Group Blog
 
<<
กุมภาพันธ์ 2553
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28 
 
4 กุมภาพันธ์ 2553
 
All Blogs
 
ไข่เจียวชาววัง สูตรอร่อยอีกตามเคย อร่อยอีกแล้ว ^^

ชื่อเมน::ู ไข่เจียวชาววัง


วันนี้สายไปหน่อยนะครับ



ส่วนผสมโดยประมาณ



1. ไข่ไก่ 2 ฟอง (สำหรับผู้รับประทาน 1 คน หากมากกว่านั้น ให้เพิ่มขึ้นตามส่วน หากเป็นพี่แจ็ค กับ นกหญิง ถึงแม้จะทานแค่คนเดียว ให้เพิ่มเป็น 5 ฟองได้เลย) ถ้าไม่มีอนุโลมให้ใช้ไข่เป็ด แต่ไม่ควรใช้ไข่จิ้งจก จิ้งเหลน เนื่องจากมีขนาดเล็กยากแก่การปรุง และให้รสชาติเฝื่อน ไม่ลื่นคอ







2. น้ำมันพืช 12.635 มิลลิลิตร







3. กระเทียมที่ปลูกใน อ.ท่าปลา จ.อุตรดิตถุ์ จำนวน 2 หัว (ปลูกจากที่อื่นไม่แนะนำให้ใช้ในครับ)









4. ต้นหอม 2 ต้น ผักชี 5 ต้น (ถ้าจะให้ถูกสูตรจริง ๆ ผักชี 1 ต้น จะต้องมีใบประกอบ 9 ใบเท่านั้น)









5. มังคุด  0.5 กิโลกรัม









6. ทุเรียน 1 กิโลกรัม











7. โมจิ แม่กุหลาบ (ของฝากชื่อดังจากจังหวัดนครสวรรค์) ไส้ ทุเรียนไข่เค็ม จำนวน 1 กล่อง







9. โออิชิ รสน้ำผึ้งผสมมะนาว (ควรแช่ให้เย็น)  1 ขวด





10. ผงปรุงแต่งรสชาติอาหาร รสดี  1/2 ช้อนโต๊ะ







11. ซอสปรุงรส ซีอิ้วขาว น้ำปลา ตามชอบ







วิธีปรุง



1. ตอกไข่ 2 ฟอง ลงในถ้วย ตีให้แตกด้วยช้อนเงิน เป็นเวลา 30 นาที



2. เติมผงปรุงแต่งรสชาติ "รสดี" จำนวน  ครึ่งช้อนโต๊ะ ตีไข่ต่อไปเป็นเวลา 37 วินาที เติมซอส ซีอิ้วขาว และน้ำปลา ตามชอบ ชิมไข่ดิบที่ปรุงเป็นระยะ ระยะ เพื่อให้ได้รสชาติกลมกล่อม ใส่ต้นหอม ผักชี ที่ซอยเตรียมไว้ คนให้เข้ากัน



3. ทุบกระเทียมในเครื่องปรุงข้อ (3) เตรียมไว้



4. นำน้ำมันพืชใส่กะทะ ตั้งไฟให้ร้อน ใส่กระเทียมที่ทุบไว้ลงเจียวให้หอม



5. ใส่ไข่ที่เตรียมไว้ลงไป ทอดให้ฟู



6. ตักเสิร์ฟ พร้อมข้าวสวยร้อน ๆ  เป็นอันเสร็จพิธีครับ



หมายเหตุ   ระหว่างทำ ควรกิน มังคุด ทุเรียน ขนมโมจิ และโออิชิ เพื่อบิวท์อารมณ์ ในการทำ

 

เคล็ดลับ  ระหว่างตีไข่ ไม่ควรใส่เปลือกไข่ลงไป เพราะจะทำให้เสียรสชาติ และติดคอ



     หากสูตรอาหารนี้ มีคุณความดี หรือสร้างประโยชน์ให้แก่มวลมนุษยชาติใด ๆ รวมทั้งเสียงก่นด่าที่จะตามมา ข้าพเจ้าขอยกคุณความดีและเสียงก่นด่านี้ ให้แก่ เนตรชนก ผู้เป็นเจ้าของบอร์ดนี้ แต่เพียงผู้เดียว....




Create Date : 04 กุมภาพันธ์ 2553
Last Update : 4 กุมภาพันธ์ 2553 11:16:12 น. 12 comments
Counter : 1912 Pageviews.

 
ป๊าด
เชื่อแล้วจ้าว่าชาววังจริง ๆ
มีมังคุด
มีทุเรียน

โอ้ อะบึล่ะฮึ่ย!! จริง ๆ


โดย: สมถึก วันที่: 4 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:11:45:39 น.  

 
ตีไข่ ตั้ง 30 นาที เมื่อยแย่เลย!!!!!


โดย: ท้ายวัง IP: 151.1.30.71, 202.57.132.197 วันที่: 4 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:12:50:51 น.  

 
คลิกๆๆ รูปสวยๆน่ารักๆไว้ส่งต่อเพียบ...

ตกใจ คิดว่าทำทุเรียนไข่เจียว


โดย: nompiaw.kongnoo วันที่: 4 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:14:33:34 น.  

 
เราอ่าก็ตกใจหมดเลยว่าต้องใส่ทุเรียนกับมังคุดด้วยหรือเนี่ยแวะไปดูของเราบ้างนะตรงLitte Chefค่ะ


โดย: priyavimol วันที่: 4 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:15:35:47 น.  

 
ว้าวววว น่าทานจัง


โดย: โยเกิตมะนาว วันที่: 4 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:16:49:14 น.  

 
เหอๆๆ มังคุด ทุเรียน ขนมโมจิ และโออิชิ...ขาดไม่ได้ ขาดแล้วไม่อร่อยแน่ๆๆเลย


โดย: คนชอบชิม IP: 125.26.188.105 วันที่: 4 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:17:58:53 น.  

 
ผมเคยดูทีวีพวกซูโม่สมัยก่อน ก็อย่างนี้เหมือนกัน เขาทำเป็นรายการทำอาหาร พูดก็ไม่ชัดทำให้เหมือนสำเนียงกวงตุ้ง เอาหอมขึ้นมาสับ กระเทียมขึ้นมาสับ หมูขึ้นมาสับ พอสับเสร็จแล้ว ให้เขี่ยทิ้ง 3/4 ที่เหลือเอามาทำต่อ ผมหละขำจริงๆ


โดย: ปกก IP: 125.26.144.11 วันที่: 4 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:20:27:35 น.  

 
ฮา ฮา ฮานาก้า ขอบคุณมากค่ะ ตลกดี


โดย: momo IP: 61.19.52.106 วันที่: 5 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:10:19:13 น.  

 
น่าอร่อยมากกกกกกกก ไข่เจียชาววัง ๕๕๕๕


โดย: สายลมเดินทาง วันที่: 5 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:12:31:53 น.  

 
เด็ดค่า เด็ดมาก เมนูนี้


โดย: เมต (SingleMate ) วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:0:07:13 น.  

 


โดย: นนนี่มาแล้ว วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:14:11:49 น.  

 
งงอยู่ตั้งนาน ว่าทำไมต้องมีทุเรียนด้วย เฮ่อ ที่แท้ก็เอามาคั่นเวลานี่เอง


โดย: แม่ขวัญ (ขวัญข้าว&จ้าวนาย ) วันที่: 8 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:11:55:26 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

submedia
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 8 คน [?]





Bookmark and Share


Lifestyle Blogs - BlogCatalog Blog Directory

Friends' blogs
[Add submedia's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.