"Food For Fun : Hot Wok Misson #61 : ปาร์ตี้วันเกิด""ปูนิ่มคั่วเกลือ" โจทย์เดือนนี้ "ปาร์ตี้วันเกิด" ของ "ทนายอ้วน" คุณบอล ค่ะ สุขสันต์วันเกิดย้อนหลังค่ะคุณบอล ขอให้มีความสุขและสุขภาพแข็งแรงค่ะ ครัวเสร็จไป 80 เปอร์เซ็นต์แล้ว เหลือแค่บานประตูตู้ เว้นไปเป็นเดือนยังไม่มาติดให้เลย คงเป็นเพราะโควิดค่ะ แต่เราไม่มีปัญหาแค่ของที่จะเก็บยังไม่เข้าที่ เรื่องทำกับข้าวทำได้แล้วค่ะ เดือนนี้ยังไม่ได้ส่งงานคุณโอ ผลัดวันประกันพรุ่ง ทำไว้ตั้งแต่ต้นเดือนแล้ว แต่ไม่ได้เปิดคอมฯค่ะ ก็เลยค้างไว้ในมือถือ จนจะสิ้นเดือนล่ะ คุณบอลจัดปาร์ตี้ไปโลดแหละ มาทานย้อนหลังกันนะคะ ไปแมคโครไปได้ปูนิ่มแช่แข็ง เมนูวันนี้ก็เอาง่ายๆ ปูนิ่มคั่วเกลือ ส่วนประกอบก็ต้องมี ปูนิ่ม ตั้งให้น้ำแข็งละลาย สับให้เป็นชิ้น ซับน้ำให้แห้งให้มากที่สุด แป้งโกกิ พริกจินดา-กระเทียมสับหยาบ น้ำมันหอยและเกลือ วิธีทำ นำปูนิ่มที่พักไว้มาคลุกเคล้าแป้งโกกิ ใส่ลงทอดในน้ำมันท่วม ไฟแรงปานกลาง ได้แบบนี้ ปูตัวดำสีจะเข้มนิดนึงค่ะ ชุบแป้งแห้งพอแป้งเกาะ สีก็เลยเข้มหน่อยนะคะ ตั้งกะทะใส่น้ำมันเอาพริก กระเทียมสับ ลงเจียว พอเหลือง ใส่ปูที่ทอดแล้วลงไปพร้อมน้ำมันหอย ผัดแล้วเขย่าเกลือลงไปเล็กน้อย(น้อยๆ) ในเนื้อปูจะเค็มแล้วค่ะ ไม่ใส่เกลือก็ยังได้ เสร็จแล้วโรยหน้าด้วยหอมซอย หรือคึ้นไช่ ตักขี้นพร้อมเสริฟค่ะ ทานให้อร่อยนะคะ จะกรอบและทานได้ไม่เหลือกระดูกเลย ขอบคุณเพื่อนๆที่เข้ามาชิมค่ะ     Create Date : 29 กรกฎาคม 2564 20 comments Last Update : 29 กรกฎาคม 2564 18:37:13 น. Counter : 1326 Pageviews. Share Tweet

ผู้โหวตบล็อกนี้...

คุณกะว่าก๋า, คุณThe Kop Civil, คุณhaiku, คุณคนผ่านทางมาเจอ, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณทนายอ้วน, คุณหอมกร, คุณtoor36, คุณเริงฤดีนะ, คุณmcayenne94, คุณSweet_pills, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณมาช้ายังดีกว่าไม่มา, คุณnewyorknurse, คุณโอพีย์, คุณ**mp5**, คุณสองแผ่นดิน, คุณร่มไม้เย็น

ง่าย ๆ แต่อร่อยค่ะ ปล.ครัวสวยสีสว่างตาชอบค่ะ   โดย: เนินน้ำ 29 กรกฎาคม 2564 18:39:52 น.

เมนูปูนิ่มที่บ้านไม่มีใครทำเป็นเลยครับคุณแม่ แต่ผมก็ชอบรสชาติปูนิ่มครับ อร่อยดี   โดย: กะว่าก๋า 29 กรกฎาคม 2564 20:05:53 น.

ครัวแบบนี้เหมาะกับอาหารไทยๆเรามากครับ โล่งๆ โปร่งๆ ระบายอากาศดี ติดโหวตไว้ก่อนนะคราบ   โดย: ทนายอ้วน 29 กรกฎาคม 2564 20:47:28 น.

น่ากินมากครับ โหวตให้ครัวสวยอีกเสียงนึงครับ   โดย: The Kop Civil 29 กรกฎาคม 2564 20:58:57 น.

สวัสดีค่ะ.. ชอบทานปูนิ่มทุกเมนูคะ.. น่าทานจัง..!!   โดย: อ้อมแอ้ม (คนผ่านทางมาเจอ ) 29 กรกฎาคม 2564 21:30:19 น.

สีสันไม่ค่อยสดใสค่ะแม่ซอง   โดย: หอมกร 30 กรกฎาคม 2564 8:13:47 น.

น่าทานครับ เป็นชิ้นๆ แบบนี้ดีเลย ทานสะดวก ถ้าเป็นงานปาร์ตี้ คนละชิ้นสองชิ้นแป๊บเดียวหมดเลยล่ะครับ   โดย: คุณต่อ (toor36 ) 30 กรกฎาคม 2564 10:01:31 น.

เมนูปูนิ่มผัดพริกเกลือเริดมากไปค่ะ ส่งร่วม ปาร์ตี้วันเกิด คุณทนายบอล / ผู้ชายในสายลมหนาว อุ้มสี และอ้อมแอ้ม คนเกิดเดือนกรกฏาคม ทั้ง 4 คน ทั้   โดย: เริงฤดีนะ 30 กรกฎาคม 2564 12:09:42 น.

เมนูปูนิ่มผัดพริกเกลือเริดมากๆค่ะ*   โดย: เริงฤดีนะ 30 กรกฎาคม 2564 12:10:28 น.

ชอบทานค่ะ ปู่นิ่มทานง่ายอร่อย   โดย: mcayenne94 30 กรกฎาคม 2564 13:04:38 น.

ครัวสว่างโปร่งสบาย น่าทำอาหารมากค่ะแม่ซองฯ ปูนิ่มไม่ได้ทานนานแล้ว เมนูนี้น่าอร่อยมากๆค่ะ   โดย: Sweet_pills 30 กรกฎาคม 2564 17:28:33 น.

ขอชิมด้วยคนค่ะ   โดย: ฟ้าใสวันใหม่ 31 กรกฎาคม 2564 10:59:45 น.

So yummy   โดย: RubyCruz (สมาชิกหมายเลข 6552294 ) 31 กรกฎาคม 2564 11:47:51 น.

ขอบคุณกำลังใจให้บล็อก - 3F ข้าวต้มหมูก้อนทรงเครื่อง ด้วยนะครับ   โดย: ทนายอ้วน 31 กรกฎาคม 2564 21:33:25 น.

สวัสดีครับคุณซอง น่ากินจัง ข้าวสวยร้อนๆ ต้องมา   โดย: มาช้ายังดีกว่าไม่มา 31 กรกฎาคม 2564 23:47:16 น.

น่ากินมากค่ะ >>> รักษาสุขภาพนะคะแม่ซอง   โดย: newyorknurse 1 สิงหาคม 2564 13:11:24 น.

ทำไมปูถึงหนิ่มค่ะ..เป็นเองโดยธรรมชาติ หรือมนุษย์แกล้งให้ปูเป็น   โดย: โอพีย์ 3 สิงหาคม 2564 0:19:11 น.

ขอบคุณแม่ซองฯมากนะคะสำหรับกำลังใจ   โดย: Sweet_pills 3 สิงหาคม 2564 7:39:05 น.

แวะมาเยี่ยมและส่งกำลังใจครับ   โดย: **mp5** 5 สิงหาคม 2564 14:57:45 น.

ชอบครับ เคี้ยวเพลินๆ   โดย: สองแผ่นดิน 5 สิงหาคม 2564 23:59:44 น.