แกงส้ม แกงส้ม เหมือนจะง่ายแต่ทำไม่อร่อยซักที วันนี้ลองกินแล้วใช้ได้เลยรีบเอามาเขียนเดี๋ยวลืม สูตรนี้สำหรับ 2 ที่นะค่ะ ส่วนประกอบ น้ำ 1.5 ถ้วย เนื้อปลาต้ม 2 ช้อนโต๊ะ พริกแกงส้ม(cock brand) 1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะขามเปียกข้น 1 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ วันนี้แกงกับมะละกอ 1 ถ้วย แพงมากลูกละ 200 บาท น้ำตาลปีบ 1 ช้อนชา วิธีทำ ต้มน้ำให้เดือด โขลกพริกแกงกับเนื้อปลา เอาใส่ละลายในหม้อ รอจนเดือด ใส่มะละกอ ตามด้วยเครื่องปรุงทั้งหมด รอจนมะละกอสุกสีจะใสๆเป็นอันใช้ได้ค่ะ   Create Date : 20 สิงหาคม 2553 5 comments Last Update : 23 สิงหาคม 2553 16:33:28 น. Counter : 992 Pageviews. Share Tweet

อาหารจานโปรดเราเลยแกงส้ม เราใช้พริกแกงส้มโลโบ้ ส่วนมากจะใช้ผักกาดขาว เพราะแถวบ้านเราหาง่าย มะละกอนี่แพงเกิน อิ อิ เราไม่เคยใส่น้ำตาลปี๊บเลยอ่ะ ใส่แต่น้ำปลากับน้ำมะขาม เพราะชอบแกงส้มแบบเปรี้ยว ๆ สะใจ   โดย: อารีรัตน์ 20 สิงหาคม 2553 1:52:30 น.

ผมก็ชอบกิน แต่เวลาลองทำกิน ไม่อร่อยสักที ต้องซื้อกินเอง แต่สงสัยมะละกออะไร ลูกละ 200   โดย: หมอกันขโมย 20 สิงหาคม 2553 11:33:56 น.

ชอบมากแกงส้มมม หาคนทำอร่อยถูกปากยากมาก   โดย: แฟนหล่อ 20 สิงหาคม 2553 12:15:06 น.

มะละกอลูกนี้ประมาณ 7 ขีด 4.7 ยูโร ตอนซื้อก็งงๆ เขาบอกว่าลดราคาเพราะลูกสุดท้าย รีบเอาเลยพอคิดเงินเสร็จจะคืนก็ใช่ที่ ว่าจะกินครั้งเดียวเก็บความอยากไปกินที่บ้านเราปีหน้า ฝักที่นี่ก็แพงน่ะลูกนึง4-6 ยูโรเหมือนกัน เดี๋ยวจะลองทำตามเปิ้ลดูคงจะเเซ่บน่าดู   โดย: makampom-ta 20 สิงหาคม 2553 12:45:47 น.

ลองชั่งมะละกอที่เหลือมัน 6 ขีดแสดงว่าน่าจะประมาณ 1 โล เพราะตำส้มตำ และแกงส้มไปแล้ว   โดย: makampom-ta 20 สิงหาคม 2553 14:42:43 น.