เค้กกล้วยหอม สูตรคุณหัววุ้นแก้มป่อง
เตรียมของค่ะ แป้งเค้ก 1 ถ้วย กล้วยหอม 1 ลูก (เอาแบบสุกงอม ๆ) ไข่ไก่ 1 ฟอง น้ำตาล 2/3 ถ้วย น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ ผงฟู 1 ช้อนชา เบ็กกิ้งโซดา 1 ช้อนชา เนย 2/3 ถ้วย น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
ละก็บดกล้วยอ่ะ บีบมะนาวลงไปด้วยนะคะ เพื่อให้ขนมมีสีน้ำตาลอ่ะ
ละก็ตีเนย กะ น้ำตาลให้เข้ากัน ละก็ใส่ไข่ ตีอีกทีนึงค่ะ
พอเนีนนเข้ากันก็ใส่แป้งลงไปตี ใส่ทีละน้อยนะคะ
ละก็นำกล้วยหอมที่บดไว้ลงไปผสมกันค่ะ
ออกมาสีจะประมาณนี้ค่ะ
หยอดในพิมพ์ประมาณครึ่งนึงนะคะ นึ่ง 20-25 นาที รอให้น้ำเดือด แล้วค่อยลดไฟเบา หน้าจะไม่แตกค่ะ
เสร็จแล้วค่ะ หน้าไม่แตกด้วยอ่ะ
Create Date : 27 สิงหาคม 2551 |
|
34 comments |
Last Update : 27 สิงหาคม 2551 21:01:34 น. |
Counter : 816 Pageviews. |
|
|
|
ถ้าชอบแบบหน้าแตก ปูดๆ ต้องทำอย่างไรคะ
และเข้าเตาอบได้ใหมคะ
อยากดูเนื้อเค้กจังค่ะ