Bloggang.com : มาศวดี : วันอาทิตย์กับเมนูอร่อยในเกาหลี

วันอาทิตย์กับเมนูอร่อยในเกาหลี

เมื่อวานวันอาทิตย์ ออกไปลั๊ลลานอกบ้านตามระเบียบ หนาวก็สู้(ว๊อย) ออกไปกินข้าวในโซล คุณสามีพาไปกิน 굴보쌈 (อ่านว่ากุลโปซัม) เจ้าอร่อย (เค้าว่างั้น)

ทางเข้าร้าน ดูลึกลับเชียว ไม่รู้เพราะอะไรร้านอร่อยมันมักจะอยู่ในซอกในซอยแบบนี้

กุลโปซัม หน้าตาเป็นแบบนี้

ขอสารภาพผิดว่าสองรูปบนนี้เป็นรูปกุลโปซัมที่ถ่ายมาจากอีกร้านนึง ไม่ใช่รูปของร้านอร่อยที่ว่า เพราะว่ามัวแต่ตั้งหน้าตั้งตากิน ลืมถ่ายรูป เลยไปค้นรูปเก่าที่เคยกินร้านแถวใกล้บ้านมาลงแทน ร้านใกล้บ้านก็ใช้ได้นะ แต่ร้านที่ไปเมื่อวานรสชาติดีกว่า หมูนุ่มกว่า หอยนางรมก็สดกว่า แหม พิมพ์ไปก็ยังแอบอยากกินอีกนะเนี่ย

กุลโปซัมเป็นหมูสามชั้นต้ม หั่นเป็นแผ่นๆ จิ้มน้ำจิ้ม ห่อกินกับผักสลัดสด รสชาติเข้ากันดีจัง มีหอยนางรมสดด้วย กินกับกิมจิก็เข้ากันดีนะ บางร้านอาจจะไม่มีหอยนางรมสดก็ได้ ก็จะเรียกว่า "โปซัม" ไม่มีคำว่า "กุล"

อิ่มท้องแล้วเราก็เดินย่อยแถวๆนั้น บังเอิญไปเจอกลุ่มแรงงานต่างชาติในเกาหลีเค้ามารวมตัวกันทำอะไรไม่รู้ เห็นชูธงชาติหลายชาติเลย (มีธงไทยด้วยล่ะ) เราสองคนเลยเข้าไปดูใกล้ๆซะหน่อย

ปรากฎว่าเป็นการรณรงค์ของพวกแรงงานต่างชาติในเกาหลี ที่ออกมาเรียกร้องให้รัฐบาลเกาหลีปฏิบัติต่อแรงงานต่างชาติให้ดีกว่านี้ พูดง่ายๆคืออย่าจับส่งกลับประเทศถึงแม้ว่าจะเข้ามาแบบผิดกฎหมาย

ฉันล่ะงงเต็ก มีแบบนี้ด้วยเหรอ แล้วมารณรงค์ปาวๆแบบนี้ตำรวจไม่จับรึ คุณสามีบอกว่าวันนี้วันอาทิตย์ไง จะขำดีมั๊ยน่ะ อารมณ์เหมือนมาอาศัยบ้านเค้าอยู่แล้วก็บอกเจ้าบ้านว่าอย่าไล่ฉันกลับเลยน๊า ไม่ได้เข้าข้างเกาหลีนะ นี่ว่ากันตามเหตุผลจริงๆ

จะว่าไปมันก็เป็นเรื่องที่ละเอียดอ่อนมากนะ เข้าใจว่าใครๆก็อยากทำงานหาเงินกันทั้งนั้น เกาหลีก็เป็นประเทศที่ค่าแรงสูงพอตัว เลยมีแรงงานจากหลายประเทศอยากเข้ามาค้าแรงงานที่นี่ เยอะที่สุดคงจะเป็นจีน เพราะอยู่ใกล้กัน

แรงงานที่นี่ก็มีทั้งที่เข้ามาแบบถูกกฎหมายและไม่ถูกกฎหมาย ถ้าไม่ถูกกฎหมาย โดนจับก็จะโดนส่งกลับประเทศ ตามหลักมันก็ควรจะเป็นแบบนี้ แต่ก็เข้าใจแรงงานว่าคงไม่อยากกลับ อยากเก็บตังค์ก่อน อีกด้านฉันก็เห็นใจเจ้าบ้านนะ จะทำรุนแรงไปก็หาว่าไร้มนุษยธรรม ปล่อยให้มีแรงงานผิดกฎหมายมากไปก็วุ่นวาย ไหนจะแย่งงานคนเกาหลี ไหนจะอาชญากรรมที่พวกแรงงานผิดกฎหมายทำแล้วก็หาไม่เจอเพราะไม่มีบันทึกข้อมูลของคนพวกนี้

คุณสามีเล่าว่าเมื่อหลายปีก่อนมีข่าวเกี่ยวกับแรงงานต่างชาติที่เป็นทอล์คออฟเดอะทาวน์ในเกาหลีอยู่พักนึง คือมีแรงงานต่างชาติผิดกฎหมายชาวจีนเป็นผู้หญิงวัยกลางคน เข้ามาทำงานเป็นแม่บ้านทำความสะอาดในเกาหลี วันดีคืนดีโดนตำรวจไล่จับ ป้าแกวิ่งหนีเข้าไปในตึก พอจนมุมก็ดันกระโดดตึกหนีซะงั้น ปรากฎว่าเสียชีวิต

พอป้าแกเสียชีวิตแล้ว ลูกสาวที่อยู่ประเทศจีนก็โกรธตำรวจเกาหลีใหญ่ มีการเขียนจดหมายเปิดผนึกต่อว่ารัฐบาลเกาหลีกันเลย เห็นว่าลูกสาวเรียนอยู่ในมหาวิทยาลัยชื่อดังของจีน ก็ได้เงินที่แม่ส่งมาจากเกาหลีเนี่ยแหล่ะส่งเสียให้เรียน

ว๊า เรื่องมันยุ่งจัง ทุกคนที่เกี่ยวกับเรื่องนี้ทำตามหน้าที่ของตัวเอง แม่หาเลี้ยงลูกสาว ตำรวจจับคนทำผิดกฎหมาย ส่วนลูก แม่เสียชีวิตแล้ว จะให้ชื่นชมการทำงานของเกาหลีก็กระไร ในเมื่อมีความเกี่ยวพันกันเป็นแม่ลูกก็ต้องโกรธฝ่ายเกาหลีเป็นเรื่องธรรมดา

จินตนาการไม่ออกเหมือนกันว่าถ้าฉันเป็นเด็กสาวคนนั้นจะรู้สึกยังไง แต่การที่โกรธเป็นฟืนเป็นไฟถึงขนาดนั้นมันเกินไปนา ประเทศใครก็มีกฎหมายกันทั้งนั้น จะว่าไปคุณแม่ก็ทำผิดกฎจริงๆด้วย เจ้าบ้านเค้าก็ต้องไล่จับส่งกลับอยู่แล้ว

สรุป ภาพรณรงค์ที่เห็นวันนี้ทำให้เข้าใจว่าโลกเรานี้มันวุ่นวายหนอ ในบางเหตุการณ์ กฎหมู่ กฎหมาย หน้าที่ มนุษยธรรม ฯลฯ มันตีกันให้ยุ่งไปหมด ผลจะออกมาเป็นยังไงก็ต้องมีฝ่ายใดฝ่ายหนึ่งหรือหลายฝ่ายเจ็บปวดอยู่ดี

เอ้า ขึ้นต้นด้วยของกินจบด้วยเรื่องแรงงานเนี่ยแหล่ะ วันนี้ก็มีเรื่องเครียดในเกาหลีอีกแล้ว ข่าวคิมจองอิล(ผู้นำเกาหลีเหนือ) เสียชีวิต ทำให้สังคมเกาหลีเครียดขึ้นมาทันควัน ตอนนี้ทีวีที่นี่รายงานแต่ข่าวนี้ทั้งวัน ไว้จะมาอัพเดทต่อวันหลังละกันนะ

Create Date : 19 ธันวาคม 2554

Last Update : 19 ธันวาคม 2554 14:29:29 น.

11 comments

Counter : 1298 Pageviews.

ตามมาชมอาหารอร่อยค่ะคุณมาศ
กุลโปซัม ฟังชื่อแล้วอยากลองจัง หมูสามชั้นหั่นเป็นแผ่นๆ
เรื่องแรงงานต่างชาติ (ที่เข้ามาแบบผิดกฏหมาย) ซ้ำยังประท้วงอีก
ที่อิตาลีก็มีค่ะ เอิงล่ะงงเหมือนกัน อ้าว...ที่ทำงานไม่เสียภาษีนี่ ตร.ไม่จับเรอะ
เอาเป็นว่าเรื่องนี้ละเอียดอ่อน เห็นใจบางคนที่มีลูกเล็ก ครอบครัว
(เห็นใจเฉพาะบางคนค่ะ แต่บางคนนี่มาเพื่อกอบโกย ไม่ไหวๆ)

ขอบคุณมากที่แวะมาชม pandoro แปลงโฉม
ขนมอร่อยต้อนรับเทศกาลคริสมาส ฉลองด้วยกัน

ปล.ตะกี๊เพิ่งอัพบล้อกใหม่ชวนไปชิมอาหารแซ่บๆ ค่ะ

โดย: diamondsky

วันที่: 19 ธันวาคม 2554 เวลา:15:05:37 น.

อันนยองค่ะคุณมาศ
อาหารน่าทานมากเลย กลืนน้ำลายไปหลายเอื๊อกเลยค่ะ
มาต่อด้วยแรงงานต่างชาตฺิ
บ้านเราก็มีปัญหาแบบนี้เหมือนกัน
ปัญหาที่มีทุกประเทศก็ว่าได้นะคะ

แล้วต่อด้วยประธานาธิบดีเกาหลีเหนือ นายคิมจองอิล เสียชีวิต
อ่านจากทวิตเตอร์เห็นว่าชาวเกาหลีใต้ก็เครียดๆกันกลัวจะเกิดสงคราม(รึเปล่าคะ)

ขอบคุณ คุณมาศที่แวะไปทักทายค่ะ
รักษาสุขภาพด้วยนะคะทั้งคุณมาศและสามีค่ะ

โดย: oranuch_sri

วันที่: 19 ธันวาคม 2554 เวลา:15:42:26 น.

มาอีกรอบค่ะ ทานของคาวแล้วก็มาจิบน้ำชากะขนมกันค่ะ

โดย: oranuch_sri

วันที่: 19 ธันวาคม 2554 เวลา:16:23:13 น.

สวัสดียามเช้าค่ะคุณมาศ

โดย: nuchsaeng (oranuch_sri

) วันที่: 22 ธันวาคม 2554 เวลา:6:49:31 น.

โปซัมนี้ อาหารโปรดของแป้งเลยนะคะ แป้งชอบของกินของร้านคุณฮัลมอนีค่ะ มูกิมจิของเค้าอร่อยมากๆๆ พูดแล้วอยากกิน แต่ตอนนี้แป้งทำเป็นแล้วค่ะ เดี๋ยวอาทิตย์หน้าต้องทำกินซะหน่อยแล้ว ช่วงนี้แป้งทำอาหารเกาหลีกินบ่อยค่ะ อยู่ใกล้ๆกันนี้จะแบ่งไปให้ชิมแล้วนะคะเนี้ย อิอิ

โดย: nampalo76

วันที่: 22 ธันวาคม 2554 เวลา:7:48:43 น.

สวัสดีตอนเช้าค่ะคุณมาศ
มีอาหารเช้ามาฝากด้วยค่ะ
ทานให้อร่อยนะคะ
หิมะจะตกพรุ่งนี้เหรอคะ^^..อยากเห็นจังค่ะ
จะค่อยดูรูปจากคุณมาศนะคะ

โดย: oranuch_sri

วันที่: 23 ธันวาคม 2554 เวลา:7:15:03 น.

เห็นแล้วหิวเลยค่ะ คุณมาศ ว่าแต่ปีใหม่นี้ไปเที่ยวไหนคะ บรรยากาศที่นั่นคงโรแมนติกน่าดูเลยเนอะ ทั้งร้านรวงต่างๆ คงตกแต่งประดับประดากันเต็มที่ แถมมีหิมะตกอีกตังหาก โหห...อย่าลืมถ่ายภาพสวยๆมาฝากกันบ้างนะคะ

โดย: JanenyWeasley

วันที่: 23 ธันวาคม 2554 เวลา:15:23:10 น.

โดย: nuchsaeng (oranuch_sri

) วันที่: 24 ธันวาคม 2554 เวลา:19:39:55 น.

โดย: Harusang

วันที่: 24 ธันวาคม 2554 เวลา:19:58:53 น.

โดย: nuchsaeng (oranuch_sri

) วันที่: 25 ธันวาคม 2554 เวลา:7:17:11 น.

คริสมาสไปเที่ยวไหนมาหรือป่าวค่ะ ส่วนแป้งไปร้านสุโขไทยที่อันซานมา (ครั้งแรกค่ะ) สั่งกินกระจุย กลับบ้านมาท้องป่องกันทั้งคู่เลยค่ะ

โดย: nampalo76

วันที่: 26 ธันวาคม 2554 เวลา:7:44:24 น.