Bloggang.com : นู๋มาริ : ผัดคะน้าขาหมูเยอรมัน

ผัดคะน้าขาหมูเยอรมัน

หลังจากกลับมาจากเที่ยวสงกรานต์ก็รู้สึกขี้เกียจเป็นอย่างมาก

อาทิตย์นี้ทั้งอาทิตย์ กินก๋วยเตี๋ยว ตอนมื้อเย็นเกือบทุกวัน นู๋มาริก็บ่นๆ ว่าอยากกินข้าวมั่ง เลยต้องทำกับข้าวเอง เอาอะไรที่มันง่ายๆ และเร็ว ดีกว่า

ในตู้เย็นมีผักคะน้า แต่ไม่มีหมูกรอบ กะว่าจะไปซื้อหมู่กรอบที่บิ๊คซีใกล้ๆ บ้าน พอไปถึงไม่มีหมูกรอบ เหลือบไปเห็นขาหมูเยอรมัน ก็เลยเอามาแทนหมูกรอบซะเลย พอทำเสร็จปรากฏว่า นู๋มาริ ชอบ บอกว่าอร่อยกว่าหมูกรอบอีก อิอิ....ดีใจที่ลูกชอบ

ผัดคะน้าขาหมูเยอรมัน
ผักคะน้าต้นใหญ่ 2-3 ต้น
ขาหมูเยอรมันหั่น แล้วแต่จะใส่มากหรือน้อย
กระเทียม 7-8 กลีบ
พริกแดงชี้ฟ้าแดง 2 เม็ด
ผงปรุงรส รสหมู 1 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
ซอสปรุงรส 2 ช้อนชา
ซอสหอยนางรม 2 ช้อนชา
น้ำมันพืชสำหรับผัด

เตรียมผักคะน้า และ ขาหมู

หั่นขาหมู ใส่ในถ้วยผักคะน้าไว้เลย
โขลกพริก, กระเทียม และ ใส่ผงปรุงรส, น้ำตาลทราย ในถ้วยผัก
ตั้งกระทะใส่น้ำมันเปิดไฟแรง รอให้น้ำมันร้อน ให้ร้อนแบบควันขี้นเลย
เวลาเอาผักลงผัดจะได้หอม((ขออภัยไม่มีรูปภาพตอนผัดเพราะต้องทำเวลาค่ะ