ไก่ต้มข่า
ทำต้มข่าไก่ หรือไก่ต้มข่ากันดีกว่าค่ะ
เตรียมสะโพกไก่ ขาไก่ เครื่องในไว้ค่ะ
ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด พริก
ผักที่ใช้มีหอมใหญ่ ข้าวโพดอ่อน เห็ดฟาง ผักชีฝรั่ง ผักชีไทยนิดหน่อย
ใส่หางกะทิต้มกับข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด จนเดือด
แล้วใส่ไก่ลงไป
ใส่มะขามเปียกลงไปนิดหน่อย
ใส่หอมใหญ่ ข้าวโพดอ่อนลงไป เติมน้ำปลานิดหน่อย ใช้ซุปก้อนด้วย 1 ก้อน เกลือป่นนิดหน่อย
ใส่เห็ด พริก ผักชีทีหลังค่ะ
ถ้าอยากให้มัน ๆ ตอนสุดท้ายใส่หัวกะทิลงไปค่ะ
เตรียมพริกขี้หนูบุบ กับน้ำมะนาวไว้นิดหน่อย เพื่อใส่เพิ่มเวลาทานร้อน ๆ ค่ะ
ทานได้แล้วค่ะ
Create Date : 19 ตุลาคม 2552 |
|
21 comments |
Last Update : 19 ตุลาคม 2552 15:46:22 น. |
Counter : 18176 Pageviews. |
|
|
|
ของโปรดเลยยยย