pandan rijst en jasmin rijst
เมื่อตอนมาอยู่ใหม่ๆไปเดินหาซื้อข้าวสาร(ส่วนใหญ่เราจะซื้อตามซุปเปอร์มา
เก็ตทั่วไปเพราะร้านจีนหรือร้านคนไทยอยู่ำไกลและราคาแพง) หาเท่่าไหร่ก็
ไม่เจอข้าวหอมมะลิ เจอแต่ มีแต่ข้าวชื่อแปลกๆ เหมือนจะมาจากแทบ
อินเดีย ซื้อที่เป็นยี่ห้อของไทยมายี่ห้อนึงก็แฉะเหมือนไม่ใช่ข้าวหอมมะลิ
ถามคนที่นี่เขาก็ไม่เคยเห็นข้าวหอมมะลิกันเท่าไหร่ เลยลองซื้อ Pandan
rijst ทานดู ทั้งหอม ทั้งเหนียวนุ่ม เลยลองอ่านคำอธิบายข้างหลังซองถึง
ได้ถึงบางอ้อ ว่าข้าวนี้มาจากภาคอีสานของประเทศไทย ที่เรียกว่า Pandan เพราะมีกลิ่นเหมือนต้น Pandan ซึ่งก็คือ ต้นใบเตยพอจะทราบมาบ้างว่าเขา
มีการทดลองทำข้าวให้มีกลิ่นเหมือนใบเตย แต่ก็ไม่น่าจะผลิตเยอะจนส่ง
ออกนอก เราเลยสัญนิษฐานว่า Pandan rijst ที่คนเนเธอร์แลนด์เขาเรียก
กันมันก็คือข้าวหอมมะลิของประเทศไทยเรานี่เอง
Create Date : 28 มีนาคม 2554 |
|
2 comments |
Last Update : 28 มีนาคม 2554 17:34:09 น. |
Counter : 1136 Pageviews. |
|
|
|
ข้าวประเทศไหน ก็ไม่อร่อยเหมือนข้าวไทยหรอกค่ะ
สำหรับพี่ ลิ้นไม่คุ้นกับอาหารชาติไหนเลย แม้แต่ข้าวก็ยังไม่เหมือนกัน
ขอบคุณที่ไปเยี่ยมบล็อคนะคะ