Bloggang.com : weblog for you and your gang
Strawberry Short Cake
สุขสันต์วันลอยกระทงค่ะ วันนี้มีใครไปลอยกระทงที่ไหนมั่งเอ่ย ส่วนเมย์ลอยที่เดิม เวลาเดิม กับคนเดิมๆ ค่ะ แบบแว่..คบกันนานแล้ว คุงแฟนเลยไม่อยากพาไปไหน 555
หลังจากพักอัพบล็อกชั่วคราว เนื่องจากไม่มีกล้องถ่ายรูป แต่ตอนนี้ได้คืนมาแล้ว วันนี้เลยได้ฤกษ์อัพบล็อกแล้วค่า วันนี้ทำช็อตเค้กทานกันดีกว่าค่ะ ง่ายๆ แต่อร่อยน้า
เค้กใช้สปันจ์วานิลลาสูตรประจำค่ะ
ส่วนผสมสปันจ์ 1 ปอนด์ค่ะ ถ้าตีดีๆ จะได้ปอนด์กว่าๆ
1. แป้งเค้ก 50 กรัม
2. ผงฟู 1/2 ช้อนชา
3. เกลือ 1/8 ช้อนชา
4. เนยสด 40 กรัม
5. นมข้นจืด 25 กรัม
6. น้ำ 15 กรัม
7. ไข่ไก่ 2 ฟอง
8. น้ำตาลทราย 40 กรัม
9. วานิลลา 1/4 ช้อนชา
10. เอสพี 5 กรัม
วอร์มเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาC
ร่อนแป้ง + ผงฟู เข้าด้วยกัน พักไว้ก่อน
ตอกไข่ใส่อ่าง ใส่น้ำตาลทราย + เกลือ + น้ำ + นมข้นจืด ลงไป ป้ายเอสพีที่หัวตะกร้อ
ตีด้วยความเร็วสูงสุด 5 นาที แล้วปิดเครื่อง ใส่แป้งลงไป
ตีต่ำอีก 1 นาที แล้วเปลี่ยนเป็นตีสูงสุดอีก 6 นาที ปาดอ่างไปด้วย 2-3 ครั้ง
เปลี่ยนเป็นตีต่ำ 1 นาที แล้วค่อยๆ เทเนยละลายอุ่นๆ ลงไป แล้วตีต่ออีก 2 นาที
ใส่กลิ่นวานิลลาลงไป แล้วตีด้วยความเร็วสูงสุดสัก 10 วินาที ปิดเครื่อง
ใช้พายยางคนอีกที เพื่อให้แน่ใจว่าเนยไม่นอนก้น แล้วเทลงในพิมพ์ที่รองกระดาษไขไว้แล้ว แล้วเคาะพิมพ์เบาๆ เพื่อไล่ฟองอากาศ
อบประมาณ 25-30 นาที ไฟบน-ล่างค่ะ สุกแล้วกระแทกพิมพ์ 1 ที แซะออกจากพิมพ์พักบนตะแกรงให้เย็น
ตอนนี้เราก็ไปทำส่วนของวิปครีมกันต่อ
ส่วนผสม
1. วิปครีม 400 กรัม
2. น้ำตาลไอซิ่ง 2 ช้อนโต๊ะ
3. สตรอเบอรี่ตามชอบเลยค่ะ
เอาวิปครีมเทใส่อ่าง แล้วนำอ่าง + หัวตี ไปแช่ฟรีซให้เย็นจัด
เอามาตีด้วยความเร็วสูงจนตั้งยอดค่ะ
สไลด์เค้กเป็น 2 เลเยอร์ แล้วเอาเลเยอร์ที่ 1 ปาดครีมลงไป ตามด้วยสตรอเบอรี่ แล้วปาดครีมทับอีกที
วางเลเยอร์ที่ 2 ลงไป ปาดครีมให้เรียบ แล้วตกแต่งด้วยสตรอเบอรี่เพื่อความสวยงาม (อันเน้สวยมากจริงๆ ค่ะ 555)
อีก 1 รูปถ้วน
ตัดชิมก่อนน้า ว่าอร่อยมั๊ย
เค้กเนื้อเนียนจังเลย
อีกมุมนึงมั่งดีกว่า
อีกรูปละกันน้า (ไม่มีคำบรรยายจริงๆ 555)
หลานกลับมาจากโรงเรียนพอดี เลยจับมาชิมก่อนเลย มาถึงก็คว้าสตรอเบอรี่ก่อนเลยค่ะ
กินแต่สตรอเบอรี่ ไม่ยอมกินเค้กเลยอ่า
ปล่อยให้ซิ่มกินเค้กอยู่คนเดียว แล้วยังมีหน้ามาบอกอีก ว่ายอดเยี่ยมจริงๆ เลย คือไอ้ที่ยอดเยี่ยมนี่คือสตรอเบอรี่ไม่ใช่เค้ก 555
ขอบคุณที่ติดตามชมนะคะ เค้กวันนี้อร่อยที่สุดเลยค่า
Create Date : 02 พฤศจิกายน 2552
Last Update : 2 พฤศจิกายน 2552 16:28:42 น.
14 comments
Counter : 656 Pageviews.
Share
Tweet
Short Cake ต่างจาก Cake เฉยๆ ยังไงคะ
โดย:
Elbereth
วันที่: 2 พฤศจิกายน 2552 เวลา:15:53:42 น.
ทั้งหน้าและเนื้อเค้กสวยมาก..น่ากินอย่างยิ่ง
ยิ่งตัวสตรอเบอรี่นี่ยิ่งน่ากินใหญ่เลย
โดย:
สารกันบูด
วันที่: 2 พฤศจิกายน 2552 เวลา:15:59:37 น.
สตอร์เบอร์รี่ลูกใหญ่มากเลยค่ะ น่าทานจังเลย
โดย:
yayojung
วันที่: 2 พฤศจิกายน 2552 เวลา:17:42:34 น.
คิวซีน่ารักจัง เชื่อว่าอร่อยแน่นอนค่ะ
โดย:
Baked by PonG
วันที่: 2 พฤศจิกายน 2552 เวลา:19:00:53 น.
สตอเบอร์รี่ลุกโต บังเค้กมิดเลยค่ะ
น่ากินมากกกๆๆ
โดย:
T+c+ake Time 2002
วันที่: 2 พฤศจิกายน 2552 เวลา:19:45:32 น.
เห็นสตรอเบอรี่แล้วอดใจแทบไม่ไหว
โดย: vanda2501 (
vanda2501
) วันที่: 2 พฤศจิกายน 2552 เวลา:19:50:03 น.
สวยและน่ากินจังเลยค่ะ
สุขสันต์วันลอยกระทง แวะเที่ยวสงกรานต์ปีนี้ให้สนุกสุดๆ เลยนะคะ
โดย:
บ้านหวานเย็น
วันที่: 2 พฤศจิกายน 2552 เวลา:22:45:06 น.
น่าอร่อยจังเลยค่ะ สตอเบอร์รี่ลูกเบ่อเร่อเลย
โดย: นิกกี้ (
N_silk
) วันที่: 2 พฤศจิกายน 2552 เวลา:23:14:01 น.
น่าอร่อยจัง เนื้อเนียนนุ่ม ครีมก็น่าทานมากคะ
ขอจดสูตรเลยดีกว่า
โดย:
แม่อ้วนใจดีที่สุด
วันที่: 3 พฤศจิกายน 2552 เวลา:12:34:01 น.
สตรอเบอรี่ลูกใหญ่ดีจังค่ะ เนื้อเค้กฟูดูนุ่มเนียนมากเลยค่ะ
โดย:
mma_mmi
วันที่: 3 พฤศจิกายน 2552 เวลา:14:23:25 น.
สตอเบอร์รี่ลูกโตมากเลยค่ะ
เค้กน่าหม่ำมากเลยค่ะ งามๆ
โดย:
มิคุริ
วันที่: 3 พฤศจิกายน 2552 เวลา:17:18:22 น.
เค้กน่าทานจังครับ สตรอแบรี่ ลูกก็โต น่าหม่ำที่ซู้ด....เลยครับ
โดย:
กระชายน้อย
วันที่: 4 พฤศจิกายน 2552 เวลา:13:15:41 น.
หูยย สตรอเบอรี่อวบสวยจัง
น่าทานจังเลย
โดย:
ซามอ
วันที่: 4 พฤศจิกายน 2552 เวลา:22:37:23 น.
อยากกินมากๆเรย
เห็นเเร้วน้ามลายไหล ลล
โดย: นู๋ป่วน IP: 125.26.93.143 วันที่: 21 ธันวาคม 2552 เวลา:13:33:45 น.
ชื่อ :
Comment :
*ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
may-indy
Location :
กรุงเทพฯ Thailand
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 6 คน [
?
]
Group Blog
Cakes...1
Cakes...2
Cup Cakes
Rolls
Special Cakes
Breads
Cookies & Pies
Desserts
Macarons
ขนมไทย
ไอศครีม
ของว่าง
อาหารคาว
ท่องเที่ยว
Diary
<<
พฤศจิกายน 2552
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
2 พฤศจิกายน 2552
Strawberry Short Cake
All Blogs
Orange Mousse Cake
เค้กมะพร้าวอ่อน..2
Strawberry Short Cake
Apple Strusel
เค้กชาเขียวถั่วแดง
Friends' blogs
แม่สลิ่ม
ปูขาเก เซมารู
Beebie
tiara
ความรักทำให้โลกอ่อนหวาน
ผ้าไหมไทย
chef umim
ceacar salad
wee_nong
dailydelicious
กิน ๆ เที่ยว ๆ
Febie
~Just Relax~
iTiMiTi
its_gemmi
Pastel pied
anadiar
jipjip
yojajiji
lo-ol
Webmaster - BlogGang
[Add may-indy's blog to your web]
Links
Honda Jazz Club
BlogGang.com
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.