Food For Fun :: Hot Wok Return #17: ผลไม้ 4 อย่าง :: "แกงส้มมะละกอกุ้ง อุ้งอุ้งอุ้งงงง" ✿

สวัสดีทุกคนอีกรอบนะคะ วันนี้เรากลับมาทำอาหารกันบ้างเพราะโจทย์เดือนนี้น้องน่าจะร่วมได้

ถ้าเทียบกับพี่ๆในฟู้ดบล็อคแล้วน้องนั่นเป็นเพียงสิ่งมีชีวิตเล็กๆบนโลกใบใหญ่จริงๆ

หวังว่าพี่ๆจะออมมือให้น้องน้อยคนนี้ด้วยเด้อค่าาา

โจทย์เดือนนี้คือ  ... กล้วย ส้ม มะละกอ สัปรด ...

เมนูที่จะมาทำกันในวันนี้คือออออ "แกงส้มมะละกอกุ้ง"

---

เริ่มทำกันเลยดีกว่า!

อุปกรณ์

                   -กุ้งสด (แกะเปลือกหรือไม่อันนี้ตามความชอบใจ

        - มะละกอดิบ 1 ลูก

   -พริกแกงส้ม

-กะปิ

 -มะนาว

วิธีทำ

1.หั่นมะละกอเป็นชิ้น ขนาดพอดีคำไม่หนาไปเพราะจะไม่สุก บางไปก็จะเละ หั่นแช่น้ำทิ้งไว้สักพักแล้วนำขึ้นมาสะเด็ดน้ำ



2.ตำกะปิให้เข้ากับน้ำพริกแกงส้มแล้วพักไว้

3.แกงส้มก็ต้องเปรี้ยวใช่ไหมทุกคน พระเอกของเราขาดไม่ได้เลยคือมะนาว บีบน้ำตามความชอบ

4.ต้มน้ำให้เดือด ตามด้วยพริกแกงแล้วรอน้ำเดือด

5.พอน้ำแกงเดือดใส่มะละกอลงไปเล้ยยยยย

6.ตามด้วยกุ้ง ปรุงรสเค็มตามชอบใจ ใส่น้ำตาลหน่อยให้นัวๆ

 

เย้!! แค่นี้กินกับข้าวสวยร้อนๆ ไข่เจียวฟูๆ ก็อร่อยเหาะอย่าบอกใครเลยทีเดียว

จบไปแล้วสำหรับวิธีทำแกงส้มมะละกอกุ้ง หรือกุ้งมะละกอ   ครัวขากๆสไตล์นุ้งมายด์

ขอฝากเมนูนี้ไว้ให้พี่ๆเพื่อนๆ Bloggang ได้สูดดมกันด้วยนะ 5555 เดี๋ยว ดมได้หรอ!

จะสวดมนต์ทุกวันเผื่อมีดวงกับเค้าบ้างเน้ออออ

Create Date : 28 พฤศจิกายน 2560 Last Update : 28 พฤศจิกายน 2560 13:40:41 น. Counter : 1582 Pageviews.		9 comments
Share Tweet