ส่วนผสม
1. โอรีโอบดละเอียด 250 กรัม
2. เนยจืดละลาย 100 กรัม
3. ส่วนผสมชีสเค้ก ครีมชีส 200 กรัม
4. น้ำตาลทรายบด 50 กรัม
5. น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
6.โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 1 ถ้วยตวง
7. เจลาติน 4 แผ่น
8.วิปปิ้งครีม 200 กรัม
วิธีทำ
1. นำเจลาตินแผ่นแช่น้ำรอนิ่มนำไปตุ๋นจนละลายพักไว้จนอุ่น
2. ตีครีมชีสกับน้ำตาลทรายบดจนขึ้นฟู เติมน้ำมะนาว และโยเกิร์ต ตีต่อจนส่วนผสมเข้ากันดี เติมเจลาตินที่ละลายอุ่นแล้วผสมให้เข้ากันพักไว้
3. ตีวิปปิ้งครีมจนตั้งยอด นำไปผสมกับส่วนของครีมชีสให้เข้ากัน นำส่วนผสมครีมชีสที่ได้ใส่ฐานโอรีโอที่แช่ตู้เย็นไว้แล้วปาดหน้าให้เรียบ ตกแต่งหน้าให้สวยงามด้วยโอรีโอ ต่อจากนั้นนำพลาสติกปิดให้รอบ แล้วนำไปแช่ตู้เย็นให้อยู่ตัวอย่างน้อย 1 ชั่วโมงหรือทิ้งไว้ข้ามคืนก่อนรับประทาน
ขอบคุณที่มา-taliw.com