เค้กมะพร้าว
เค้กมะพร้าว เป็นเนื้อบัตเตอร์สปันจ์ค่ะ ตีเหมือนสปันจ์ปกติทุกประการ เริ่มเลย ร่อนแป้ง ผงฟู วานิลา แป้งข้าวโพด เกลือป่น เข้าด้วยกัน จากนั้นใส่น้ำตาลทรายลงไป แล้วคนผสมให้เข้ากันก่อน ใส่ไข่ โอวาเล็ต ลงไป แล้วตีแบบสปันจ์ปกติทุกขั้นตอน เมื่อตีจนจบขั้นตอน นำเค้กใส่พิมพ์ เข้าอบได้เลยค่ะ อบเสร็จ ลอกหน้าออก เพื่อเวลาราดหน้าฟัดจ์จะได้เกาะเนื้อเค้กได้ดี ซอสราดหน้าฟัดจ์พร้อมแล้วเช่นกัน ตักส่วนผสมซอส ราดลงบนก้อนเค้ก แล้วทิ้งไว้ซักพัก จากนั้น แร็บแล้วนำเข้าตู้เย็น ให้เค้กทรงตัวดี แทน...แทน...แท๊น...... ส่วนผสมหน้าฟัดจ์ จะออกเด้ง ๆ เพราะใส่ผงวุ้นลงไปนิดนึงด้วยค่ะ
Create Date : 22 พฤษภาคม 2555 |
|
5 comments |
Last Update : 22 พฤษภาคม 2555 10:20:26 น. |
Counter : 2325 Pageviews. |
|
|
|