"Food For Fun : Hot Wok Misson #10 : ขนมไทย เม็ดขนุน" โจทย์เดือนนี้คุณ simplyusana ให้ทำขนมไทยค่ะ เม็ดขนุน ได้เวลาส่งการบ้านซะทีดองบล๊อกมาเกือบเดือน จัดการกับงานใหญ่ในชีวิต เสร็จเรียบร้อย ก็เลยมาปั่นให้เสร็จ ไม่งั้นมันกังวลอยู่ค่ะ ขนมไทยง่ายๆก็มีเยอะ แต่ดันขยันทำแบบยาก เหมือนตัวเองเก่งเรื่องขนมไทยเลย อิอิ วันนี้ทำขนมไทย "เม็ดขนุน" เคยทำตอนเด็กๆ เลยอยากจะลองทำดูอีกที แต่ก็ต้องค้นอากู๋ เอาเหมือนกัน เพราะสูตรปริมาณมันไม่ชัวร์ สรุปเลยว่าก็ทำได้แต่ทุลักทุเลนิดนึง ทำแต่เช้าไปเสร็จเอาค่ำ จะอร่อยรึเปล่าต้องมาชิมเองแหละ ไม่รับประกันความอร่อยนะคะ ส่วนผสม ถั่วเขียวซีก (ถั่วทอง) 200 กรัม หัวกะทิ 250 กรัม น้ำตาลทราย 250 กรัม น้ำเชื่อมสำหรับต้มเม็ดขนม (เคี่ยวน้ำเชื่อมพอเหนียว) ไข่แดง ห้าฟอง วิธีทำ แช่ถั่วซีกค้างคืน แล้วใส่น้ำลงไปหุงให้สุกจนเปื่อย เอามาบดให้ละเอียดแล้วใส่กะทิน้ำตาลลงไปกวนจนแห้ง กวนแล้วได้แบบนี้ เอามาปั้นเป็นรูปเม็ดขนุน ตั้งน้ำเชื่อมที่เคี่ยวแล้วให้เดือด แล้วปิดไฟ หรือตั้งไฟอ่อนๆ เตรียมไข่แดง ตีให้เข้ากัน เอาตัวขนมชุบไข่ใส่ลงน้ำเชื่อมที่ร้อนจัดค่อยๆหยอดที่ละลูก เดือดอีกทีก็ตักขึ้นเลยค่ะ ก็น่ากินอยู่หรอกก่อนจะได้กิน เหงื่อท่วมตัวเลย อิอิ ขอบคุณที่แวะมาชิมค่ะ   Create Date : 27 เมษายน 2560 52 comments Last Update : 27 เมษายน 2560 19:46:00 น. Counter : 2497 Pageviews. Share Tweet

ผู้โหวตบล็อกนี้...

คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณเนินน้ำ, คุณtuk-tuk@korat, คุณmambymam, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณคนผ่านทางมาเจอ, คุณtoor36, คุณจินหลิน, คุณข้ามขอบฟ้า, คุณบาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน, คุณsecreate, คุณเรียวรุ้ง, คุณกะว่าก๋า, คุณRinsa Yoyolive, คุณSweet_pills, คุณnewyorknurse, คุณรัชต์สารินท์, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณอาจารย์สุวิมล, คุณpantawan, คุณสาวไกด์ใจซื่อ, คุณสองแผ่นดิน, คุณhaiku, คุณกาปอมซ่า, คุณzungzaa, คุณหอมกร, คุณClose To Heaven, คุณชมพร, คุณmariabamboo, คุณkae+aoe, คุณMrs.Golf Joonjaroen, คุณชีริว, คุณThe Kop Civil

ขนมไทย ๆ ต้องนี่เลย สุดยอดฝีมือ จริง ๆ น่าจะทำขนมเทียนนะคะ อิอิ   โดย: ฟ้าใสวันใหม่ 27 เมษายน 2560 20:01:17 น.

สุดยอดฝีมือเลยค่ะ ทำได้น่ากินมากๆ เม็ดขนุนเป็นขนมโปรดค่ะ แต่ไม่กล้าทำกินเอง กลัวอร่อยเกิน อิอิ มีความรุ่สึกว่าขนมชนิดนี้ทำยากมากๆ เลยต้องซื้อเค้ากินต่อไปค่ะ ขอบคุณที่แวะชมเมนุสาคูเปียกคะ หมวดอาหารไม่ต้องโหวตค่ะ เปลี่ยนหน้าหลักมาสองวันแล้วค่ะ หมดเป๋าเช่นกันค่ะ   โดย: mambymam 27 เมษายน 2560 20:37:44 น.

นึกว่าทำจากเม็ดขนุนจริง ๆ เสียอีกค่ะ   โดย: tuk-tuk@korat 27 เมษายน 2560 21:25:20 น.

น่าอร่อยมากค่ะแม่ซอง ขนมไทยมีความละเอียดปราณีตในแต่ละขั้นตอนนะคะ ถ้าเป็นเม็ดขนุนหนูชอบเม็ดขนุนเผือกค่ะ ว่าแล้วก็อยากกิน คงต้องหาโอกาสทำบ้างแล้วค่ะ โหวตจ้าาาา   โดย: เนินน้ำ 27 เมษายน 2560 21:25:22 น.

กลับมาอีกรอบค่ะ โหวตยังเหลืออีกหนึ่ง ตะแรกเข้าใจว่าหมดค่ะ แง้ววว   โดย: mambymam 27 เมษายน 2560 21:43:28 น.

สวัสดีคะแม่ซอง.. แวะมาทานขนมไทยด้วยคะ.. น่าทานจังคะ   โดย: อ้อมแอ้ม (คนผ่านทางมาเจอ ) 27 เมษายน 2560 22:59:03 น.

แวะมาชิมด้วยคนครับ ชอบของหวาน บ้านนี้ทำเม็ดขนุนเลย~   โดย: คุณต่อ (toor36 ) 27 เมษายน 2560 23:22:28 น.

ไม่ได้ทานมานานแล้ว น่ากินมากๆ ค่ะ ^ ^   โดย: จินหลิน 27 เมษายน 2560 23:24:14 น.

เม็ดขนุนชอบค่ะ แม่ซองทำสวยน่ากินมาก ซองขาวเบอร์ 9 Food Blog   โดย: ข้ามขอบฟ้า 28 เมษายน 2560 3:15:35 น.

ขอกินด้วยคนค่า เมนูแบบนี้ยังไม่เคยลองทำเลยค่ะ น่าสนๆ   โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน 28 เมษายน 2560 8:24:00 น.

โอยน่ากินอ่ะค่ะ ที่จริงฟังๆดูก็ไม่ยากนะคะ แต่มันหลายขั้นตอนนิดนึง น่าสนุกดี อิอิ ไว้จะก๊อบไปทำมั่งค่า ชอบกินเม็ดขนุนอ่า   โดย: secreate 28 เมษายน 2560 12:05:40 น.

หนูไม่เห็นมีขายที่บิ๊กซีนะคะ เคยซื้อที่ฟู๊ดแลนด์แต่ที่ท็อปส์ก็น่าจะมีค่ะแม่ซอง ใช้บะหมี่ไทยก็ได้จ้ะ ของหนูได้สปอนเซอร์มาก็เลยจัดไปตามนั้นค่ะ ^__^   โดย: เนินน้ำ 28 เมษายน 2560 19:22:43 น.

โหวต Food Blog ครับคุณแม่ เม็ดขนุน ทองหยิบ ทองหยอด ฝอยทอง เป็นขนมของโปรดในวัยเด็กของผมเลยครับ แต่ตอนนี้มาดามสั่งห้ามทุกอย่างเลยครับ กลัวผมเป็นเบาหวาน 5555 ปล. จริงเหมือนคุณแม่ว่านะครับ บางคนป่วยทรมานนานมาก ทรมานทั้งคนป่วยและคนที่ดูแลจริงๆครับ   โดย: กะว่าก๋า 28 เมษายน 2560 20:22:39 น.

ชอบเม็ดขนุนเม็ดรีๆแบบนี้ น่าหม่ำจังเลยค่ะ   โดย: ไม่ต้องหวานซึ้ง...ก็นึ่งได้ 28 เมษายน 2560 21:05:57 น.

โห รินกินมาก็บ่อยค่าแม่ซอง แต่ไม่เคยรู้เลยว่าทำอย่างไร มีส่วนผสมของอะไรบ้างด้วย วันนี้ได้มาเห็นที่บล็อกแม่ซอง รู้เลย ฝีมือจริงๆค่า บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต เกศสุริยง Education Blog ดู Blog คนบ้านป่า Pet Blog ดู Blog phunsud Food Blog ดู Blog ซองขาวเบอร์ 9 Food Blog ดู Blog   โดย: Rinsa Yoyolive 28 เมษายน 2560 21:28:36 น.

แม่ซองฯทำเม็ดขนุนได้สวยและน่าทานมากค่ะ อยากชิมค่ะอยากชิม ซองขาวเบอร์ 9 Food Blog   โดย: Sweet_pills 28 เมษายน 2560 23:33:46 น.

สวัสดีค่ะแม่ซอง น่าทานมากเลย ชอบมากค่ะ ทองหยอด และยิ่งทำด้วยเผือก ยิ่งชอบมากค่ะ โหวดค่ะ   โดย: newyorknurse 29 เมษายน 2560 3:50:26 น.

ขอบคุณที่ไปเยี่ยมนะคะ^^ ชอบกินเม็ดขนุนมากกกกกกกกกกกค่ะ อิอิ   โดย: รัชต์สารินท์ 29 เมษายน 2560 5:01:24 น.

สวัสดียามเช้าครับคุณแม่   โดย: กะว่าก๋า 29 เมษายน 2560 6:49:55 น.

ซองขาวเบอร์ 9 Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น เม็ดขนุนนี่แหละที่ผม กินประจำ.. เวลาเพื่อนบ้านจัดงาน ที่บ้านนอกแถวปทุม จะนำมา ฝากพร้อมกับ ทองหยอดฝอย ทอง ผมจะเลือกกินเม็ดขนุน เพราะ ไม่หวานจัด   โดย: ไวน์กับสายน้ำ 29 เมษายน 2560 7:19:03 น.

ขอบคุณแม่ซองที่แวะฟังเพลงค่ะ   โดย: mambymam 29 เมษายน 2560 8:43:24 น.

สวัสดี จ้ะ น้องแม่ซอง แวะมาชิมเม็ดขนุน จ้ะ เหลืองอร่ามดูน่าทานจ้ะ กรรมวิธีในการทำ ก็ลำบากเหมือนกันนะเนี่ย ต้องมีความอดทนในการทำ ปั้น อิอิ โหวดหมวด อาหาร จ้ะ ขอบใจที่แวะไปเยี่ยมที่บล็อกจ้ะ   โดย: อาจารย์สุวิมล 29 เมษายน 2560 13:08:31 น.

่น่าทานมากค่ะแม่ซอง   โดย: pantawan 29 เมษายน 2560 14:07:26 น.

เม็ดขนุนนี่ของโปรดหนูเลยค่ะแม่ซอง เห็นแล้วอยากหม่ำมากๆ บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต กะว่าก๋า Dharma Blog ดู Blog คนผ่านทางมาเจอ Diarist ดู Blog รัชต์สารินท์ Literature Blog ดู Blog บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน Review Food Blog ดู Blog mambymam Music Blog ดู Blog คนบ้านป่า Pet Blog ดู Blog ชีริว Sports Blog ดู Blog ข้ามขอบฟ้า Klaibann Blog ดู Blog ซองขาวเบอร์ 9 Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น   โดย: สาวไกด์ใจซื่อ 29 เมษายน 2560 22:23:55 น.

สวัสดี น้องแม่ซอง อีกรอบ จ้ะ มาขอบใจน้องแม่ซอง ที่แวะไปโหวดที่บล็อกของครูจ้ะ   โดย: อาจารย์สุวิมล 29 เมษายน 2560 22:29:20 น.

รับประทานขนมไทยเม็ดขนุนด้วยครับแม่ซอง ถ้าได้ไข่แดงเป็ดไล่ทุ่งสีจะออกเข้มครับ   โดย: สองแผ่นดิน 29 เมษายน 2560 22:29:24 น.

ขอบคุณสำหรับคะแนนโหวตครับคุณแม่ เรื่องสุขและทุกข์ ผมว่าเรารียนรู้ได้ไม่สิ้นสุดจริงๆครับ   โดย: กะว่าก๋า 29 เมษายน 2560 22:42:57 น.

สวัสดียามเช้าครับคุณแม่   โดย: กะว่าก๋า 30 เมษายน 2560 6:30:24 น.

น่าทานมากๆค่ะแม่ซอง   โดย: กาปอมซ่า 30 เมษายน 2560 12:37:42 น.

เม็ดขนุนนี่ชอบเลยค่ะ นี่ขนาดลืมๆนะคะน่าตายังน่ากินมากเลยอ่ะ   โดย: zungzaa 30 เมษายน 2560 19:59:11 น.

สวัสดีค่ะ แวะมาเยี่ยมชมและทักทายค่ะ พอดีเพิ่งเปิดบลอกใหม่ค่ะ เป็นงานใบตอง ท่องเที่ยวเมืองไทยของใกล้ตัวค่ะ ...................... บลอกนี้เยี่ยมมากกค่ะ คุณภาพมาก   โดย: สมาชิกหมายเลข 3840140 30 เมษายน 2560 21:13:47 น.

มีคนเคยบอกว่า จงชราอย่างมีคุณภาพ ผมชอบคำนี้นะครับ ส่วนตัวมองว่าความแก่มาพร้อมความเก๋าครับ บางครั้งการเข้าใจชีวิต ก็ต้องแลกมาด้วยวันเวลาจริงๆครับ   โดย: กะว่าก๋า 30 เมษายน 2560 21:31:10 น.

ซองขาวเบอร์ 9 Food Blog ดู Blog ขนมไทยมีแป้งกับน้ำตาลมากค่ะแม่ซอง   โดย: หอมกร 30 เมษายน 2560 22:21:45 น.

ขอบคุณแม่ซองฯมากค่ะสำหรับกำลังใจ ราตรีสวัสดิ์ค่ะแม่ซองฯ   โดย: Sweet_pills 1 พฤษภาคม 2560 0:14:39 น.

แม่ซองฯ เก่งจังเลยค่ะ ทำขนมไทยได้หลายอย่าง เม็ดขนุน แม่บุ๊งชอบกินค่ะ แต่บุ๊งทำไม่เป็น แหะ ๆ   โดย: Close To Heaven 1 พฤษภาคม 2560 1:34:46 น.

สวัสดียามเช้าครับคุณแม่   โดย: กะว่าก๋า 1 พฤษภาคม 2560 6:34:07 น.

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต zungzaa Travel Blog ดู Blog ซองขาวเบอร์ 9 Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น ขยันทำของอร่อยๆกินอยากอญุ่ใกล้ๆจัง   โดย: ชมพร 1 พฤษภาคม 2560 11:27:04 น.

บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต กะว่าก๋า Literature Blog ดู Blog สาวไกด์ใจซื่อ Review Food Blog ดู Blog mambymam Home & Garden Blog ดู Blog หอมกร Movie Blog ดู Blog คนบ้านป่า Pet Blog ดู Blog ฟ้าใสวันใหม่ Home & Garden Blog ดู Blog ซองขาวเบอร์ 9 Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น ตามมาขอสูตรค่ะคุณแม่ จะลองทำดู จะได้เรื่องไหม? ถามใจเธอดู ของโปรดแม่โมเลยค่ะ ชิ้นเดียวไม่เคยพอ ง่าย ๆ กินง่าย อ้วนก็ง่ายด้วยค่ะ แหะ ๆ ๆ   โดย: mariabamboo 1 พฤษภาคม 2560 13:14:00 น.

สวัสดีอีกรอบค่ะแม่ซอง 555 มีโกรธเพราะกินได้ไม่ครบด้วยเหรอคะ? อย่างฮา   โดย: สาวไกด์ใจซื่อ 2 พฤษภาคม 2560 9:22:14 น.

ซองขาวเบอร์ 9 Food Blog น่าทานเลยค่ะ จริงๆ ที่บ้านก็ชอบทำค่ะ เวลามีงานจะทำกันเสมอ เสียดายไม่ได้ถ่ายรูปตอนทำไว้ เลยไม่ได้มีส่งงานเลยคราวนี้   โดย: kae+aoe 2 พฤษภาคม 2560 13:37:58 น.

ปล.ยังไม่เคยเห็นดอกศุภโชคเลยค่ะ   โดย: kae+aoe 2 พฤษภาคม 2560 13:38:31 น.

โหวตเลยค่า... เม็ดขนุนของแม่ซองปั้นได้ขนาดเท่ากัน สวยน่าทานด้วยค่ะ กอล์ฟว่าเวลาเราทำขนมไทยเหมือนต้องใช้ความประณีตมากๆเลยนะคะ กว่าจะได้ขนมแต่ละอย่าง ยิ่งเม็ดขนุนด้วยแล้ว ก็หลายขั้นตอนเหมือนกัน แต่พอทำเสร็จแล้ว ก็แอบภูมิใจเล็กๆว่า เป็นคนไทยทำขนมไทยก็เป็นน๊าเนอะแม่ซองเนอะ   โดย: Mrs.Golf Joonjaroen 2 พฤษภาคม 2560 14:45:07 น.

ยินดีที่งานใหญ่สำเร็จลงแล้วนะครับแม่ซอง มา กลับมานั่งทำขนมกัน ^^ เม็ดขนุนดูจะเป็นของโปรดในเซ็ตทองหยอดสำหรับคนที่ไม่ชอบหวานมากนะครับ ส่วนผมชอบทั้งทองหยอด ทองหยิบ และฝอยทอง แต่หลังๆก็ต้องระวังน้ำตาลละ เพิ่งได้เห็นวิธีทำเม็ดขนุนนี่ละครับ มันคือถั่วกวนชุบไข่แล้วแช่น้ำเชื่อมร้อนนี่เอง น่ากินครับ ^^   โดย: ชีริว 2 พฤษภาคม 2560 22:32:24 น.

ขอบคุณสำหรับคะแนนโหวตครับคุณแม่ มีหลายๆเรื่องจริงๆครับ ที่ตอนเด็กเจ็บปวดมาก แต่พอตอนโตแล้วมองกลับไป เป็นเรื่องจิ๊บจ๊อยมากๆเลยครับ   โดย: กะว่าก๋า 2 พฤษภาคม 2560 23:06:18 น.

มาตรวจการบ้านค่า... มีหฃงหูหลงตา อีก 1 เมนู... น่าทานมากค่ะ..ไม่ได้ทานนานแล้ว..ปกติ ถ้าไปซื้อนี่..ส่วนใหญ่ซื้อฝอยทอง เม็ดขนุนเลยไม่ค่อยได้ทาน..คิดไป คิดมา..ไม่ได้ทานเม็ดขนุนมา เกือบ 20 ปีแล้วค่ะ..ว้าวววว... กลับไทยคราวหน้าเห็นทีต้องเลือกเม็ดขนุนมั่งค่ะ..   โดย: simplyusana 3 พฤษภาคม 2560 0:18:47 น.

สวัสดียามดึกค่ะแม่ซอง ดีจังที่แม่ซองได้เห็นดอกโครคัสของจริงแล้ว คงสวยมากๆเลยนะคะ ขนาดเห็นในรูปยังใจแทบละลาย ชอบเจ้าดอกนี่มากๆเลยค่ะ อยากให้เมืองไทยปลูกได้จัง ขอบคุณที่แวะชมค่ะ   โดย: mambymam 3 พฤษภาคม 2560 1:37:21 น.

แวะมาหยิบเม็ดขนุนอีกรอบค่ะ อยากกิน   โดย: ข้ามขอบฟ้า 3 พฤษภาคม 2560 2:33:15 น.

สวัสดียามเช้าครับคุณแม่   โดย: กะว่าก๋า 3 พฤษภาคม 2560 6:27:18 น.

สวัสดีอีกรอบค่าแม่ซอง มาขอบคุณสำหรับโหวตนะค้าา   โดย: สาวไกด์ใจซื่อ 3 พฤษภาคม 2560 8:47:52 น.

แวะมาขอบคุณสำหรับโหวตค่า แอบหยิบใส่ปากไปด้วย อิอิ   โดย: ฟ้าใสวันใหม่ 3 พฤษภาคม 2560 9:33:57 น.

ขนมโปรดของผมเหมือนกันครับ 55   โดย: The Kop Civil 3 พฤษภาคม 2560 12:07:12 น.

เป็นขนมที่ชอบกินมากค่ะ เห็นที่ไหนต้องซื้อติดกลับบ้านตลอด   โดย: ALDI 4 พฤษภาคม 2560 20:10:52 น.