Bloggang.com : aoysusi : ขนมปุยฝ้าย

ขนมปุยฝ้าย

เตรียมอุปกรณ์ค่ะ
แป้งเค้ก 200 กรัม
ผงฟู 1 ชช.
ไข่ 2 ฟอง
น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
น้ำมะนาว 1 + 1/2 ชช.
กลิ่นมะลิ ครึ่งช้อนชา
สีผสมอาหาร ครึ่งฝา
นมสดจืด 1/4 ถ้วย
เอส พี 1 ชช.

ตีนมสมกะไข่ก่อนนะคะ แล้วค่อยใส่เอสพีลงไป จขบ.ลืมค่ะ
ใส่พร้อมกันไปหมดเลย 3 อย่าง อิอิ

ตีให้เข้ากัน ละก็บีบมะนาว กะใส่กลิ่นมะลิลงไปค่ะ

ใส่แป้งลงไป ทีละนิดนะคะ ใช้ความเร็วต่ำค่ะ

หน้าตาออกมาประมาณนี้ค่ะ

ใส่สีผสมอาหารลงไปค่ะ แล้วก็ตีต่ออีกหน่อยนึง

ตักใส่ถ้วย ที่มีกระดาษฟอยรองอีกชั้นนึงนะคะ นึ่งประมาณ 10-15 นาที

เสร็จแล้วค่ะ

Create Date : 27 สิงหาคม 2551

Last Update : 27 สิงหาคม 2551 20:48:30 น.

5 comments

Counter : 620 Pageviews.

โหยยย..หน้าแตกดีจัง อยากทำขนมนี้มานานแล้ว แต่ยังไม่มีโอกาสสักที สักวันต้องลองทำให้ได้

โดย: งาขาว

วันที่: 28 สิงหาคม 2551 เวลา:0:31:21 น.

หน้าแตกดังโพละเลยค่ะ เจ๊หลีขอชิมซักสองถ้วยนะคะ

โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ

วันที่: 28 สิงหาคม 2551 เวลา:9:16:41 น.

wow!! it's seem pretty easy, I haven't tried to bake or make any dessert yet, maybe I have to give it a try this one. Is it just steam? will let you know when I make it, hope it come out look nice like your. Cheer

โดย: Gena (Lilybell

) วันที่: 1 กันยายน 2551 เวลา:9:48:41 น.

Hi, I have question, what's s.p.?
I bought ingredients today, but forgot to buy cake flour, so have to go back tomorrow again, hmm silly me.

โดย: Gena IP: 125.24.143.250 วันที่: 2 กันยายน 2551 เวลา:17:26:03 น.

s.p ที่รู้มาคือเอาไว้ใส่เพื่อลดการใส่ไข่ไก่น่ะค่ะ
ไม่แน่ใจนะคะ

โดย: wiyada_susi

วันที่: 3 กันยายน 2551 เวลา:9:27:44 น.