ไข่ตุ๋น(ญี่ปุ่น)

ไข่ตุ๋น^^
เมนูโปรดของลูกสาว (หรือเปล่า) เพราะชอบทำให้กิน อิอิอิ
ไม่มีอะไรมาก มีไข่ ปูอัด ต้นหอมผักชี แครอท ซีอิ้วขาว เกลือ น้ำซุป
- ตีไข่ด้วยตะเกียบ ถ้าใช้ส้อมทำให้มีฟองมากไป กรองด้วยกระชอนที่ตาถี่มากๆ ใ่ส่น้ำซุป 2 เท่าตัว ตามด้วยทุกอย่างที่มี ปรุงรสตามชอบ เหอๆ ง่ายจัง
-ตั้งซึ้งนึ่งให้เดือดไว้ก่อน จากนั้นเบาไฟลง ใส่ชามไข่ตุ๋นลงไปนึ่งด้วยไฟปานกลาง นึ่งไปสักพักแล้วเปิดฝาไว้เล็กน้อยนึ่งต่อจนสุกจะทำให้ไข่ตุ๋นเนื้อเนียนแบบไข่ตุ๋นญี่ปุ่น
ทดลองมาหลายวิธี วิธีนี้ดีและง่ายสุดค่ะ ขอบคุณคุณริน-otto ค่ะไปลอกวิธีนึ่งมาค่ะ^^

Create Date : 16 กุมภาพันธ์ 2554 Last Update : 10 มีนาคม 2554 7:59:36 น. Counter : 801 Pageviews.		5 comments
Share Tweet