บ้านแม่ฮี้ อำเภอปาย จังหวัดแม่ฮองสอน
Group Blog
 
 
ตุลาคม 2552
 
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
 
25 ตุลาคม 2552
 
All Blogs
 

คุณประโยชน์หลากหหลายของงาขีม้อน

ข้อมูลเกี่ยวกับ งาขี้ม้อน
จากแหล่งเรียนรู้ข้อมูลทุติยภูมิพบว่างาขี้ม้อนเป็นงาชนิดหนึ่งที่นิยมปลูกทางภาคเหนือตอนบน เป็นงาพื้นเมืองทางภาคเหนือ มีสรรพคุณหลายชนิดเช่น มีกรดไขมันที่ไม่อิ่มตัวสูง กรดนี้ช่วยควบคุมระดับคอลเลสเตอรอลไม่ให้มีมากเกินไป ป้องกันไม่ให้หลอดเลือดแข็ง ป้องกันโรคหัวใจและโรคเกี่ยวกับหลอดเลือดบางชนิด
งาขี้ม้อนสามารถนำไปสกัดเป็นน้ำมันงาได้ ในการสกัดน้ำมันงานั้นต้องใช้ปริมาณงาเป็นจำนวนมาก อีกทั้งราคาของงาขี้ม้อนมีราคาต่ำและต้นทุนการผลิตสูงจึงเป็นสาเหตุให้เกษตรกรและชาวบ้านไม่นิยมปลูก ชาวบ้านส่วนใหญ่จึงละทิ้งพืชพื้นบ้านดั้งเดิมที่มีราคาต่ำหันมาปลูกฝิ่น หรือไม่ก็เข้ามาหางานทำในตัวเมืองต่างจังหวัดก่อให้เกิดปัญหาตามมาอีกมากมาย
งามีแคลเซียมมากกว่าพืชผักทั่วไปถึง 40 เท่า มีฟอสฟอรัสมากกว่าพืชผักทั่วไปถึง 20 เท่า และยังเป็นอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินบี ช่วยแก้อาการไม่สบายต่าง ๆ ที่เกิดจากระบบประสาท เช่น นอนไม่หลับ อ่อนเพลีย เหน็บชา ปวดเมื่อยตามตัว แขน ขา เบื่ออาหาร ท้องผูก เมื่อยสายตา ที่สำคัญงายังเป็นอาหารต้านมะเร็ง นักวิทยาศาสตร์หลายท่านกล่าวว่าสาร "เซซามอล" ที่มีอยู่ในงานั้นป้องกันมะเร็งได้ และยังทำให้ร่างกายแก่ช้าลง
ต้นงาขี้ม้อนชอบความชุ่มชื้นและทนกับความแห้งแล้งได้ดี การเพาะปลูกเกิดขึ้นในช่วงเดือนพฤษภาคมเป็นต้นไป ฤดูฝนจะเติบโตให้ผลผลิตดีกว่าฤดูกาลอื่น ใช้เวลาปลูกประมาณ 4 ถึง 6 เดือน ก็สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้
ชาวบ้านพื้นเมืองทางภาคเหนือนิยมนำข้าวเหนียวมาคลุกกับงาขี้ม้อนเพื่อนำมารับประทานแทนข้าวหรือที่ ชาวบ้านเรียกว่า“ข้าวหนุกงา” แต่ข้าวคลุกงายังไม่เป็นที่รู้จักและแพร่หลายต่อบุคคลทั่วไปทั้งๆที่งาขี้ม้อนมีคุณค่าและสารอาหารมากมาย

งาขี้ม้อนสามารถนำไปคลุกข้าวเหนียว เพื่อนำมารับประทานแทนมื้ออาหารได้ แต่ข้าวคลุกงายังไม่เป็นที่รู้จักและแพร่หลายต่อบุคคลทั่วไป ทั้งๆที่งาขี้ม้อนมีคุณค่าและสารอาหาร ดังนั้นข้าวคลุกงาจึงเป็นแนวคิดหลักที่จะนำงาขี้ม้อนมาเพิ่มมูลค่าและเพิ่มการแพร่หลายให้บุคคลทั่วไปได้ทราบถึงคุณประโยชน์และเป็นการถ่ายทอดวัฒนธรรมการรับประทานของชาวภาคเหนืออีกด้วย




 

Create Date : 25 ตุลาคม 2552
5 comments
Last Update : 25 ตุลาคม 2552 21:56:24 น.
Counter : 3052 Pageviews.

 

เพิ่มรู้นะ ว่าประโยชน์มากมายขนาดนี้

น่าสนใจ น่าสนใจ

 

โดย: catt (maehee ) 8 พฤศจิกายน 2552 23:42:05 น.  

 

จริงดิ

 

โดย: จีรายุทธ IP: 118.172.23.122 26 พฤศจิกายน 2552 15:46:22 น.  

 

ประโยชน์ของงาขี้ม่อนมีมากน่าสนใจครับรบกวนท่านผู้ช่วยนำข้อมูลมาเผยแพร่มากๆด้วยขอบคุณครับ

 

โดย: ปรีชา รัตนประสิทธิ์ IP: 118.174.92.73 31 พฤษภาคม 2555 14:21:30 น.  

 

ผมมีน้ำมันงาขี้ม้อน น้ำมันมะรุม น้ำมันงาดำ จำหน่ายราคาถูก
นภพล0860997755

 

โดย: นภพล IP: 101.109.128.55 8 ธันวาคม 2555 19:45:03 น.  

 

ผมขออนุญาตประชาสัมพันธ์
ผมมีประสบการณ์ 5 โรค ดังนี้ 1.ความดันโลหิตสูง 2.ไขมันในเลือดสูง 3.ไตรกลีเซอไรน์ 4.ตับอักเสบ 5.เบาหวาน ผมไม่กินยาไม่หาหมอผมบำบัดด้วยวิธีธรรมชาติโดยกินน้ำมันมะพร้าว+กระเทียม ปัจจุบันปกติทุกอาการถ้าท่านต้องการข้อมูลผมยินดีให้คำแนะนำโดยไม่คิดตังค์ โทร 089-2214959

 

โดย: ปรีชา รัตนประสิทธิ์ IP: 125.25.162.204 1 กุมภาพันธ์ 2556 16:26:52 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ


maehee
Location :
เชียงใหม่ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




: Users Online รวมทั้งหมด คน
Friends' blogs
[Add maehee's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.