กุ้งอบวุ้นเส้น
วันนี้ได้กุ้งสวยๆมาหลายตัว เลยแบ่งมาทำกุ้งอบวุ้นเส้น..
เครื่องปรุง
กุ้ง,วุ้นเส้น,น้ำมันพืช,ขิง,พริกไทยเม็ด,น้ำมันหอย,ซีอิ้วขาว, ซีอิ้วดำ,น้ำซุป
เอาวุ้นเส้นแช่น้ำจนนิ่มแล้ว ใส่น้ำมันหอย,ซีอิ้วขาว,ซีอิ้วดำ(หวาน)เล็กน้อย คลุกให้เข้ากัน
เอาน้ำมันพืชใส่หม้อเล็กน้อย รองก้นด้วยขิงบุบ,เม็ดพริกไทยบุบ
แล้วเอาวุ้นเส้นที่คลุกแล้วใส่ตาม
เอากุ้งมาเรียง ตามด้วยต้นหอม,คึ่นฉ่าย ใส่น้ำซุปลงไปอีกนิด
ปิดฝาหม้อ...ตั้งไฟ ประมาณ 10 นาที ก็จะได้...
หอม..อร่อย..
Create Date : 07 ตุลาคม 2551 |
|
12 comments |
Last Update : 7 ตุลาคม 2551 15:23:03 น. |
Counter : 1987 Pageviews. |
|
|
|