|
|
| | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
| 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
| 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
| 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
✿❤✿... ม ะ น า ว ชี ส เ ค๊ ก ...✿❤✿
วันนี้อัพบล็อกอีกแล้วค่ะ เนื่องจากว่ามีสูตรอร่อยๆของชีสเค๊กมาฝากกัน เป็นสูตรที่ถ้าใครที่ชอบรสมะนาวนี่เค๊กตัวนี้ถูกใจใช่เลยล่ะค่ะ นั่นก็คือ มะนาวชีสเค๊ก ค่ะ
ที่สำคัญเลยคือสูตรนี้ไม่ต้องใช้เตาอบอะไรให้ยุ่งยากเลย ใช้แค่เวลาเท่านั้นค่ะ สูตรนี้คนฟินน์นิยมทำกินกันมากเลยนะคะ บางสูตรก็เปลี่ยนจากนํ้ามะนาวเป็นมะม่วงก็อร่อยค่ะ (เราทำมาแล้ว รับรองว่าอร่อยจริงๆและกะว่าจะทำอีกเรื่อยๆ) หรือจะเปลี่ยนเป็นลูกกีวีหรือลูกพีชก็ได้ทั้งนั้นค่ะ
วันนี้ช่วงเย็นๆจะยุ่งนิดหน่อยนะคะโรงเรียนสาวน้อยมีงานค่ะ เราต้องไปรับสาวน้อยบ่ายสามโมงเย็นมาอาบนํ้าเตรียมตัวไปงานโรงเรียน เค้าจัดกิจกรรมปาร์ตี้เล็กๆก่อนปิดภาคเรียนในอีกสามอาทิตย์ข้างหน้าค่ะ วันนี้เลยอาจจะวุ่นๆยุ่งๆหน่อย
อ่าาา... ร่ายซะยาวเลยมาเข้าเรื่องกันดีกว่าค่ะ ... วันนี้ไม่พูดเยอะเช่นเคย ไปชมและชิมกันเลยดีกว่าค่ะ...
ก่อนอื่นขอขอบคุณสูตรอร่อยๆจากlime-juustokakku
... ยกมาเสริ์ฟสักหน่อยค่ะ...
... อีกภาพค่ะ...
วัตถุดิบ
มะนาวชีสเค๊ก
ส่วนผสมครัสต์
200 g Digestive -keksejä เครกเกอร์เนยหรือคุกกี้
75 g margariinia เนยจืดละลาย หรือมาการีนละลาย
แครกเกอร์บดหรือปั่นให้ละเอียด ผสมกับเนยที่ละลายแล้ว นำไปใส่พิมพ์เค๊กที่เตรียมไว้(ขนาดที่เราใช้เส้นผ่าศูนย์กลาง 20 cm.) เป็นฐานเค๊ก แล้วนำเข้าแช่ตู้เย็นค่ะ
ส่วนผสมครีมชีส
4 liivatelehteä เจลาตินแผ่น 4 แผ่น
2 dl kermaa วิปครีม
200 g maustamatonta tuorejuustoa ครีมชีส
0,75 dl limettimehua (n. 3 limen mehu)น้ำมะนาว
1,5 dl sokeria นํ้าตาลทราย
2 tl vaniljasokeria กลิ่นวานิลลา 2 ชช.
2 rkl vettä นํ้า 2 ชต.
Lime jelly
3 liivatelehteä เจลาตินแผ่น 3 แผ่น
0,5 dl limettimehua (vajaan 3 limen mehu) น้ำมะนาว
0,5 dl sokeria นํ้าตาลทราย
2 dl vettä นํ้า
vihreää elintarvikeväriä สีเขียวผสมอาหาร
วิธีทำ
- - ตีครีมชีสจนเนียน ผสมครีมชีส นํ้าตาลทรายและวานิลลาเข้าด้วยกัน พักไว้
- ตีวิปครีมให้ตั้งยอดแข็ง พักไว้ก่อน
- นำเจลาตินแผ่น 3 แผ่น แช่ในนํ้าเย็นก่อนแล้วค่อยละลายในนํ้าอุ่น 2 ช้อนโต๊ะ
- บีบนํ้ามะนาวประมาณ 3 ลูก คั้นเอาเฉพาะนํ้าสดๆเปรี้ยวๆ พอได้นํ้ามะนาวแล้วนำไปผสมกับเจลาตินที่ละลายไว้แล้ว (ขั้นตอนนี้ทำอย่างเร็วเลยนะคะ)
- และนำส่วนผสมของนํ้ามะนาวและครีมชีสที่พักตีให้เข้ากัน ใส่ส่วนผสมของวิปครีมเข้าไปตีให้เข้ากัน เสร็จแล้วก็นำส่วนของครัสที่แช่ตู้เย็นอยู่มาเทส่วนของครีมชีสลงไป แล้วเกลี่ยๆครีมให้เรียบเสมอกัน แช่ตู้เย็นไว้อย่างน้อย 3 ชั่วโมงเพื่อให้ครีมชีสเซ็ทตัว
- พอครีมชีสเซ็ทตัวแล้วสามชั่วโมงหรือมากกว่านั้น เช๊กดูว่าครีมเซ็ทตัวรึยัง ก็ทำขั้นตอนสุดท้าย คือทำ Lime jelly นํ้ามะนาวสีเขียวๆบนหน้าชีสเค๊ก ก็คือ คั้นนํ้ามะนาวเอาแต่นํ้าสามลูกผสมกับนํ้าตาลและเจลาตินสามแผ่น (เจลาตินแช่นํ้าเย็นก่อน แล้วละลายกับนํ้าอุ่น 2 ช้อนโต๊ะ) นำไปผสมกับนํ้ามะนาวแล้วก็ใส่่สีเขียวเข้าไป (แหะๆวันนี้เรามือหนัก ใส่จนเขียวเข้มเลย ทีแรกกะๆจะเขียวหวานๆกลายเป็นเขียวเข้มซะงั้น อิอิ) เทลงเบาๆบนหน้าครีมชีสที่เซ็ทตัวแล้ว แช่ตู้เย็นไว้หนึ่งคืนพอเช้ามาก็หมํ่าได้เลยค่ะ
...
ปล. ภาพขั้นตอนการทำอาจจะไม่ได้เก็บมานะคะ เก็บภาพมาเฉพาะตอนใกล้จะหมํ่าแล้ว อิอิ
เช๊คดูว่าเซ็ทตัวรึยังเอ่ย? แล้วก็แกะออกจากพิมพ์ ใส่ถาดให้สวยงามและเรียบร้อย
เตรียมหมํ่าได้เลย ตรงนี้บางคนอาจจะแต่งหน้าเค๊กแล้วแต่ชอบนะคะ อาจจะตกแต่งด้วยดอกไม้สวยๆที่หมํ่าได้หรือว่าไวท์ช๊อกโกแลตโรยหน้าก็ได้ค่ะ
แอบตัดไปแระตั้งแต่ยังไม่โรยหน้าเลย อร่อยๆ
ภาพนี้ตกแต่งนิดหน่อยค่ะ ไม่มาก เอาแบบง่ายๆเรียบๆเลย
สีเขียว สวยได้ใจจริงๆ อิอิ
น่าหมํ่ามั๊ยคะ??? อร่อยน๊า (ขอบอก)
มูสตรงครีมชีส นุ่มมากๆค่ะ
รสชาติอออกเปรี้ยวๆหน่อย แต่ถูกใจคนชอบรสมะนาวเปรี้ยวๆค่ะ
สักชิ้นมั๊ยคะ??
อืมมมมม
หอมๆ
ยั่วนํ้าลายจริงๆ
อ่ะ... ป้อนๆๆๆค่ะ :)
ต้องบอกว่าเป็นชีสเค๊กที่นุ่มนิ่มมากๆ ลองทำดูไม่ยาก แต่อร่อยจริงๆค่ะ : )
Have a nice day na ka! จุ๊บๆๆๆ
ขอบคุณทุกท่านที่แวะมาชิมด้วยกันค่ะ ^^
      
| |
| Create Date : 29 พฤษภาคม 2555 |
| Last Update : 29 พฤษภาคม 2555 18:26:06 น. |
|
47 comments
|
| Counter : 2795 Pageviews. |
 |
|
|
โดย: bear hunt  วันที่: 29 พฤษภาคม 2555 เวลา:16:30:24 น. |
|
|
|
| โดย: bear hunt วันที่: 29 พฤษภาคม 2555 เวลา:16:32:29 น. |
|
|
|
| โดย: ALDI วันที่: 29 พฤษภาคม 2555 เวลา:16:36:12 น. |
|
|
|
| โดย: หัวใจสีชมพู วันที่: 29 พฤษภาคม 2555 เวลา:16:54:56 น. |
|
|
|
| โดย: diamondsky วันที่: 29 พฤษภาคม 2555 เวลา:17:29:56 น. |
|
|
|
| โดย: Reigaz วันที่: 29 พฤษภาคม 2555 เวลา:17:34:18 น. |
|
|
|
| โดย: เนินน้ำ วันที่: 29 พฤษภาคม 2555 เวลา:17:59:24 น. |
|
|
|
| โดย: เนินน้ำ วันที่: 29 พฤษภาคม 2555 เวลา:19:08:18 น. |
|
|
|
| โดย: secreate (secreate ) วันที่: 29 พฤษภาคม 2555 เวลา:22:25:50 น. |
|
|
|
| โดย: อาคุงกล่อง วันที่: 30 พฤษภาคม 2555 เวลา:0:28:55 น. |
|
|
|
| โดย: ปลาทอง9 วันที่: 30 พฤษภาคม 2555 เวลา:2:17:48 น. |
|
|
|
| โดย: tui/Laksi วันที่: 30 พฤษภาคม 2555 เวลา:9:44:46 น. |
|
|
|
| โดย: เนินน้ำ วันที่: 30 พฤษภาคม 2555 เวลา:13:37:17 น. |
|
|
|
| โดย: ตาโตสุดสวย วันที่: 30 พฤษภาคม 2555 เวลา:14:25:56 น. |
|
|
|
| โดย: Panino วันที่: 30 พฤษภาคม 2555 เวลา:15:05:24 น. |
|
|
|
| โดย: Secreate (secreate ) วันที่: 30 พฤษภาคม 2555 เวลา:20:46:32 น. |
|
|
|
| โดย: anigia วันที่: 30 พฤษภาคม 2555 เวลา:21:49:26 น. |
|
|
|
| โดย: ปลาทอง9 วันที่: 30 พฤษภาคม 2555 เวลา:22:31:19 น. |
|
|
|
| โดย: เนินน้ำ วันที่: 31 พฤษภาคม 2555 เวลา:13:11:58 น. |
|
|
|
| โดย: Reigaz วันที่: 31 พฤษภาคม 2555 เวลา:18:50:26 น. |
|
|
|
| โดย: เนินน้ำ วันที่: 31 พฤษภาคม 2555 เวลา:19:39:57 น. |
|
|
|
| โดย: ตาโตสุดสวย วันที่: 31 พฤษภาคม 2555 เวลา:19:41:36 น. |
|
|
|
| โดย: ปลาทอง9 วันที่: 31 พฤษภาคม 2555 เวลา:21:32:59 น. |
|
|
|
| โดย: anigia วันที่: 31 พฤษภาคม 2555 เวลา:23:51:45 น. |
|
|
|
| โดย: MamaBun วันที่: 1 มิถุนายน 2555 เวลา:6:40:04 น. |
|
|
|
| โดย: Lika ka วันที่: 1 มิถุนายน 2555 เวลา:9:14:53 น. |
|
|
|
| โดย: pumorg วันที่: 1 มิถุนายน 2555 เวลา:11:05:39 น. |
|
|
|
| โดย: โสมรัศมี วันที่: 1 มิถุนายน 2555 เวลา:13:30:08 น. |
|
|
|
| โดย: pantawan วันที่: 1 มิถุนายน 2555 เวลา:16:40:42 น. |
|
|
|
| โดย: ตาโตสุดสวย วันที่: 1 มิถุนายน 2555 เวลา:18:37:39 น. |
|
|
|
| โดย: เนินน้ำ วันที่: 1 มิถุนายน 2555 เวลา:20:06:26 น. |
|
|
|
| โดย: ปลาทอง9 วันที่: 1 มิถุนายน 2555 เวลา:21:17:55 น. |
|
|
|
| โดย: anigia วันที่: 1 มิถุนายน 2555 เวลา:21:49:33 น. |
|
|
|
| โดย: Lika ka วันที่: 2 มิถุนายน 2555 เวลา:15:00:15 น. |
|
|
|
|
|
|
|
... Live Well ❤ Laugh Often ❤ Love Much ...
ปิด
ปิด
ปิด
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ 
~~เฮลซิงกิ ~~ Finland 
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 96 คน [
