พริกขี้หนูสวนสำหรับตกแต่ง
Description
ผักสด: แตงกวา ถั่วพู มะเขือเปราะ ฯลฯ
ผักชุบไข่ทอด: มะเขือยาวชุบไข่ ชะอมชุบไข่ทอด ฯลฯ
ผักต้มราดกะทิ: ผักชะคราม ผักกระเฉด ดอกโสน ฯลฯ
เครื่องเคียง: ปลาทูทอด
- 1
- โขลกพริกขี้หนู กระเทียม และหอมแดงเข้าด้วยกันพอละเอียด ใส่กะปิ โขลกเข้าด้วยกัน ปรุงรสด้วยน้ำปลา เกลือ น้ำตาล และน้ำมะนาว คนให้เข้ากัน ชิมรสให้พอดี
- 2
- ใส่เนื้อปูและไข่ปู เคล้าเบาๆให้เข้ากัน ตักใส่ถ้วย ตกแต่งด้วยพริกขี้หนูสวน เสิร์ฟกับผักสด ผักชุบไข่ทอด ผักต้มราดกะทิและปลาทูทอด