พฤศจิกายน 2553

 
2
3
4
6
7
8
9
10
11
13
14
15
16
17
18
20
21
22
24
25
26
27
28
29
30
 
 
All Blog
เค้กนมสด ราดซอสสตรอเบอร์รี่&ครีมมะพร้าว
สูตร...................
ไข่ไก่ 3 ฟอง
น้ำตาลทราย 1/2ถต.
แป้ง 1/2ถ้วยตวง + 2ช้อนโต๊ะ
ผงฟู 1/4 ชช.
เกลือ 1/4 ชช.
น้ำมันพืช 1/4 ถต.
นมสด 1/4 ถต.
กลิ่นวานิลลา 1 ชช.
ครีมออฟทาร์ทาร์ 1/4 ชช.
แต่งหน้าแต่งตา
ครีมมะพร้าว (น้ำมะพร้าว1ถต.+แป้งข้าวโพด1/8 ถต.+น้ำตาลทราย1/3 ถต.+เนื้อมะพร้าวอ่อน)
แยมฟิลลิ่ง รสสตอเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ในน้ำเชื่อม
บัตเตอร์ครีมสีขาว

วิธีทำ...............
1.ร่อนแป้ง ผงฟู เกลือ 2 ครั้ง รวมกัน พักไว้
2.แยกไข่ขาวกับไข่แดง
3.ไข่แดง+น้ำตาล+นมสด ตีให้น้ำตาลละลาย ใส่แป้งที่ร่อนไว้ ตีให้เข้ากันอย่านานพักไว้
4. ตีไข่ขาว+ครีมออฟทาร์ทาร์ จนเป็นฟองหยาบ แล้วค่อย ๆใส่น้ำตาลทรายที่ละ1 ชต. (ทั้งหมด 2ชต.) จนตั้งยอด
5.นำไข่ขาวแบ่งเป็นสามส่วน ตะล่อมให้เข้ากับส่วนผสมแรก อย่าคนนานเดียวไข่ขาวจะยุบตัว ใส่กลิ่นวนิลา
6. เทใส่พิมพ์กระดาษไขที่เตรียมไว้ ปาดๆ ให้เสมอกัน อบไฟบนล่าง 150 ซี 7-8 นาที ทิ้งไว้ให้เย็นแล้วลอกกระดาษไขออก
7.นำบัตเตอร์ครีมสีขาว ๆมาปาดให้ทั่วทั้งก่อนเค้กของเรา ปอร์ปาดไม่ค่อยสวยเลย
8.นำสตรอเบอร์รี่มาราด หรือครีมมะพร้าวมาราด ก็นเป็นอันเสร็จ

ปาดครีมแล้วตัดมาโชว์หน่อย ขาวจั๊ว



ราดแยมสตอเบอร์รี่ แล้วแต่งด้วยสตรอเบอร์รี่ในน้ำเชื่อม





ราดครีมมะพร้าวอ่อน








Create Date : 23 พฤศจิกายน 2553
Last Update : 23 พฤศจิกายน 2553 12:01:01 น.
Counter : 1121 Pageviews.

11 comments
  
คิดถึงเค้กนุ่มๆ ครีมหวานๆแล้วชื่นใจจังค่ะ
โดย: Tiny Bakery วันที่: 23 พฤศจิกายน 2553 เวลา:12:48:56 น.
  
น่าทานจังเลยคะ
โดย: หมึกหน้ามึน วันที่: 23 พฤศจิกายน 2553 เวลา:14:04:51 น.
  
ตั้งใจไว้ว่าจะทำซักวัน ช่วงนี้ก็เลยหาข้อมูลไปก่อน

น่าทานมากๆ เลยค่ะ อยากชิมจัง
โดย: pim&jae วันที่: 23 พฤศจิกายน 2553 เวลา:14:34:48 น.
  
น่าทานมากเลย ชอบเค๊กอยุ่แล้วอ่ะ ยิ่งนุ่มๆด้วยนะ อร่อยเลย
โดย: janaui วันที่: 23 พฤศจิกายน 2553 เวลา:15:19:32 น.
  
ดูนุ่มน่ากินจังค่ะ
โดย: allenalina วันที่: 23 พฤศจิกายน 2553 เวลา:16:38:58 น.
  
พี่เป็นคนชอบกินครีมบนหน้าเค้กที่สุด
ซึ่งหลาย ๆ คนเค้าขยาด มิกล้ากิน พีว่าอร่อยดี
อยากทำเค้กมีหน้าครีมแบบนี้กินจังเลย ตอนนี้
โดย: บ่งบ๊ง วันที่: 23 พฤศจิกายน 2553 เวลา:20:37:15 น.
  
เนื้อเค้กสวยดีค่ะ หน้าเยิ้ม ๆ น่าหม่ำจิง ๆ
โดย: ซามอ วันที่: 24 พฤศจิกายน 2553 เวลา:11:44:16 น.
  
น่าทานจังค่ะ ทานแบบเย็นๆคงอร่อยมากเลยนะคะ
โดย: vanilla_ole วันที่: 29 มกราคม 2554 เวลา:9:55:55 น.
  
น่ากินทั้งแบบราดซอสตรอเบอร์รี่ และราดครีมมะพร้าวเลยค่ะ

ปล.โดยเฉพาะครีมมะพร้าว เนื้อมะพร้าวเพียบเลย
พี่เห็นรูปแล้วอยากไปซื้อมะพร้าวมาทำกินขึ้นมาตอนนี้เลยนะนี่
โดย: นางฟ้าของชาลี วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:12:51:53 น.
  
น่าทานจังเลยค่ะ
โดย: Close To Heaven วันที่: 20 พฤษภาคม 2554 เวลา:19:54:19 น.
  
นุ่มหอม น่าทานมากๆๆ บัตเตอร์ ครีม ทำได้เหมือน วิปครีม จังเลยค่ะ ขอบคุณ ที่แวะไปเยี่ยมกันค่ะ
โดย: tantor วันที่: 22 พฤษภาคม 2554 เวลา:11:02:10 น.
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

เลมอนหวาน
Location :
ระยอง  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]



มีนามว่า ปอร์ค่ะ ตอนนี้กำลังเรียนอยู่ที่ราชมงคลค่ะ และก็ทำงานไปด้วย ค่ะถ้าว่าง ๆก็จะมา อัพบล๊อกถ้าหายไป ก็อาจจะสอบ หรือ Audit เข้าค่ะ ไม่ว่ากันน่ะจ๊ะ
*0*ชื่นชอบในการทำเบเกอรี่ เริ่มจากการชอบกินเลยกลายมาเป็นการอยากทำ เริ่มซื้ออุปกรณ์ที่ละนิดจนตอนนี้เต็มบ้าน
*0*สนุกในการท่องเที่ยว เพราะที่บ้านจะไปกางเต้นท์นอนกันทุกปี ถ้าไม่ได้ไปกับครอบครัวก็จะไปกันเองกับแฟนค่ะ หรือพี่ ๆเพื่อนๆ ค่ะ
*0* น้องหมาแสนรัก ลูกชายตัวแรกคือพี่เฟรนด์ฟรายน์ ค่ะปีนี้อายุก็ 8ปีแล้วตัวที่สอง ชื่อใบตอง ตัวนี้เสียไปแล้วตอน 3 เดือน เศร้ามาก ตัวที่ 3 ใบเตย พึ่งคลอดลูกมา 4 ตัว น่ารักมาก เลยเอาไว้หนึ่งตัวชื่อ แว่นตาแต่คุณแม่เรียกแพนด้า เป็นว่าหมาสองชื่อแล้วกัน
MY VIP Friend