนั้นก็นำไปย่างจนสุก แล้วหั่นเป็นชิ้นพอคำ จัดวางใส่จานพักไว้ก่อน ส่วนยำผลไม้ให้นำผลไม้แต่ละอย่างมาหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมพอคำ จำนั้นปรุงรสโดยการใส่พริกขี้หนู น้ำตาลทราย น้ำปลา และน้ำมะนาว คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วใส่ถั่วลิสงคั่ว คลุกให้เข้ากันอีกครั้ง แล้วตักใส่จาน กินคู่กับหมูย่างให้อร่อยกันในมื้อนี้



ที่มา://www.manager.co.th/Travel/ViewNews.aspx?NewsID=9550000036776



Create Date : 20 มิถุนายน 2555
Last Update : 20 มิถุนายน 2555 19:41:03 น.
Counter : 1076 Pageviews.

0 comments
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

MC TROMUST
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 2 คน [?]



มิถุนายน 2555

 
 
 
 
 
1
2
3
4
5
6
7
8
10
14
18
19
21
22
23
24
26
28
29
30
 
All Blog