Group Blog
 
<<
มิถุนายน 2554
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930 
 
9 มิถุนายน 2554
 
All Blogs
 
Lime Cake with Poppy Seeds

สวัสดีค่ะ หลังจากขี้เกียจตัวเป็นขนไม่ได้อัพบล็อกเลย กลับมาวันนี้เลยมาขออัพบล็อกส่งการบ้านคุณ T+c+ake Time 2002 ซะหน่อยค่ะ



"Lime Cake with Poppy Seeds" เป็นเค้กบัตเตอร์รสชาตินุ่มอมเปรี้ยวแถมเคี้ยวมันเพราะใส่เม็ดป็อปปี้ลงไปด้วย พิมอยากทำอยู่นานแล้วตั้งแต่เห็นสูตรแต่ไม่มีโอกาสไปซื้อเม็ดป็อปปี้สักที พอมีโอกาสแวะวิลล่าเลยได้สอยมาไว้ในครอบครองค่ะ ครั้งแรกที่ทำแล้วได้ชิมตอนร้อนๆอร่อยมากชิมไปชิมมายังไม่ได้แจกใครเลยหมดซะแล้ว เลยทำเพิ่มอีก 2 ก้อนทันที เอาไปถวายพระ 1 ก้อน ตัดแจกและแช่เย็นเก็บไว้กินอีก 1 ก้อน หุหุๆเรียกว่าของเขาดีจริงๆค่ะ

พิมไม่ได้ถ่ายรูปตอนทำอะไรไว้เลยนะค่ะ เพราะไม่ได้ตั้งใจจะอัพบล็อคตั้งแต่แรก แต่ว่าเค้กมันอร่อยจริงๆ เลยเอาชิ้นสุดท้ายที่เหลือนี้มาถ่ายรูปไว้ เพื่อเอามาเป็นตัวกลางบอกต่อความอร่อยอีกทีค่ะ

ตามไปดูต้นฉบับของคุณ T+c+ake Time 2002 ได้ที่นี่ค่ะ //www.bloggang.com/viewdiary.php?id=alisabeth&month=02-2010&date=20&group=4&gblog=7

ส่วนผสมตัวเค้ก

- แป้งอเนกประสงค์ 175 กรัม (พิมใช้แป้งบัวแดงค่ะ)
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- เนยสดรสเค็ม 115 กรัม (พิมใช้เนยจืด 115g+ เกลือ 1 ชช.)
- น้ำตาลทราย 175 กรัม
- ไข่ไก่ no.1 2 ฟอง (พิมใช้เบอร์ 3 ค่ะ)
- นมสด 1/3 ถ้วย
- Poppy Seed ใหม่ๆ 1-2 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสม Lime Glaze

- น้ำมะนาวไทยคั้นสด 1/4 ถ้วย
- ไอซิ่ง 100 กรัม

*ให้เตรียมน้ำเชื่อมก่อนตีเค้กค่ะ เพราะต้องทาผิวเค้กตอนร้อนๆ ขั้นตอนนี้ผสมง่ายๆ เอาน้ำมะนาวกับไอซิ่งตั้งไฟค่ะ คนให้ละลายเข้ากันดีแล้วยกลงพักไว้ค่ะ

วิธีทำตัวเค้ก (พิมทำแบบตามถนัดของพิมเองนะค่ะ ไม่ละเอียดเลย ยังไงลองดูของคุณT+c+ake Time 2002นะค่ะ)

- เตรียมพิมพ์ ใช้เนยขาวทาพิมพ์ ปูกระดาษที่ก้น
- ตีเนยกับน้ำตาลจนกลายเป็นครีมข้นสีขาว
- ใส่ไข่ ใส่นม ใส่แป้ง ตีให้เข้ากันแล้วใส่เม็ดป็อปปี้ค่ะ
- อบไฟ 150 องศา 40-50 นาที
- พอสุกแล้วแซะออกจากพิมพ์ แล้วทาน้ำเชื่อมมะนาวลงบนเค้กค่ะ แล้วรอน้ำเชื่อมเหือดซึมเข้าไปในตัวเค้ก แล้วทาซ้ำไปมาจนน้ำเชื่อมหมดค่ะ ผิวเค้กจะอิ่มน้ำเชื่อมรสเปรี้ยวๆ หวานๆ และหอมมะนาวไทยมากๆ






Create Date : 09 มิถุนายน 2554
Last Update : 9 มิถุนายน 2554 16:22:41 น. 5 comments
Counter : 699 Pageviews.

 
ปาดคนแรก
แวะมาขอชิมขนมด้วยคนค่ะน้องพิม


โดย: พี่โอ เนินน้ำ IP: 101.108.120.95 วันที่: 9 มิถุนายน 2554 เวลา:16:42:23 น.  

 
เค็กน่าทานมากๆ เลยค่ะ มีป๊อปปี๊ซีดด้วย น่ากินจัง
ดูเนื้อนุ่ม อยากลองชิมซักกะคำค่ะ


โดย: diamondsky วันที่: 9 มิถุนายน 2554 เวลา:17:32:29 น.  

 
เค้กสูงจังเลยคราบบบ


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 9 มิถุนายน 2554 เวลา:20:48:38 น.  

 
น่าหม่ำมาเลยค่ะ


โดย: vekalover วันที่: 9 มิถุนายน 2554 เวลา:21:49:42 น.  

 
สูตรนี้อร่อยจริง ๆ ค่ะ ยู้เองก็ชอบค่ะ

คุณพิมทำได้น่าหม่ำมาก ๆ ค่ะ


โดย: นู๋ยู้ฮู้ วันที่: 9 มิถุนายน 2554 เวลา:22:55:35 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

นับหนึ่งด้วยกันไหม
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 8 คน [?]




แพ้ชนะ ทุกข์หรือสุข มันเป็นเช่นไร คนหนึ่งคนกว่าจะเข้าใจ ต้องรู้ต้องโดนด้วยตัวเองไม่มีใครสอนให้มองเห็น ต้องล้มเอง รับเอง แพ้เอง รู้เอง ถึงจะค่อยๆเข้าใจ
>"*'^'~*-.,_,.-* in my life...i love you more *-.,_,.-*~'^'*"
Friends' blogs
[Add นับหนึ่งด้วยกันไหม's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.