Bloggang.com : walanlove : กับข้าวใส่บาตร : ตอน หมูแห้ววันพุธ

กับข้าวใส่บาตร : ตอน หมูแห้ววันพุธ

คราวนี้ด้วยความที่วันจันทร์ประชุม 9 โมงเช้า เลิก 6 โมงครึ่งตอนเย็น วันอังคารสอนเช้า ยังเตรียมไม่เสร็จ คาดว่าจะนอนดึกมากกกกกกกกกก

เลยเปลี่ยนมาใส่บาตรวันพุธแทน.......

คราวนี้จะทำของทอด.......(เอ๊ะๆ อ่อมอ๊อม ไหนบอกว่าไม่กล้าเปิดเตาแก๊สไง

)......ก็เค้าก็โยนใส่ไมโครเวบเหมือนเดิมงั๊ย......โง่จัง

.....เอากะเราสิ ตกลงแกจะทำทุกอย่างกะไมโครเวบใช่มะ.....ชิ

เริ่มทำดีกว่า......อย่าไปสนใจไอ้หัวสมองของเราที่มันดีแต่ขัดคอเร็ย

.......ก็คราวนี้เป็นหมูแห้ว......เริ่มเลยละน๊า........

ส่วนผสมทั้งหมดก็มี
หมูบด กระเทียมกลีบไทย (หมายถึงกระเทียมกลีบเล็ก) พริกไทยเม็ดไม่ฟอกสี ซอสปรุงรส (อ๊อมใช้ซอสภูเขา) น้ำมันหอย เกลือ น้ำมันพืช น้ำ แป้งโกกิ ข้าวโพด และพระเอกของเรา คือ "เจ้าแห้ว"

เครื่องปรุงรส

น้องข้าวโพดและเจ้าแห้ว

ทีนี้มาเริ่มทำกัน

1. เอาพริกไทยกะกระเทียมมาตำรวมกันให้แหลก ใส่ในเนื้อหมูบดที่ละลายน้ำแข็งรอไว้ ใส่น้ำมันหอย ซอสภูเขา และเกลือ คลุกๆๆๆๆๆๆๆ

2. หั่นน้องข้าวโพด กะเจ้าแห้ว(ลูกเต๋า) ใส่ลงในหมูปรุงรส คลุกๆๆๆๆๆๆๆๆให้เข้ากัน ผสมแป้งโกกินิดหน่อยกับน้ำ เอาราดบนหมู แล้วคลุกๆๆๆๆๆๆๆๆ

(ไม่ต้องใส่แป้งเยอะนะ เด๋วมันจะกรอบบบบบบ ใส่แค่พอให้เนื้อหมูจับตัวเป็นก้อนก็พอ)

3. ทำเป็นคำๆ วางบนถาดอบ(หรือใช้จานแบนใบใหญ่ก็ได้) ราดด้วยน้ำมันพืชนิดหน่อย........

อันนี้คือหน้าตาก่อนเอาเข้าไมโครเวบบบบบบบบ

4. เวบครั้งแรกด้วยไฟแรงสุดๆ 5 นาที เอาออกมากลับ ......แล้วเวบอีกครั้ง 3 นาที เอาออกมา....จะเป็นแบบนี้

วู๊ๆๆๆๆๆๆๆๆ น่ากินจังงงงงงงง

เอาใส่ภาชนะที่มีฝาปิด......เก็บเข้าตู้เย็น.......ตอนเช้าเอาออกมาอุ่นไฟกลาง 2 นาที แบ่งใส่บาตรและแบ่งไปกินที่มะหาลัย-มะหาหลอกตอนกลางวันด้วย อุอุ

อันนี้หน้าตาตอนเสร็จสมบูรณ์ละ

สวยมะ อุอุ.......เหมาะกะคนสวยๆ ทำเนอะ

Create Date : 11 กรกฎาคม 2550

Last Update : 11 กรกฎาคม 2550 9:18:12 น.

4 comments

Counter : 798 Pageviews.

ดี่จายยยยยย

ไม่ใช่ "ติ่มซัม" แล้นนนนนน

โดย: NooNok [MiChiYo]

วันที่: 11 กรกฎาคม 2550 เวลา:9:26:40 น.

ว้า...วันนี้ไม่อยู่กินกลางวันด้วย...เด๋วต้องไปธุระ..อิอิอิ
ถ้ากินเหลือก็แช่เย็นใว้ให้พี่กินพรุ่งนี้บ้างล่ะกัน...

ปล. 1 พี่ชอบกินของค้างคืน...

ปล. 2 น้ำเต้าหู้ที่หนูซื้อมาฝาก...ขอบใจมากๆๆ...แต่มันเป็นของที่พี่เมมโมรี่ใว้ในสมองว่าต้องกินพรุ่งนี้เช้า...อิอิอิอิ

ปล. 3 แต่หน่วยความจำพี่จำได้ว่าวันนี้ต้องกิน...ปาท่องโก๋...เลยกินไปและตัวครึ่ง...หุหุหุหุ...อา...หร่อย...จัง...

..ขอบคุณครับ...

โดย: nong_taky

วันที่: 11 กรกฎาคม 2550 เวลา:9:43:59 น.

อะไรจะง่ายปานนั้นนะน้องอ๊อม

รสเป็นไงบ้างค่ะ

โดย: samelaa (samelaa

) วันที่: 11 กรกฎาคม 2550 เวลา:9:47:55 น.

^
^
^
เจ๊น้อง...
ชั้นจา "ชิม" ให้หมดเรยยยยย
อยากไม่อยู่ดีนัก

โดย: NooNok [MiChiYo]

วันที่: 11 กรกฎาคม 2550 เวลา:9:57:40 น.