Bloggang.com : maotung : fish&cheese บิสกิต

fish&cheese บิสกิต

เอมาจากลิ้งก์นี้ค่ะ
//topicstock.pantip.com/jatujak/topicstock/2006/08/J4604622/J4604622.html

ต่อด้วย //topicstock.pantip.com/jatujak/topicstock/2006/06/J4497904/J4497904.html

จะก้อปปี้ให้ดูค่ะ อาจดูไม่รู้เรื่องแล้วรูปภาพก็ไม่ติดด้วย

****************************************************
Fish & Cheese Biscuits

ส่วนประกอบ

- ข้าวโอ๊ต 1 ถ้วย
- มาการีน 1/3 ถ้วย
- น้ำร้อน 2 ช้อนโต๊ะ (ในรูปมันเยอะเพราะว่าถ้าใส่น้อยมันจะมองไม่เห็นน้ำ หุหุหุ)
- น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
- cornmeal 3/4 ถ้วย
- ซุปปลาก้อน 1 ก้อน
- นมสด 1 ถ้วย
- cheddar cheese ขูดฝอย 1 ถ้วย
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- แป้ง whole wheat 2 ถ้วย

*** หมายเหตุ - ถ้าไม่มีซุปปลาก้อน จะใช้เป็นซุปไก่ก้อน หรือซุปหมูก้อน หรือซุปเนื้อก้อนก็ได้นะค่ะ

จากคุณ : soulfighter - [ 30 มิ.ย. 49 23:20:27 ]

--------------------------------------------------------------------------------

ความคิดเห็นที่ 1

วิธีทำ

- อุ่นเตาอบรอไว้ก่อนเลยที่ 170 C
- นำมาการีน ข้าวโอ๊ต และน้ำร้อน 2 ช้อนโต๊ะมาคลุกๆ ผสมกันแล้วทิ้งไว้ 10 นาที

*** หมายเหตุ - ในรูปน้ำเยอะไปหน่อยเลยแอบตักออกทีหลัง หุหุหุ

จากคุณ : soulfighter - [ 30 มิ.ย. 49 23:21:40 ]

ความคิดเห็นที่ 2

- ตีไข่รอไว้ค่ะ
- นำซุปปลาก้อนผสมลงในนมสด

*** หมายเหตุ - บดๆ ซุปปลาก้อนซะหน่อยค่ะ จะได้ผสมง่ายๆ

จากคุณ : soulfighter - [ 30 มิ.ย. 49 23:24:34 ]

ความคิดเห็นที่ 3

- เมื่อครบ 10 นาที นำ cornmeal น้ำผึ้ง ไข่ไก่ที่ตีไว้แล้ว นมสดที่ผสมกับซุปปลาก้อนไว้แล้วลงไปกับส่วนผสมด้านบน แล้วคนให้เข้ากันค่ะ

*** หมายเหตุ - ตอนใส่นมค่อยๆ แบ่งใส่ค่ะ อย่าใส่ทีเดียวหมดบางทีจะทำให้แป้งแฉะเกินไป เอาไว้พอนวดแล้วถ้ารู้สึกว่าแป้งแห้งไปค่อยเติมเพิ่มได้

จากคุณ : soulfighter - [ 30 มิ.ย. 49 23:25:21 ]

ความคิดเห็นที่ 4

- เมื่อส่วนผสมเข้ากันดีก็เติมแป้งโฮลวีทลงไป เติมลงไปทีล่ะ 1 ถ้วยนะค่ะ เมื่อผสมไอ้เจ้าถ้วยแรกเข้ากันดีแล้วค่อยเติมลงไปอีก 1 ถ้วย

จากคุณ : soulfighter - [ 30 มิ.ย. 49 23:25:57 ]

ความคิดเห็นที่ 5

- จากนั้นลงมือนวดพอเข้ากันนิดๆ แล้วเติม ชีสลงไป นวดต่ออีกประมาณ 3-4 นาที แป้งจะไม่แฉะนะค่ะ จะเด้งๆ ยุ่นๆ เหมือนแป้งขนมปัง

จากคุณ : soulfighter - [ 30 มิ.ย. 49 23:27:11 ]

ความคิดเห็นที่ 6

แป้งที่นวดได้ที่แล้วจะหน้าตาเป็นเช่นนี้

จากคุณ : soulfighter - [ 30 มิ.ย. 49 23:28:29 ]

ความคิดเห็นที่ 7

- จัดการนำมา roll ค่ะ โรยแป้งลงไปบนพื้นนิดหน่อย (พื้นโต๊ะที่บ้านมันไม่เรียบอ้อมเลยต้อง roll บนเขียง หุหุหุ) แบ่งมา roll ทีล่ะนิดค่ะ

จากคุณ : soulfighter - [ 30 มิ.ย. 49 23:29:16 ]

ความคิดเห็นที่ 8

ปาดดด....

แอบแย่งน้องหมา จะผิดไม๊ค๊า...

อยากกินชีสสสสสส

จากคุณ : กุ๊ดจัง - [ 30 มิ.ย. 49 23:29:36 ]

ความคิดเห็นที่ 9

- roll ให้แป้งหนาสักประมาณ 1/2 นิ้ว คือ...เอาง่ายๆ ถ้าเลี้ยงน้องหมาตัวใหญ่ ให้ roll หนา ถ้าเลี้ยงน้องหมาตัวเล็ก ให้ roll บางๆ หน่อย น้องหมาจะได้ไม่แทะลำบากเกินไปนัก หุหุหุ

จากคุณ : soulfighter - [ 30 มิ.ย. 49 23:29:58 ]

ความคิดเห็นที่ 10

- นำที่ตัดคุ๊กกี้มากดให้เป็นรูปตามใจชอบค่ะ วันนี้อ้อมใช้ที่ตัดรูปกระดูก กับ เสาดับเพลิง

จากคุณ : soulfighter - [ 30 มิ.ย. 49 23:30:37 ]

ความคิดเห็นที่ 12
***************

- เมื่อเสร็จแล้วนำวางลงในถาดอบที่ปูด้วยกระดาษไขรอไว้แล้ว จะทามาการีนเพิ่มลงไปบนกระดาษอีกก็ได้นะค่ะ แต่อ้อมไม่ได้ทา
ความคิดเห็นที่ 13

ความคิดเห็นที่ 14

************************

- นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 170 C 35-45 นาที หรือจนกว่าบิสกิตจะเป็นสีเหลืองสวย
จากคุณ : soulfighter - [ 30 มิ.ย. 49 23:35:41 ]

ความคิดเห็นที่ 16

- เมื่อเสร็จแล้วบิสกิตจะหน้าตาเป็นฉะนี้ จัดการให้น้องหมาลองชิมได้เลย

************************

วิธีเก็บรักษา

- เก็บในขวดโหลที่มีฝาปิดสนิทแน่นๆ ห้ามชื้นโดยเด็ดขาด ขนมจะเก็บได้ประมาณ 3 อาทิตย์ค่ะ (จริงๆ อาจถึง 1 เดือนแต่ของที่บ้านเวลาทำไม่เคยเหลือนานขนาดนั้นสักที)

จากคุณ : soulfighter - [ 30 มิ.ย. 49 23:37:55 ]

Create Date : 27 กุมภาพันธ์ 2551

Last Update : 1 มีนาคม 2551 20:35:29 น.

0 comments

Counter : 691 Pageviews.