Group Blog
|
วิธีทำซี่โครงหมูย่าง เครื่องปรุงสำหรับ 6 ที่ - ซี่โครงหมูอบ 1 กิโลกรัม - รากผักชีหั่น 1 ช้อนโต๊ะ - กระเทียมไทยเปลือกบาง 30 กลีบ - พริกไทยเม็ด 1 ช้อนโต๊ะ - น้ำตาลปี๊ป 1 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ 1. ล้างซี่โครงหมูพักในตะแกรงให้สะเด็ดน้ำ ใส่ในอ่างผสมเตรียมไว้ 2. โขลกรากผักชี กระเทียม และพริกไทยเข้าด้วยกัน ตักใส่อ่างซี่โครงหมู เคล้าให้ทั่ว ใส่น้ำผึ้ง น้ำตาล ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาวและน้ำมันมะกอกเค้าเข้ากันให้ทั่ว ใช้ส้อมแทงซี่โครงหมูให้ทั่ว เพื่อให้เครื่องหมักเข้าเนื้อ หมักนานประมาณ 3 ชั่วโมง 3. ย่างซี่โครงหมูที่หมักบนเตาย่างด้วยไฟอ่อน โดยพลิกกลับไปกลับมา ขณะย่างทาน้ำที่หมักให้ทั่ว ย่างจนสุกเหลืองและมีกลิ่นหอม หั่นเป็นชิ้นพอคำ 
|
Lucky_ats
 ฝากข้อความหลังไมค์ Rss Feed  Smember ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]  |
||||||||||||
