Bloggang.com : mai-mee : ยำเต้าหู้อ่อนทอดค่ะ

ยำเต้าหู้อ่อนทอดค่ะ

ยำเต้าหู้อ่อนนี่เคยทำลงบล็อกไปนานแล้วมาก ๆ แต่คราวนี้ทำคนละแบบกันค่ะ คือเห็นน้องนัท นางมารร้ายแต่น่ารัก ไปทานที่สระบุรีมาแล้วอยากทำอีกเราเล็งดูแล้วเหมือนเค้านำเต้าหู้อ่อนไปชุบแป้งทอด(ไม่ใช่แค่คลุกแป้งนะคะ)เลยทำอีก ส่วนเนื้อสัตว์มีอะไรก็ใส่ไปค่ะ

เตรียมสับหมูไว้ค่ะ

แกะกุ้งเตรียมไว้

แป้งชุบทอด

เตรียมเต้าหู้อ่อนค่ะ

ขึ้นฉ่าย ต้นหอม

ตั้งกระทะเอาเต้าหู้ชุบแป้งทอดเลยค่ะ(ปกติที่ทำไม่ชุบอะไรทั้งนั้นเลยค่ะ)

ซับน้ำมันออกหน่อย

รวนหมูรวนกุ้งไว้ค่ะ

น้ำยำ มะนาว น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ พริกขี้หนูซอย ชิมรสตามชอบเลย(ส่วนตัวเองถ้าทานเองจะชอบรสจัด ๆ ค่ะ )

ลงมือยำเลยค่ะ

เต้าหูใส่จานเตรียมไว้ค่ะ

น้ำยำราดเลยทานกันให้อร่อยค่ะ

Create Date : 17 กุมภาพันธ์ 2552

Last Update : 9 เมษายน 2552 18:07:10 น. 9 comments

Counter : 3751 Pageviews.

Share
Tweet