คิดไปเขียนไปตามสไตส์...แม่บุญ.....
Welcome to my little world .....
Group Blog
 
<<
เมษายน 2554
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
 
23 เมษายน 2554
 
All Blogs
 
ภาพบรรยากาศวันสอบทำอาหาร การจัดโต๊ะ






คราวนี้ไม่ดองนานกลัวหนอนขึ้น เขียนให้เสร็จ ๆ จะได้เล่าเรื่องสนุก ๆ ของการฝึกงานที่ร้านอาหารฝรั่งเศสมาเล่าสู่กันฟัง ตอนนี้มาสอบกันก่อน ๆ จะได้สอบ ทุก ๆ คนต้องผ่านการฝึกงานก่อน 180 ช.ม.


มาดูภาพบรรยากาศวันสอบ กับการจัดโต๊ะ กันดีกว่า งานนี้ผู้สอบทุกคนต้องสอบเรื่องการเสริฟ การจัดวางช้อน ซ่อมให้ถูกที่ถุกทาง ช้อนเล็กช้อนน้อยสำหรับขนม นมเนย วางยังไง รินไวน์ยังไง เปิดขวดแบบไหน เวลาเสริฟต้องถือผ้าขาวไว้เช็ดรอบปากขวดกันหยดไวน์หล่นใส่หัวแขก..อิ อิ


ส่วนแม่บุญ..อะไรก็จัดได้เรียบร้อยโหม้ด..ยกเว้น..เหตุการณ์นี้ลืมไม่ได้จ้า เรื่องที่ว่าคือ แขกที่โต๊ะแม่บุญต้องเสริฟ เขาถือไวน์ราคาแพงมาจากบ้านเอง หวังจะมาดื่มย้อมใจกับเพื่อน ๆ ให้ได้ลิ้มรสอันหวานละมุนของไวน์ชั้นดีราคาแพงเสียหน่อย พอมาถึง..เขาเรียกสาวเสริฟ..แม่บุญคนงามไปยืนค้อมตัว หวี.หวี..เจ้าจงเอาไวน์เก่าแก่ ราคาแพงนี้ไปเปิดด้วยเถิด แล้วมารินให้หมู่เราได้ร่ำสุรา ลิ้มรสความหอมของไวน์กัน อย่าได้รอช้า..เปรี้ยวปาก..


แม่บุญ..ถือขวดไปหลังเคาร์เตอร์ ยกมีดเปิดขวดราคาแพงของมิเชลมาโอมเพี้ยง เปิดให้ดี ๆ นะลูก ว่าแล้วก็สอดไส้เหล็กที่หยักไปหยักมาเสียบลงในจุกก๊อก แล้วก็เริ่มหมุน...พอได้ระดับก็เริ่มดึงและพร้อมจะงัดขึ้น..วินาทีนั้นเอง ไอ้จุกก๊อกตัวร้าย มันเสือกหักกระจุย ..ชิ้นส่วนหลุดออกมาส่วนหนึ่ง ส่วนที่เหลือยังค้างคาขวด แน่นอน..งานนี้หากผงจุกก๊อกตกลงไปในไวน์...รสชาติจะเปลี่ยนเป็นกลิ่นจุกก๊อกแทน...โอ้ยเวรกรรมจริง ๆ สวรรค์แกล้งคนสวยชัด ๆ



ตายหละหว่า..งานนี้ นอกจากจะสอบไม่ผ่านแล้ว ยังจะโดนแขกอัดอีกด้วย ยืนหน้าซีดมองหาตัวช่วยว่าจะทำยังไงดี พอดีมีเพื่อนผ่านมาถามด้วยความสงสัย เพราะแม่บุญถือขวดค้าง อ้าปากพุดไม่ออก ในที่สุดก็อธิบายให้เพื่อนฟังจนจบ สองหัวดีกว่าหัวเดียวแน่นอน เพื่อนหันไปเจออาจารย์ที่สอนจัดโต๊ะ ได้ทีรีบไปลากแขนมาช่วยกันแก้ปัญหา..


อาจารย์มองหน้าแม่บุญ ส่งทั้งค้อน ทั้งมีดอีโต้มาให้ หาเหาใส่หัวครูจริง ๆ แขกของได้เรคเตอร์นะนั่นเธอ.. ส่งขวดมาฉันจะดูซิว่าจะทำอะไรได้มั่ง ? ด้วยความสามารถ บวกประสบการณ์ อีกหลายสิบปี เปิดมาหลายร้อยขวดแล้ว อาจารย์ก็ใช้วิชามือเบาค่อย ๆ งัดส่วนที่เหลือออกมาได้ แล้วก็รีบเอาผ้าล้วงลงไปคอขวดเช็ดๆ ให้กลิ่นจุกก๊อกมันออก ก่อนจะส่งขวดให้แม่บุญไปเสริฟ..แถมคาดโทษไว้อีกว่า ถ้าทำผิดอีกครั้ง...ตกแน่..


อาจารย์มาแถลงความทีหลังว่า..จุกมันแห้ง เพราะอาจจะเก็บในที่อุณหภูมิไม่เหมาะสม เวลาเปิดมันเลยแตกแบบนั้น นั่นนะสิ..จะมาว่าแม่บุญเปิดไม่ถูกวิธีได้ไง ?? ฝึกมาอย่างดี เอิ๊ก..



Photobucket




Photobucket




Photobucket




Photobucket



Photobucket




Photobucket




Photobucket




Photobucket



Photobucket




Photobucket




Photobucket




Photobucket




Photobucket




Photobucket



Photobucket




Photobucket



ส่วนเพื่อนคนอื่น ๆ ก็มีทำผิดกันบ้างเล้ก ๆ น้อย ๆ ด้วยความตื่นเต้นและตั้งใจมากเกินไปจนทำให้เกร็งกันไปหมด แต่ทั้งนี้..ทุกคนก็สามารถสอบผ่านมาได้ด้วยดี เหมือนแม่บุญที่มานั่งเขียนเรื่องราวที่ผ่านมาให้กับท่านผู้อ่านได้ลุ้นระทึก..ว่าแม่บุญจะทำได้ไหม ??





Create Date : 23 เมษายน 2554
Last Update : 28 ธันวาคม 2556 0:48:53 น. 17 comments
Counter : 1195 Pageviews.

 
สวัสดีค่ะแม่บุญ แวะเข้ามาอ่าน เรื่องราวน่าสนใจจังค่ะ
แล้วการเรียนต้องใช้เวลาถึง สองปีเลยหรอออ เหอออ นานเหมือนกันนะ กว่าจะได้ทำงาน เท่ากับเรียน ครึ่งนึงของปริญญาแล้วนะ

ติดตามอ่านต่อไปค่ะ ยินดีที่ได้รู้จักค่ะ
แนตค่ะ


โดย: PrettyNatty วันที่: 23 เมษายน 2554 เวลา:0:24:22 น.  

 
มาช่วยแม่บุญลุ้นค่ะ คริคริ

ดีใจด้วยนะคะ จั๋งซี่มันต้องแชมเปญจ์เนอะ


โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ วันที่: 23 เมษายน 2554 เวลา:1:06:42 น.  

 
สวัสดีค่า ขอแสดงความยินดีและชื่นชมค่า คุณมีความสามารถจริง ๆ อยากทำให้ได้สักครึ่งหนึ่งของคุณค่า


โดย: นัท IP: 80.36.91.15 วันที่: 23 เมษายน 2554 เวลา:2:08:10 น.  

 
เก่งมากๆ เลย ทั้งฝีมือการแกะสลักด้วยค่ะ
ชื่นชมมากๆ ค่ะ


โดย: อาการเซ็งระยะสุดท้าย IP: 68.151.12.183 วันที่: 23 เมษายน 2554 เวลา:10:20:51 น.  

 
เข้ามาแอบอ่านจ้า


โดย: konseo วันที่: 23 เมษายน 2554 เวลา:12:06:00 น.  

 
มาลุ้นไปกับแม่บุญด้วย





โล่งอกไป


บรรยากาศน่าหนุกนะคะ
แม่บุญสอบผ่านหรือยังคะ

เอาดอกไม้มาฝาก

HAPPY EASTER ค่ะ

Seattle, WA 98105-5034>


โดย: AdrenalineRush วันที่: 23 เมษายน 2554 เวลา:12:46:18 น.  

 
ขอขอบคุณทุก ๆ ท่านที่เข้ามาอ่าน มาลุ้น มาให้กำลังใจค่ะ


โดย: Maeboon วันที่: 23 เมษายน 2554 เวลา:18:26:10 น.  

 
ใจไม่รัก ทำไม่ได้นะคะ เก่งจังค่ะ เห็นแล้วไม่กล้าทานเลย ที่ไม่กล้าทานเพราะเสียดายค่ะ ก็มันสวยเสียจนอยากเอาไว้โชว์อ่ะ
แล้วอันไหนที่แม่บุญทำคนเดียวอ่ะคะ


โดย: Yui (PrettyNovember ) วันที่: 23 เมษายน 2554 เวลา:21:13:18 น.  

 
แม่บุญเสื้อขาวใช่ไหมคะ ไม่อ้วนนี่นาเนอะๆ
จัดโต๊ะได้สวยมากเลยค่ะ อยากรู้ว่าไอ้ที่ม้วนๆพันๆแอสพารากัสนั่นเขาเรียกว่าอะไรคะ น่ากินมากกก


โดย: โจนบ้ากับป้าแก่ๆ วันที่: 23 เมษายน 2554 เวลา:21:27:41 น.  

 
ดีใจด้วยค่ะทีทุกคนสามารถสอบผ่าน ต่อไปก็เข้าทำงานจริงๆซะที



โดย: PrettyNatty วันที่: 23 เมษายน 2554 เวลา:21:48:10 น.  

 
ค่อย ๆ กลับไปดูรูปช้า ๆ อันไหนมีข้าว อันนั้นแหละค่ะ ต้องไปอ่านตอนที่สอง สาม จะได้รู้ว่าทำยังไงนะหนูยุ้ย..อิ อิ ส่วนทำแล้วต้งชิมคะ ทุกจานจะได้รู้รสชาติว่าเราทำได้ดีหรือยัง..

ส่วนคุณ.โจนบ้า..ไม่อยากเรียกชื่อนี้เลยค่ะ..ไอ้ที่ม้วน ๆ แอสพารากัส มีรูปร่างหน้าตาคล้ายแตงกวา ผลยาวเหมือนกัน ชื่อ courgettes ค่ะ เอามาย่างอร่อยนะ ใช้เครื่องมือค่ะไสยาวเลยแล้วเอามาม้วนกับแอสพารากัส เข้าเตาอบโดยโรยน้ำมันมะกอก เกลือ พริกไทยก่อน พอสุกก้เอามาประดับอาหารจานหลัก เป็นผักเคียงค่ะ ฝรั่งเขากินซุปผัก สลัด เป็นออเดิฟไปแล้ว พออาหารจานหลักเลยไม่เน้นผักแต่เน้นการตกแต่งให้สวยงามมากกว่า บ้านเราต้องมีผัดผักรวมเนาะ ..พุดแล้วหิวข้าว..

ส่วนหลังจากจบกันแล้ว บางคนก็ไม่ได้ทำงานค่ะ อยู่บ้านเฉย ๆ เพราะไม่ผ่านการทดลองงานก็มี งานในครัว..กดดันนะคะ แล้วจะเล่าให้ฟังว่าเป็นยังไง กับการทำงานในครัวกับฝรั่ง คุณเชฟ ทั้งหลาย..รออ่านนะคะ


โดย: Maeboon วันที่: 23 เมษายน 2554 เวลา:23:15:05 น.  

 
เห็นภาพ...อยากชิมฝีมือแม่บุญซะแล้วสิคะ
อาหารน่าอร่อย จัดจานก็น่าทานมากๆเลยค่ะ
ใฝ่ฝันว่าวันนึงอินดี้จะไปเรียนกับเค้าบ้าง ถึงแม้จะถนัดชิมมากกว่าทำ อิอิ

ปูลู แวะมาเชียร์ให้ไป Cinque Terre ช่วงซัมเมอร์นะคะ ถ้าแม่บุญยังไม่เคยแวะแถบนี้ของอิตาลี มีหลายแนวในทีเดียว บรรยากาศสบายๆค่ะ

้Happy easter ล่วงหน้าค่ะ


โดย: IndyLand วันที่: 24 เมษายน 2554 เวลา:2:23:21 น.  

 
ขอบคุณที่แวะไปทักทายนะคะ

อ่านแล้วแอบลุ้นระทึกไปกับแม่บุญด้วยค่ะ
เป็นใคร ๆ ก็ต้องตื่นเต้นนะคะ
แค่จัดโต๊ะเสิร์ฟก็พิธีการมากแล้ว
จุ๊กก๊อกดันมาแตกวัดใจอีก
เฮ้อ...ผ่านมาได้ก็เก่งมาก ๆ เลยค่ะ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 25 เมษายน 2554 เวลา:13:17:13 น.  

 
วัสดีค่ะพี่บุญ เรียกพี่ดีกว่าน่ะ เหมือนรายการแชมป์เฉียนแชมป์เลยค่ะ กุ้งชอบมากรายการนี้ แม่บุญเก่งจริง ๆ ค่ะ งานบริการนี้ต้องรับได้ทุกอย่างและทุกเหตุการณ์ซึ่งมีเหตุการณ์ฌฉพาะหน้ามากมายให้เราต้องแก้ กุ้งอยู่บริษัทก็ทำหน้าที่นี้เหมือนกันค่ะ เรียกว่าเจ้านายใช้ง่ายก็เรียกแต่เราทั้ง ๆ ที่เราตามตำแหน่งคือเจ้าหน้าที่ฝ่ายบัญชี แต่ก็เต็มใจทำค่ะ พี่บุญก็สบายใจแล้วสอบผ่านแล้วดีใจด้วยน่ะค่ะ แล้วพักผ่อนเยอะๆ น่ะค่ะ


โดย: กุ้ง (kungviyada ) วันที่: 25 เมษายน 2554 เวลา:13:22:28 น.  

 
ว้าวๆๆ ดูน่าสนุกดีจังค่ะ

ขอให้ประสบความสำเร็จนะคะ


ถ้ามีโอกาสก็ลองไปแวะหม่ำดูนะคะ


โดย: สาวไกด์ใจซื่อ วันที่: 25 เมษายน 2554 เวลา:14:13:30 น.  

 
ขอบคุณทุก ๆ กำลังใจที่เขียนเข้ามาค่ะ รายการลุ้นระทึกนี้มันจริง ๆ


โดย: Maeboon วันที่: 25 เมษายน 2554 เวลา:15:16:01 น.  

 
งานนี้ยิ่งกว่ารายการ มาสเตอร์เชฟ อีกนะคะ เข้าใจอารมณ์ลุ้นระทึกเลยค่ะ


โดย: ณี IP: 80.60.189.81 วันที่: 28 พฤศจิกายน 2554 เวลา:18:04:18 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

Maeboon
Location :
กรุงเทพฯ Belgium

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 87 คน [?]




แม่บุญ..เป็นหญิงไทยอายุเลยวัยรุ่นไปไกล จับพลัดจับพลูได้สามีเป็นฝรั่งแล้วก็หอบผ้าตามกันไปอยู่เมืองนอกเมืองนา พอได้เวลาหยุดงานก็กระเตงกันไปเที่ยวตามประสาตายาย ไม่มีลูกกวนตัวกวนใจ แม่บุญนั้นชอบเขียน ชอบเล่า ชอบถ่ายรูป เป็นที่สุด จะเก็บไว้คนเดียวก็กระไรอยู่ เอามาแบ่งบันกันให้ลูก ๆ หลาน ๆ ได้อ่าน ได้ดูกันดีกว่า ส่วนฝีมือด้านอื่น ๆ นั้นก็พอจะมีอยู่บ้าง เช่น ทำอาหาร ก็เอามาแบ่งปันกันอีกนั่นแหละ ค่อย ๆ รู้จักกันไป รู้จักกันแล้วก็อย่าลืมเข้ามาคุยกันนะ


ปล....รูปภาพต่าง ๆ หากต้องการนำไปใช้ช่วยบอกที่มาที่ไปด้วยนะคะ เป็นการให้ความเคารพซึ่งกันและกัน ซึ่งสังคมไทยเราค่อนข้างมองข้ามในเรื่องนี้ค่ะ

free counters
New Comments
Friends' blogs
[Add Maeboon's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.