Bloggang.com : mai-mee : ต้มจืดกะเพราะปลา

ต้มจืดกะเพราะปลา

กะเพราะต้มในน้ำให้นิ่ม(ประหยัดเวลาค่ะ)เทน้ำทิ้งแล้วล้างกับเหล้าล้าง ๆ ให้ไม่มีกลิ่นค่ะ

ผักกาดขาว ขึ้นไช่ ต้นหอม

ใช้เนื้อปลา กุ้ง ลูกชิ้นปลา

ข่า

ตั้งฉ่าย

ข่าใส่กระทะคั่วก่อน

แล้วใส่น้ำลงใส่คะนอ ครึ่งก้อน เดือดแล้วใส่เนื้อสัตว์ลงไป

เข้าเพิ่มเติมว่าน้ำซุปไส่ตั้งฉ่ายลงไปด้วยค่ะ

น้ำซุปก็ปรุงรสเติมซีอิ๊วขาวอีกนิดเดียว

แล้วใส่กะเพราะปลาลงไป

แล้วก็ตามด้วยผักกาดขาว แล้วต้นหอมขึ้นไช่ทีหลัง

เสร็จแล้วง่าย ๆ กินน้ำแกงร้อน ๆ

Create Date : 12 กันยายน 2551

Last Update : 12 กันยายน 2551 14:36:59 น. 3 comments

Counter : 1354 Pageviews.

Share
Tweet

โดย: โสมรัศมี

วันที่: 12 กันยายน 2551 เวลา:16:29:13 น.

ขอสักชามโตๆนะคะ ชอบกระเพาะปลามากแต่ไม่เคยกินแบบนี้สัก แต่เดี๋ยวต้อง

โดย: น้องหมาบีเกิ้ล IP: 85.207.116.154 วันที่: 12 กันยายน 2551 เวลา:16:52:49 น.

ซดร้อนๆ คงจะสวรรค์เลยล่ะ แบบนี้

โดย: บ้านหวานเย็น

วันที่: 12 กันยายน 2551 เวลา:21:32:39 น.