คำว่า ไม่มี แปลว่า ไม่มี แต่คำว่า ไม่ยืนยันว่ามี ไม่ได้แปลว่า ไม่มี

FALL for MaLarnCha Brownies






ชอบทาน Brownies มาตั้งแต่เด็ก ๆ เลยค่ะ และชอบทำขนมมาก ๆ ด้วย ก็มีสูตรเด็ด ๆ ของ Brownies เยอะมากกก มากกว่า 20 สูตร มีทั้งสูตรที่หยิบมาจากที่โน่น
ที่นี่ และสูตรคิดเอง แล้วก็สูตรดัดแปลง ตอนที่เปิดร้าน เบเกอรี่ ยังเคยคิดจะขาย Brownies อย่างเดียวเลย เข้ากันดีมากนะคะ เมื่อทานกับชาร้อน ๆ ชอบชาค่ะ ทดลองดื่มมาเยอะมาก จากแทบทุกมุมโลก แต่ที่ติดใจ และฟันธงว่าชอบที่สุด(แบบว่าส่วนตัวนะคะ) คือ
Raming Green Tea ของบ้านเรานี่เอง
อีกไม่นาน "เบเกอรี่ มาลานชา" จะเปิดอีกครั้งแล้ว ใครผ่านมาเชียงใหม่ ก็เชิญแวะชิมได้ค่ะ


เริ่มทำตามรูปเลยนะคะ
1. เริ่มจากเตรียมถาดก่อนค่ะ

2.
ตุ๋นเนยกับช็อคโกแลตให้เป็นเนื้อเดียวกัน ทิ้งไว้ให้อุ่นจนเกือบเย็นค่ะ

3.แล้วก็ร่อนแป้งกับผงโกโก้ทีตวงไว้ค่ะ


4.ตีไข่กับน้ำตาลทรายแดง ด้วยความเร็วสูงจนเนียน ตั้งยอด ค่อย ๆ ใส่ ช็อคฯ กับเนยตุ๋น เข้าไปรวม แล้วตี ต่อไปอีก จนเข้ากัน




5.ปิดเครื่องก่อนค่ะ แล้วก็ใส่แป้งที่ร่อนไว้ เสร็จแล้วก็ค่อย ๆ ตะล่อมให้เข้ากัน


6.เทลงถาดที่เตรียมไว้ ถ้าเนื้อประมาณนี้ เป็นอันถูกต้องค่ะ อร่อย 1000%

7.เข้าเตาอบ แล้วก็นั่งรอประมาณ ครึ่งชั่วโมงค่ะ


5 นาทีแรกใช้ไฟสูงหน่อย ค่ะ เพื่อให้ส่วนที่เป็นไข่ลอยขึ้นมาข้างบนแล้วต่อมาก็ลดไฟเหลือ แค่นี้

เสร็จแล้วค่ะรอให้เย็นก่อนนะคะ ถึงค่อยตัดเป็นชิ้นตามใจชอบแล้วห่อ ฟอยล์ เก็บในตู้เย็น ไว้กินได้ 3 เดือน ไม่มีเสีย ถ้าไม่หมดเสียก่อน..




 

Create Date : 23 กุมภาพันธ์ 2551
23 comments
Last Update : 23 กุมภาพันธ์ 2551 4:02:53 น.
Counter : 610 Pageviews.

 

ขอทั้งถาดเลยนะคะ


ไม่กลัวอ้วนแล้ว

 

โดย: น้องหมาบีเกิ้ล 23 กุมภาพันธ์ 2551 4:28:44 น.  

 

น่าทานมากคะ.....

 

โดย: patchchoy 23 กุมภาพันธ์ 2551 5:17:23 น.  

 

น่าทานจังเลยค่ะ เห็นแล้วหิวจัง...

 

โดย: ธันย์ (dreamon ) 23 กุมภาพันธ์ 2551 6:01:25 น.  

 

แวะชมขนมค่ะน่าทานจังเลย

 

โดย: ณิชา (เพราะใจ ) 23 กุมภาพันธ์ 2551 8:01:45 น.  

 

หน้ากรอบด้วยชิมะ..... น่ากินจัง

 

โดย: dew_monamoji 23 กุมภาพันธ์ 2551 9:39:39 น.  

 

ถาดหยั่งเงียะ วันเดียวก็หมดคร้าบ (สำหรับยผมนะ มี Lipitorล้างท่อเตรียมไว้เลย555)

 

โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง 23 กุมภาพันธ์ 2551 9:58:24 น.  

 

น่าทาน น่าทาน เหลือเกินค่ะ
ขอสูตรหน่อยน๊า

 

โดย: เมียอึ้งเอี๊ยซือ IP: 118.174.36.121 23 กุมภาพันธ์ 2551 10:16:04 น.  

 

อยากลองงง

 

โดย: pepsakoy 23 กุมภาพันธ์ 2551 16:52:52 น.  

 

ขนมน่าทานมากค่ะ ลูก ๆ ชอบทานค่ะขอบคุณนะคะ

 

โดย: น้องผึ้งค่ะ IP: 118.172.23.198 23 กุมภาพันธ์ 2551 20:59:04 น.  

 

ไปเชียงใหม่คราวหน้าอยากให้มาลานชาทำให้ทานมั้งจัง นกๆ



 

โดย: ดูซิเนี่ย IP: 124.120.169.140 24 กุมภาพันธ์ 2551 11:32:54 น.  

 

ขอหนึ่งถาดได้มั้ยคะ อิอิ

ปล. มาตามให้ไปดูหลานจ้า 5 เดือนแล้วค่ะ

https://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=sweetiebaby&month=02-2008&date=27&group=3&gblog=3

ข้าวสวย

 

โดย: แม่ข้าวสวย (ดวงขวัญ ) 1 มีนาคม 2551 17:38:41 น.  

 

คลิกๆๆ รูปสวยๆน่ารักๆไว้ส่งต่อเพียบ...

 

โดย: ดูซิเนี่ย IP: 124.120.181.89 4 มีนาคม 2551 15:30:33 น.  

 

บล็อกครอบครัวสุขสันต์
ไปกินขนมไทย ๆ ที่บ้านเราเถอะ ถ้าเบื่ออhttps://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=prajaru&month=03-2008&date=07&group=13&gblog=7าหารฝรั่ง หรืออยากรู้ว่า นักคิดควรกินอะไร

 

โดย: แพรจารุ 12 มีนาคม 2551 12:13:19 น.  

 

ขออภัย จะบอกว่า ถ้าเบื้ออาหารฝรั่งไปกินหนมไทย ๆ และขอชมว่าบล็อกอ่านง่ายขึ้นเยอะ ถ้าให้กีแก้กล่องคอมเมนท์ให้ขาว ๆ ด้วยก็ดี

เอามาวางให้ใหม่
https://www.bloggang.com/mainblog.php?id=prajaru

 

โดย: แพรจารุ 12 มีนาคม 2551 12:16:41 น.  

 

อยากทำเป็นจังค่ะ คงใด้แต่อยากเพราะม่่ายมี
อุปกรณ์อะไรซักอย่าง ที่พอจะทำใด้
น่าทานจังค่ะ

 

โดย: BongKet 14 มีนาคม 2551 11:44:16 น.  

 

ห่างหายกันไปนาน คิดถึงเพื่อนๆๆทุกคนเลยค่ะ ตอนนี้ลูกๆๆปิดเทอมไม่ค่อยมีเวลาแวะเวียนไปสวัสดีเพื่อนๆๆและแต่คิดถึงกันนะคะ

 

โดย: Mooky Miracle Mom 18 มีนาคม 2551 12:19:54 น.  

 

สวัสดีหญิงสาว ยังสบายดีอยู่หรือเปล่าค่ะ วันที่ 28 นี้พี่กับี่หนอมอาจจะเข้าไปในเมือง ไปบ้านพี่โตเขามีปาร์ตี้กันที่นั่นค่ะ

 

โดย: แพรจารุ IP: 117.47.41.129 27 มีนาคม 2551 13:11:53 น.  

 

กลืนน้ำลายเอื๊อกๆเลยครับพี่
หุหุหุ

 

โดย: ก.ก๋า (กะว่าก๋า ) 3 กันยายน 2551 14:33:22 น.  

 

ทำเนื้อบราวนี่ออกมาได้น่าหม่ำมั่กๆ ขอบคุณสำหรับสูตรที่ให้ไว้นะคะ ขออนุุญาตแฮ่บไปให้น้องสาวลองทำดู

 

โดย: haiku 4 กันยายน 2551 14:27:00 น.  

 

ดูทำง่ายดีนะคะ..อิอิสงสัยต้องเอาไปลองมั่งอะว่าจะอาหย่อยอ๊ะเป่า..หุหุ แบบว่าเห็นรูปแล้วน้ำลายไหลเลยอะ..555

 

โดย: arijang (modmoo ) 5 กันยายน 2551 13:30:28 น.  

 

แวะมาเยี่ยมเยียนครับ ทำไมกลายเป็นบราวนี่เดือนกุมภาไปได้ อิๆๆ

เมื่อก่อนเคยหัดทำอยู่สูตรนึงเหมือนกันครับ แต่ลืมไปแล้ว ไม่ได้จดไว้ ตอนนี้ก็ไม่ได้ทำมาหลายปี

กินอย่างเดียว กร๊าก

 

โดย: คุณพีทคุง ณ (ลายปากกา ) 9 กันยายน 2551 20:36:56 น.  

 

มาจดสูตรด้วยคนนะคะพี่นาย เผื่อทำมั่งแต่ลองครั้งแรกว่าจะทำซัก 1/4 ก่อน กันพลาดค่ะ :P

ขอถามนิดค่ะ แป้งนี่ แป้งสาลีเอนกประสงค์ปะคะ แล้วถ้า น้อง ญ ไ ม่มีเครื่องตีใช้มือตีพอได้มั้ยคะ ^_^"

 

โดย: น้องหญิง IP: 124.120.184.242 3 ธันวาคม 2551 21:02:12 น.  

 

ลืมถามอีกอย่างค่ะ ถาดอบรองด้วยกระดาษไขเฉย ๆ เหรอคะ

 

โดย: น้องหญิง IP: 124.120.184.242 3 ธันวาคม 2551 21:04:07 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ


malarn cha
Location :
เชียงใหม่ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 9 คน [?]




Group Blog
 
<<
กุมภาพันธ์ 2551
 
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
242526272829 
 
23 กุมภาพันธ์ 2551
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add malarn cha's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.